小包子蹲下身,白嫩嫩的手指戳著紅豔豔的番茄,映得他白皙的小臉蛋上也紅撲撲一片,模樣彆提有多可愛了。
回頭,他眨巴著清澈的藍眼睛問楚瑜,“媽媽,現在這個可以吃了嗎?”
“可以的。”
楚瑜看著那僅比雞蛋大點的番茄心都在滴血,但對上小包子和另兩人期待的眼神……一切還是值得的。
何況辛苦耕耘那麼久,她自己也有些嘴饞。
於是,楚瑜手把手指導著小包子把最大那幾個番茄摘了,又叫楚惜月去摘黃瓜,季凜則被分派去拔點長的最好的生菜。
楚瑜一揮手,豪情萬丈道,“走,我給你們做好吃的去!”
小包子配合歡呼,楚瑜獎勵地摸摸他的頭,非常滿意。
一家人滿載而歸。
新打的水槽邊,楚惜月看著楚瑜一樣樣將菜洗乾淨,問道,“阿瑜,這些要怎麼做啊?”
好不容易弄到了原材料,楚瑜早想著大展身手,讓未來人一嘗華夏美食,“你們看著就好了!”
可等楚瑜將洗好的黃瓜放到砧板(季凜製作)上,舉著菜刀(同季凜出品)正要拍下去的時候,整個人突然頓住了。
旁邊三雙眼睛瞧得認真,楚惜月率先問,“阿瑜,怎麼了?”
“……”
楚瑜她嗝屁了!
她能說自己準備做一道開胃的拍黃瓜才忽然想起這個時空調味品不全嗎?需要的醬油、醋、麻油……這裡,統統都沒有!
“沒什麼,我突然想到這個菜可以直接生吃。”楚瑜強行為自己挽尊,一人一條黃瓜地分給他們,“都是自己種的,沒打農藥,絕對綠色食品!”
在種菜的一天天中,楚瑜早將這些蔬菜的名稱和模樣描述給幾人聽過了。
黃瓜沒有切開,但仍泛著一股淡淡的清香,這是營養液不曾有的,叫人聞著便身心舒暢,小包子和楚惜月很快被手裡的東西迷住,但季凜卻不那麼好忽悠。
他把東西一番,“表妹,你剛才似乎不是這樣說的。”
楚瑜本來還有些心虛,但想著她如今都有原材料了,已經告彆過去了,特彆季凜將來要想吃頓好還得求著她呢,遂,敞開了肚皮懟道。
“可吃你的吧!那麼翠的黃瓜還堵不住你的嘴。”
說完,楚瑜扭頭繼續尋找自己的用武之地……就見到擺在旁邊的番茄……
季凜弄來的番茄種子是大個頭那種,俗稱西紅柿,平常做番茄炒蛋或糖醃番茄都是不錯的選擇,可現在,沒有雞蛋……也沒有糖……
楚瑜感覺自己尚未愈合的心上又中了一箭。
她深吸一口氣,同樣將番茄分給三人,“這個也可以生吃,和黃瓜一樣,都可以連皮一起。”
做完這些,她把想觀摩她廚藝的那三人轟去了客廳,“你們去外邊吃,做菜油煙味大,不要在這裡呆著。”
自動門一關,楚瑜立即捂臉。
啊,居然給他們吃原食材……
她有罪!她根本不配叫廚師!
不不不,彆那麼早否定自己,再看看彆的……
楚瑜略過黃瓜和番茄,近看到三樣食材中的幸存者——生菜——這在現代同樣是可以夾在手抓餅或漢堡裡……生吃的。
那顆早已千瘡百孔的心又受到猛烈一擊,整個人都搖搖欲墜快支撐不住了。
為了在星際給自己整點好吃的,她地也種了,廚具也自製了,可……最後居然敗在了調味品上。
吃頓好怎、怎麼就那麼難啊啊啊啊啊!
楚瑜冷漠地登陸星網,讓智腦給她整了個虛擬沙包,對著拳打腳踢了好一陣,將心理的鬱結發泄完才終於出來。
不能氣,不能氣,氣出病來無人替。
家裡人還等著她做菜呢,這都誇下海口了。
楚瑜總算冷靜,盤算著她僅有的調味品——
食用油。
她提前讓季凜催熟了第一批油菜,又造了個專門自動榨油的機器,才堪堪弄出了十升來,總算將烹飪方式從最最古老的水煮升級到了清炒。
不容易,都是淚。
鹽。
人無鹽不可。
這是她簡單描述曬鹽方式後,季凜又想方設法找到一顆有遍布鹹水的星球,用高科技造出了第一批鹽。
結合台板上的三種原材料,楚瑜定好了今日的菜單。
醃黃瓜,番茄湯,還有蒜蓉生菜——謝天謝地,她進來的種子裡還有蒜這種植物!
考慮到生菜易氧化的特點,楚瑜決定將它放到最後。
鍋、灶、油煙機這些設備一早就安置好了,季凜給她弄來了一種新燃料,楚瑜試過,燒出的火是橘黃色,沒有藍。而這種火非常旺,加上季凜造的鍋導熱性也很好,熱鍋非常快。
更像是現代飯店用的猛火灶的感覺,不過做出來的東西也更好吃就是了。
楚瑜拿了四個番茄,快速將它們切成塊狀,隨後起鍋點火,她做菜向來堅持熱鍋冷油的原則,五秒後鍋至七成熱,再倒入少許菜籽油,晃鍋,再加入些許冷油,這才將切好的番茄下鍋。
滋滋滋——
番茄表麵和油接觸,立即有酸甜味溢出,楚瑜一邊可惜沒有白糖提鮮,一邊快速翻炒,不多時,鮮紅的番茄汁溢出,沁滿了整個鼻翼。
近一半的番茄都被炒成了汁後,又快速放入水,等待番茄的酸甜融入水中,至水麵再度沸騰時關火,放入小半勺的鹽調味,盛盤。
至於崔綠綠的蔥花……對不起,她沒有。
楚瑜將鍋放入水槽,自然會有家政機器人幫忙清洗,而她又取了五條黃瓜(黃瓜和番茄的個頭還很小),放在洗乾淨的砧板上啪啪啪拍完,一股腦裝到大碗裡,放入半勺的鹽,顛了顛,等到一旁等待鹽將黃瓜裡的水分醃出些許。
這樣出的黃瓜,吃起來的口感會更好。
最後就是蒜蓉生菜了,楚瑜哐哐哐地又拍了三瓣小蒜苗,這次是把鍋和油全燒燙,立刻把蒜苗倒進去爆,等香味溢出,開大火把生菜也放進去翻炒幾下,再加入少許食鹽快速將生菜撈出。
這道菜吃的就是個鮮嫩爽翠,炒菜時非常考驗對火候的控製,也不可加水。
楚瑜一看顏色,就知道要糟——這菜炒過了。
這是她第一次正是使用季凜給她的這些新設備做菜,以前在現代都用的是家庭的天然氣灶,對新能源的火候控製不好,而且沒了白糖和味精的提鮮,使這菜聞起來遠沒有楚瑜記憶中那麼好。
唉。