第五十七章餐飲業的困局(2 / 2)

重回九四好種田 衛喬 4680 字 7個月前

他們雖然見多識廣,去過的地方遠遠超過自己,但是附近有彆墅的地方不多,主要在滬市、甬城這些地方,風格上偏向歐式,建築年代大多在民國時期,跟自己頭腦中的風格完全不同。

經曆過新世紀的人都知道,因為房價爆漲,麵積超大的彆墅非常少見,大多是經濟型的為主。

因為麵積小,所以設計上要求很高,既要講究合理利用空間,又要平衡舒適度。

像方明湘的家,不但每個房間都備了衛生間,樓上主臥還留了空間可以建小書房,這是老式彆墅不可能具備這種功能的。

如果不建小書房,也可以建成嬰兒室,當自己的小孩滿周歲後,可以讓它單獨睡在裡麵過度一下。

等到六七歲了,再給他一個單獨的房間。

“這件事又不著急,還是先放一放吧。”謝國興卻唱了反調,“等明湘家的房子裝修後之後,你再拿來參考,這樣比較有靠譜。”

大家一起點頭同意。

“請了設計師和裝修公司沒有?”梁永耀問道。

“這個用不著請。”謝國興回答。“我公司那邊不是正在裝修嗎?一切人手都是現成的。等設計師做好那邊的方案,我們就帶他去現場看一看。”

說完後,征詢地望了方明湘一眼。

方明湘對他的安排自然沒有意見。

“哦。”梁永耀覺得有理,不再提這件事。

等時間過了十一點半,夏錦程和林華榮也先後到了。

大家一起坐下來吃飯。

“師傅的手藝不錯啊!本地菜做得很地道的。”方明湘抹了下轉盤,把筍乾菜燜全鴨轉到自己麵前,夾起一塊鴨肉咬了一口,笑著說道。

這道菜前世經常吃,沒想到現在已經是本地菜的招牌之一了。

“我們做的是高檔酒樓,師傅的技術自然不會差。”姚正豪被方明湘一誇獎,頓時驕傲地回答。

這家店父親十年前就開起來了,經過一次次的改進和調整,現在已成了虞城最其名的幾家酒樓之一。

憑著好口碑,積累了很多老顧客,生意自然也非常好。

“那開發區那家,是不是做同樣的菜式和風格。”方明湘隨口問道。

一般來說,酒樓開分店,大多是因為成功了一家,原先的地方無法再擴張了,又不滿足現有的生意,於是又複刻一家。

大多數人都覺得多開一家,生意就能增加一倍。

但是有時候卻會適得其反,分店如果生意不好,隻會拖累老店。

畢竟一家虧損,隻能拿賺錢的那家去貼補。

“是啊!”姚正豪以為方明湘知道了那家店的前因後果,所以拿這話來堵自己的嘴,回答得就沒有剛才有底氣了。

“虞城這麼小,酒樓這麼多,你們為什麼會這麼樂觀,居然去一個還沒培育的市場開分店?”方明湘無語地問道。

開發區麵積確實很大,幾乎超過老城區了,問題是那邊現在隻有企業,還沒什麼住宅小區,缺少人氣。

白天還好一些,人流量非常大,傍晚下班後,大家都回家了,回老城區吃飯不是更方便?

“你的意思是,那家店根本沒希望賺錢,所以不如關了?”姚正豪聽了方明湘的話,遲疑地問道。

如果真的關了,那損失就大了。

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