() 酒坊旁邊有個院子,院子裡有一個小型的釀酒的大鍋和爐子,是單獨壘的,當初是為了做新酒的試驗,故而每次有新酒都是在這裡先釀造試驗一下,確定了再送去大酒坊大批量做。
子嵐也是在小院子裡和師傅一起製作後品嘗味道,大酒坊她也進不去,男人一流光著膀子,去了不合適。
一個多月的時間子嵐都在酒坊這邊泡著,和師傅一起釀酒,把關新酒的品質,不斷地調整,力求做到最好,嚴格要求品質,這是必須的。
這個酒坊目前已經成為宋家重要的核心支柱產業了,關係到宋家大部分族人的生計問題,由不得絲毫馬虎。
為了保密酒坊外圍包括周圍山林以及泉眼附近,每日都有人定期巡邏,就怕有人故意來搞泡壞,壞了族人的生計,不用誰刻意交代,老人半大孩子山上砍柴,就過去溜一圈看一看,都是放在心上的。
經過一個月的研究,終於把所有的新酒全部確定了味道,剩下的就可以進入地窖讓時間來決定品質了。
大酒坊開始籌備材料,準備大批量的製作了,因為窖藏時間比較長,故而一時半會是不會向外出售新酒水的。
要等到酒水能開壇了,大家親自品嘗後,確定味道,品質沒有絲毫下降,才能向外出售呢,口碑做起來不容易,容不得半點不謹慎。
子嵐帶著素馨和瓊心上山了,要做新酒水了,她等不及父親回來了,要去山上泉眼裡添加靈石,讓泉水的品質在提高一個台階,酒水的關鍵因素就是水質。
這個泉眼是在一個天然的山洞裡,山洞很狹小,隻能容一個人朝前走,兩個人並排都進不去,還要在往裡進去一些,才能找到泉眼所在。
位置隱蔽天然形成的溶洞,到是便宜了宋家人,不用刻意蹲守,一般人也找不到位置,保證了泉眼的乾淨。
這個泉眼是很重要的,山下很多村民全都靠它吃水呢。
這種隱秘的事情一定要親自辦了才能放心,特意找了借口出來,要不是素馨和瓊心不放心自己非要跟來,子嵐原本打算自己來的。
一路上山終於廢了九牛二虎之力鑽進山洞,劃船走了近半個時辰才找到了泉眼的所在。
子嵐拿了燈看了看,“這就是泉眼啊,還真是隱秘。”
泉眼周圍宋家人特意用石板圍攏了起來,順著山澗緩緩朝山下流淌,周邊十裡八村喝的全都是這個泉水。
子嵐將放在背包裡準備好的靈石取了出來,用提前編好的蠶絲網兜裝上幾個靈石,然後綁上大石頭讓其自行臣沉進泉眼裡。
如此這般反複好幾次,分幾次不同的位置丟進去,算了算添加了一百多塊水靈石,還有多加了幾十塊木靈石在其中,為了避免被動物什麼的扒拉到,特意選擇裝進蠶絲網兜用石頭壓著,分了好幾個網兜扔下去,這樣比較安心一些。
乾完這些才將大石板重新蓋在泉眼上,避免動物糞便啥的掉進去,也挺惡心的,宋家人就特意找了個石板蓋上了。
子嵐氣喘籲籲的拍拍手,素馨和瓊心才回過頭來,“小姐,弄完了。”
“弄完了,哎呦累得我,來嘗嘗。”
子嵐灌了一壺水遞給她們品嘗一下。
瓊心接過水壺喝了一口,“嗯,清冽甘甜,好喝,比原先還要好呢。”
“是吧,這是剛開始,過些日子會更好的,咱們走吧。”
“好,小姐慢點,彆崴了腳。”
“回去跟誰也不用說,說得多了秘密就握不住了,不知道更好。”
子嵐特意交代了一聲。
“您放心吧,我們姐妹二人跟了您就沒有任何退路了,就算我們叛變也沒人要我們的,您大可放心我們不會亂說話的。”
瓊心率先表態,她們敢有任何小心思就隻有死路一條,宋家的高手可不止一個,世家大族的手段永遠不要小瞧。
子嵐點點頭沒再說什麼,三人一起下了山。