切完以後,餘大廚先用筷子夾了一塊給範掌櫃說道:“掌櫃的您先嘗!”然後自己也夾了一塊,品嘗了起來。
因為有了上次金包銀的經驗,範掌櫃對桂花糯米藕的期望很大,看著切片的糯米藕的造型很是漂亮眼睛就亮了幾分,等放進嘴裡細細品嘗,眼睛頓時睜得老大老大。
“嗯,好吃!”範掌櫃又嚼了幾口,“嗯,好吃!”等全部咽下去這又說了一遍好吃。
花枝心想這可是從老輩傳下來的精華,除非味覺有問題,要不然是個人就會說好吃,自己中午還趕著回去就問:“範掌櫃,您看還做不做?”
範掌櫃眼睛一眯說道:“做,就麻煩姚夫人了。”
花枝做的是技術活,看了看範掌櫃準備的材料都還過得去就讓他們先把糯米泡了,把藕刮洗乾淨備用,讓他們等米泡好了叫自己,也出了後廚,跟姚望山一起喝茶,。
半個時辰的功夫也不短,古代也沒什麼休閒能逛逛街什麼的,花枝就和姚望山喝了半個時辰的茶,當然外麵終歸不是家裡,花枝怕喝多了茶要跑廁所,沒敢多喝。
除了往藕裡麵塞米的時候花枝示範了一下,剩下的都是花枝說了餘大廚做,然後幫忙看著火候,用了大約一個半時辰才做好。
等新做出來的端上桌,範掌櫃又嘗了嘗,頓時讚不絕口,不斷地向花枝道謝,本來就是自己的功勞,花枝也沒客氣,理直氣壯地受了。
“時候也差不多了,我們改回去了。”教也教完了,花枝見時間差不多了就起身告辭。
範掌櫃趕緊跑進櫃裡,拿了銀子說道:“姚夫人,這是十五兩銀子您拿著,以後要是再有什麼新鮮的吃食彆忘了我們。”
先前說好是十兩銀子,沒想到範掌櫃的這麼敞亮,花枝本來想大概體教一下就算了,這下多拿了人家的銀子過意不去,便跟範掌櫃的說:“範掌櫃的還有幾點我要補充一下,就是做的時候,糯米最多泡半個時辰,往裡塞的時候不要塞的太滿了,這些都影響口感。吃的時候可以直接切著吃,不過在上麵撒些糖桂花或者蜂蜜會更好吃。再者,坐這道菜是個功夫活,現在天涼不容易壞可以先做出來,到時候放籠屜上蒸一下就好了,但是最好是當天做了當天吃,言儘於此,我們告辭了。”
送走花枝以後,範掌櫃的抹了把冷汗,原來人家還留了一手,幸好自己多舍了五兩銀子,要不然這銀子還不知道少賺多少呢。
出了仙客來,花枝讓姚望山趕車到肉鋪買了五斤肉,準備分成兩半,一半自家留著,一半中午在胖嫂家做了,然後沒敢耽誤工夫就往家走。
知道姚望山他們要來,胖嫂家沒關門,花枝提著豬肉直接進門。
見廚房裡冒煙,花枝直奔廚房:“嫂子,這麼早就忙活上了,我來給你幫忙,那個這肉放哪兒?”
胖嫂見花枝進了廚房,還帶塊豬肉趕忙說:“妹子,你來就來吧,咋還帶肉呢,嫂子家裡有,快拿回去!”
花枝趕忙轉移話題:“嫂子,相公說我做的辣椒炒肉可好吃了,小桃卻吃不上來,今天想做給你們嘗嘗,讓你們評評理。”
胖嫂心想,那可是肉啊,怎麼都好吃,見花枝說的跟真的似的,沒辦法的說:“弟妹你就打馬虎眼吧,這次就算了,下次要是再跟嫂子客氣,我可就不讓你上門了。”
花枝趕緊和稀泥:“不會,不會,大哥他們該餓了吧,咱們趕緊做飯吧!”
胖嫂超院子裡看了看問道:“怎麼沒見望山?”
“啊,相公先把驢車送回家,一會就過來,不用管他。”花枝挽起袖子洗手準備乾活。
胖嫂還是不同意花枝下廚,非讓花枝嘗嘗自己做的飯菜,除了花枝要做的辣椒炒肉,沒讓花枝做彆的。
要說這胖嫂也挺厲害的,普通的菜色做出了家的味道,花枝一家吃的心滿意足,在胖嫂家吃飽喝足,又磕了會牙才拖家帶口的往回走。
“相公,其實這樣也挺好的。”回到家,花枝跟姚望山感歎。
姚望山喝高了,有點不明所以的問花枝:“什麼好啊?”
花枝自顧自的說:“就是咱們家跟胖嫂他們家呀,一家人太冷清,兩家人常來往熱鬨,有什麼事還能相互照顧,挺好!”
“就是,兄弟多了好辦事!”姚望山嘀咕一聲去見周公了。