第一百九十三章 定製的商機(1 / 2)

楊桃根本沒想到就在飄香樓路過也會被人盯上,她帶著梅子二人,來到鎮上拐角邊的一家飯館。

抬眼看了看周圍的環境,地處不是鎮上的繁華地段,左邊是一個賣快餐的小店,右邊是一個較大的酒館。

他家的位置居中,門麵不大,但是左右看上去生意都是十分紅火,大部分的消費人群都是中低下的百姓。

楊桃看了穿著,應該還有不少做苦力的民工,這樣的人群剛好符合自己消費需求。

她拉著梅子毅然的走進了這家生意慘淡的平民飯館。

進了門,飯館的老板一位看似三十左右的男子就催促女子,來客人了。

楊桃看見女子走了出來,一看就是夫妻經營的小飯館,“二位裡麵請!”

楊桃露出笑容,看著夫妻二人強顏歡笑,有意搭話道:“大哥大嫂,都快到晌午了,我看彆家都生意紅火,你家為啥沒人來光顧。”

王富貴聽了,看了看媳婦臉一紅道:“我們兩個也想有人來,但是我們兩個也不知道,開了半月的飯館,就是沒人來?本想著手裡有點餘錢,乾不了苦大力的活計,想著盤下了這間飯館,之前人家生意很好的,可是不知道為什麼我們做出的飯菜就是賣不出去。”

楊桃心想,之前人家飯館經營還好,會不會是他們廚子口味變了,就有人不來買單,或許是他家飯量不足,來這裡的人們吃不飽,就不來光顧了。

她讓老板娘炒了幾個簡單小菜來了兩碗米飯,時間不算長就做了出來,姐妹吃了起來,楊桃品嘗著飯菜,沒有發現其中有任何問題。

老板娘坐在旁邊,苦著臉閒著沒事也和楊桃聊起天來,道:“若說這生意慘淡,我們自己找原因了,應該是我們擅自把菜品給更換了,我覺得相公炒菜還算可以,也特意去學了,就把原來的饅頭麵食換成了家常菜,本以為會靠著廚藝了得得到大家的認可,沒想到換來現在的結果。”

楊桃聽了,這就是不會看準商機,盲目的自我感覺良好,覺得自己的飯菜做的好就更換了菜品,可是他們忽略了這裡的消費人群。

他們都是以乾重體力為主的人群,早上在家吃飯,中午餓了肯定會更換以麵食為主的食物,誰還會按部就班的吃著一樣的飯菜,都是花一樣的錢說還會繼續吃一樣的飯菜,看著都膩。

“那就再改回來呀?繼續做麵食,恢複正常就好了。”楊桃邊吃邊邊說道。

王富貴看了看外麵,道:“嗨,改不了了,你進來的時候沒有看到嗎,旁邊那個賣快餐的小店已經在賣饅頭花卷了,我們不能再做一樣的生意,會起衝突的。”

“為什麼,你賣你的他賣他的,互不衝突,互不打擾啊?”