“明湘不是那樣的人，你們彆胡說八道了。”紀睿昭倒是放心方明湘的為人，所以替她開脫了一句。
大家找了個地方坐下來。
紀睿昭給每人倒了一杯水，然後把開分店的計劃以及選址情況，介紹了一遍。
“這邊現在生意怎麼樣？一個月能掙多少淨利。跟以前比，又增加了多少？”方明湘沒有談開分店的事，先問這邊的情況。
倒不是關心這邊賺了多少，而是想了解咖啡店這樣調整後，生意上到底有多大的變化？
如果說以前的咖啡店，是靠傳統的口味吸引顧客，那現在的咖啡店，則靠創新和大眾來吸引年輕人。
就像原來是古典音樂，現在突然變成了通俗音樂，她不關心兩者誰好誰不好，隻要顧客願意付錢，說明他們喜歡。
開分店同樣如此，她必須有這個數據，來判定自己的選址標準有沒有問題？
如果大學生或者年輕人消費意願不高，那得重新調整口味和地址。
“說出來你們可能都不敢相信。”紀睿昭有些不好意思地回答。“以前一個月，淨利不到一千元，吃過用過就沒剩下了。上個月的利潤，超過了一萬，整整增加了十倍——”
要知道過完年後，天氣還沒轉暖，是一年中旅遊最淡的時候，相對應的，顧客也不算多。
換成五六月，西湖邊全是遊客，說不定還能增加一倍。
“不會吧？利潤竟然增加了十倍？”平時話最少的嚴元勳，趕在方明湘開口前，驚駭地說道。
紀睿誠和趙永寧，也是一臉不甘置信的神色。
以他們從小受的教育，就算沒經過商，也不可能對生意場上的事，一無所知。
能增加一成兩成生意，就是了不得的變化。
試想一下，如果每個月增加一成，複利效應之下，一年後就是三倍。
一個月增加十倍，就算後麵每個月照這個利潤做下去，一年也能賺十幾萬了。
假如每個月新開一家分店，那一個下來，就是百萬了。
紀睿昭點點頭。
她現在已經過了驚訝期，所以把精力花在開分店這件事上。
這家店的潛力雖然還能挖出不少，到了旺季，就不定能賺二三萬。
但是比起開分店，肯定有所不如。
如果找對地方，生意比這邊還好，那肯定賺得更多。
她不敢想像一年開十幾家分店，然後賺一兩百萬。
但是開個四五家分店，每家店賺十幾萬，那她就心滿意足了。
“這麼說來，咖啡店這樣改，顧客還是非常歡迎。”方明湘回答道。“那我就放心了。”
其實也好理解，現在不是前世，有太多口味獨特的飲料可以選擇。
大多數前世赫赫有名的飲料集團，這時候要麼還沒上市，要麼還不夠出名，市場上除了健立寶、旭日升這些國產飲料，隻有歐美的可樂、雪碧等碳酸飲料了。
他們店裡推出的咖啡飲品，算是填補了某些空白，所以銷量才會這麼高。
“當然歡迎了。”紀睿昭得意地回答。“那些小夥子小姑娘，不知道有多喜歡——”
自家的產品受歡迎，作為老板，其實也很有成就感。
“那你放心開分店好了，選的這幾個地方，應該都沒問題。”方明湘想了想，給了肯定的回答。“關鍵是店鋪裝修時，一定要統一風格。還有最重要的一點，店麵一定要有一個外賣窗口，方便路過的客人買來喝——”
說起外賣，還涉及到外賣包裝問題。
方明湘隻能提供包裝方法，至於具體的材料，隻能交給昭姐去想辦法解決。