一個小時之後,一張桌子空了下來。
張盛在服務員的安排下,一個人坐到位置上開始吃飯。
為了收集更多的數據,他故意吃得很慢,先點了兩個菜,吃完之後又再加一個。就這樣一直吃到了中午兩點多,絡繹不絕的客人,終於把廚房的菜吃完了。
張盛看了看表格上的最終數據,心裡隱隱感歎。
難怪這家魚莊這麼牛氣,隻是中午一頓的流水,就有四十萬左右!
生意好到這種程度,不接受許悠的包場是理所當然的。
而且他絕對可以確定,這些來吃飯的人不是托兒,知道他來暗中調查的人就那麼幾個,不可能走漏風聲。
做了一份綜合報表後,張盛敲響了奕均的房門。
“均少,魚莊的情況調查清楚了。”
“怎麼樣?”奕均在光著膀子,趴在床上享受三個小姑娘的全身按摩,“什麼來頭?”
“老板是西林市一個地產商的義子,不過現在已經斷絕關係了,”張盛扶了扶黑邊眼鏡兒,“另外一個股東,正是我們這次要去找的算命先生,名叫巫俊,據說算得很準。”
“準?”
奕均從鼻孔哼了一聲,他是新時代的紈絝,怎麼可能會相信這些封建迷信?
“不過既然是一家人,那就省事了,”奕均想了想說道,“算命的不務正業開飯店,說白了也就是想賺錢,這種人就算是高人,也高不到哪裡去。”
“不過均少,那個魚莊的營業額很高。”
奕均眉毛一揚:“有多高?”
“剛才我估算了一下,今天中午一頓就有四十萬上下。”
奕均皺了皺眉。
四十萬一頓的流水,這已經能趕上一些頂級大酒店了。
“你有什麼看法?”
張盛打開電腦,調出一些圖片,然後介紹道:“這是菜品的圖片,賣相很一般。但我中午嘗試了七八個菜,比星級酒店的還要好吃,味道非常鮮美。我猜測有三個原因,一是用的純野生魚,二是特殊水質,三是廚師有秘方。”
奕均滿意地點了點頭,既然存在,就肯定有它的道理。
“而且據我打聽來的情況,平常他們沒有這麼大的供應量,基本上一輪就把菜賣完了,而今天說是搞活動,客人坐了大概五輪,”張盛繼續說道,“也就是說,平常的營業額應該在七八萬,除去開張效應,可以穩定在五萬。”
奕均聽了心裡便更加有數。
於是他從床上跳下來,張開手讓幾個美女把衣服給他穿上:“去,讓許悠也準備一下,讓她一起!”
“去哪兒?”
“她不是要包場嗎?她人不去怎麼包?”
張盛愣了愣,說道:“均少,我估計包場不太可能,除非砸大價錢,但那樣不劃算。”
“不包就買!”
張盛早知道他會這樣,但還是假裝吃了一驚:“均少,這個買下來可不便宜啊!”
奕均眉頭一皺:“我連這點錢都沒有了嗎?”
“不是有沒有的問題,”張盛說道,“花大量資金買下這個魚莊,風險很大……”
“有什麼風險?”
“萬一我們經營不善,虧本的幾率很大!”
奕均不以為意地笑了笑:“所以我說啊,你的眼光還停留在十幾年前,這就是你不如我的地方。
“我把這個魚莊買下來,需要去經營嗎?
“完全不用!
“買下來讓許悠高興幾天,老爺子給的任務完成了,他隻要點頭我下個項目投資,那可是上億!