農村裡以前過年，家家戶戶會準備油豆腐紅燒肉，算是最經典的一道菜了。
今年換成魚乾燒，一定彆有風味。
不過老太太的主意不錯，家裡那些條，也可以這樣處理。
魚頭曬乾後，就沒味道了，大部分隻能丟掉。
所以還不如單獨切下來燒豆腐或鹹菜，這樣最美味。
也可以放鹽簡單醃製一下，或者用酒糟來醃製，想吃了放到飯架裡蒸熟，彆有風味。
“那我就不客氣了。”老太太知道兒子媳婦跟人家小姑娘關係好，也沒再拒絕。
倒是方明湘送來的螃蟹和河蝦，她沒怎麼看重。
這東西家裡經常吃到，反而平常了。
方明湘送完這些，準備離開。
老太太挽留了一下，見她堅持要走，也沒再勉強。
回到虞城，還車給哥哥，自然也送了一些魚蝦蟹。
“明湘，這魚好大啊！”蔣月華驚喜地叫道：“到時魚頭我們吃，魚身子吃不完，就送到店裡，讓我弟炸酥魚——”
弟弟的麵店裡，也有酥魚這樣配料，每天要買十來斤的魚來炸。
為了節省本錢，買的魚大多隻有一斤多，也舍不得用草魚，就用普通的鏈魚。
而這種大魚就好多了，如果炸酥魚，不但刺少，魚肉味道也更鮮美，對弟弟的生意肯定有好處。
“你呀，現在隻記得弟弟的小吃店了。”方明湘指著她的鼻頭嚷道。“想要魚還不簡單，以後我經常幫他送些就是。”
正好空間的魚多到吃不完，那就隔些日子，給兩人送一些好了。
相信這些魚的味道，肯定比市場那些強，說不定還會給兩家小吃店，多吸引一些客人呢？
中飯是在哥哥家吃的。
蔣月華今年正好買了些鹹菜，全是芥菜心醃製的，非常鮮嫩，大魚頭下油鍋後，煎得黃黃的，然後加水放鹹菜燉，一直到魚頭快要散開，才起鍋，裝進大海碗裡。
另外炒了份青菜，用鹽水煮了一盤蝦，就夠吃了。
三人把一大盆魚頭全部吃完，大冬天的還出了一頭汗，感覺特彆過癮。
“明湘，以後要吃魚頭，就靠你了。”蔣月華意猶未儘地說道。
她小時候就愛吃魚頭，最近也斷斷續續從市場買回來過，可是從來沒有一次，像今天這樣吃得過癮。
這魚大了，不但肉比較緊實，還特彆鮮美，就連魚湯也美味得不像話。
“放心，魚我會經常給你們送來，一定讓你們吃到膩為止。”方明湘笑著取笑道。
從哥哥家出來，她突然覺得這麼好的魚，不給其它幾個兄弟送一點，有點不像話。
於是繼續開上皮卡，給虞城七俠其它幾個兄弟，各送了幾條。
做完這件事，總算可以輕鬆一點了。
空間的蔬菜也非常多，隻是現在養了雞鴨鵝和豬羊，所以她沒考慮割下來送來，全部給它們吃算了。
考慮到空間還有幾百畝的空地，倒是可以另外種一些。
方明湘於是留了些蔬菜沒割，讓它們一直長到開花結籽，才把成熟的種籽收在布袋裡。
有了種子，就另外圈了一塊菜地，種上幾十畝蔬菜。
現在種菜，比以前輕鬆多了，根本不用動手，隻須用精神力控製一下就行。
當然長時間這樣做，也會非常疲憊，畢竟精神力不是無窮無儘的。