炒個莧菜也就添把火的事，分把鐘就能出鍋，再說牆角長著好幾棵紅莧呢，足有一人高，想吃就在上頭掐幾族嫩頭下來，清水衝洗一下就能入鍋。
青君痛快的應下。
青魂喜歡鄉間的夏日，清晨上個兩三小時的工，回來吃了晌飯就能歇著，下午三點多再出工，六點左右下工回來，吃了晚飯就能出去竄門子納涼。或者提著燈捕知鳥猴，捉泥鰍和黃鱔，一早起來可以捕知鳥，釣龍蝦，午飯後大人們歇晌，孩子們可以下河踩河蚌，釣魚，或者乾脆攔了渠水，放水撈雜魚。反正哪裡都能找到吃的。
餐桌上的菜也多，韭菜，青蒜，茄子，青椒，長豆，茶豆，四季豆，甜瓜，青瓜，黃瓜，冬瓜，蕃瓜，香瓜，蕃茄，常見菜就有這麼些。就是河裡的也能找出幾樣美味的菜來，如野水匠和蒲菜。山裡的各色菌子也正是一茬一茬往外冒的時候。
總之隻要開了春，夏秋是最不愁餓肚子的季節。
他們家除了院子裡能種點菜，還有四分多地的自留菜地，雖說現在人口不少，可那長豆四季豆和茶豆青椒茄子，都特彆高產，根本吃不完，大姑硬是曬了不少各色乾豆。剛好明後天可以燒肉吃，這種乾菜用來燒肉，那叫一個香。
而且這次殺了野豬，青魂把豬板油都給留下來了，大姑正打算吃了晚飯煉油呢，到時候出的油渣子，白糖一拌就是美味，當然，這個吃起來開始比較香來著，後頭就比較膩。
青魂就計劃著：“煉的油渣子，明兒包韭菜油渣餃子吃。”
這個青君無比支持：“包，再沒比韭菜油渣這個搭配更香的餃子了。”
晚上青君做菜，大姑蒸包子，蒸好的包子，燒好的河蚌湯，青魂給後頭的幾位老先生也悄麼的送了一份去。
這回青魂用半片豬肉換了幾十塊錢回來，她不缺票，去了趟市裡的共銷社買了不少東西，又去了趟黑市，弄了幾罐子奶粉和麥乳精。這也是他和黑市的人混熟了，要不然這些東西可搞不到。
其實年前他從縣城王大膽那裡弄來的東西都沒消化完呢，尤其是奶粉就兩小東西喝，還餘下不少，倒是麥乳精，因為給大姑和青君齊珩都喝著，反沒有多少了。
好在這會兒青君和齊珩也不喝了，家裡餘下的，還夠大姑喝的，也能隔上兩三月，給老太爺那送一份去。
青魂之所以多備著，是想年前再去看一趟大伯，給大伯和大媽養身體。
農忙後，她給大伯和幾位哥哥都寄了回東西，大哥二哥在部隊裡，她寄的是山貨和糧票，糧食便沒寄。給大伯是每隔兩月寄十斤糧票，十斤米，十斤麥麵，十斤玉米粉，等八月再寄，就可以添些各色乾菜了。三哥因是知青，看看自己村裡知青的日子，青魂就給寄了糧食和糧票。
青魂兄妹三人隻請了兩天的假，到了第二天，兩天假完了，就得繼續上工，可惜夏天的工就是磨洋工，早晚乾活，中午歇的時間長。顧珍還需要歇個晌睡會兒，青魂幾人年輕，哪裡需要睡？大姑就給他們指派差事，去割莆草回來，得曬醬了。
這事兒青魂一百個積極。沒彆的，她喜歡家裡做的豆醬。
割了兩捆莆草回來，用水衝洗乾淨，放在透風的地方晾乾，大姑煮了一大鍋黃豆，把家裡最大的柳編扁筐找出來擦洗乾淨，然後把晾乾的莆草鋪到裡頭，煮好的黃豆倒在上頭鋪勻，再蓋上一層莆草，放在屋裡陰涼的地方，等著發黴。
等黃豆黴透了，去了莆草，把黴變好的黃豆用鹽水拌了，倒進醬罐裡，放在太陽底下暴曬，一周左右就是最鮮鹹的美味，涼拌豆腐，涼攔青椒茄子，燒菜燒肉，或是放在麵湯裡起味，都成。這樣暴曬一個夏天，能吃到來年。（對不起，今天就一更）[：]