第209章 大賽開啟(1 / 2)

超級仙農 魚北北 7049 字 10個月前

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洛塵回到酒店,何誌雄去蘭桂坊泡吧泡妞未歸,徐子萌還在廚房裡試菜。

黎家輝看在洛塵麵子上跟酒店打過招呼,酒店同意在不忙的時候將廚房提供徐子萌使用。

本來,這種星級酒店的廚房是規定“閒人免入”的,更彆說“閒人使用”了,但大食代是香江餐飲圈巨頭,在很多餐廳酒店都有投資占股,也包括這家大酒店,所以老板發話,豈能不好使?

洛塵直接來到廚房,見徐子萌正在全神貫注地做菜。

他沒有出聲打擾,隻在旁邊靜靜地看著。

徐子萌做菜的時候非常認真,認真到她的側臉都好像在閃著光。

她瞪著漂亮的大眼睛,仔細查看鍋子裡的水分、溫度和食物的形態顏色變化,樣子很萌,散發著獨特的魅力。

直到食物烹煮得差不多了,她才瞧見洛塵。

抬起頭來,俏臉兒上露出嚇一跳的表情,感覺非常萌萌噠。

反應了一會兒,她才輕拍著飽滿的胸脯說:“老板,你嚇到我了……你什麼時候來的,怎麼沒聲兒啊?”

洛塵發現,徐子萌的這個拍胸動作簡直要人命,她頭戴白色廚師帽、身穿白色廚師裝,本就有幾分製-服-誘-惑,再用她那隻白生生的小手輕拍一對滾-圓-飽-滿的大-胸,跳蕩出的波濤讓人目眩魂飛。

他定了定神,道:“剛來一會兒,見你在做菜,就沒有打擾你。怎麼樣,做的什麼菜?”

徐子萌說:“我在嘗試微調一道‘酸甜茄汁小排’。”

洛塵道:“哦,聽起來不錯嘛。”

徐子萌笑說:“老板,你來得正好,正好幫我試菜。”

說罷,便將鍋裡的食物裝盤,端到洛塵麵前。

洛塵未見菜品,先聞到香氣,肉香撲鼻,再看色澤,金黃中透著紅,加上一些翠綠的豌豆點綴,十分漂亮,令人垂涎,他雖剛吃過東西,但仍忍不住食指大動。

也不等徐子萌遞來筷子,直接上手抓起一塊吃進嘴裡。

頓時渾身一震,又吃掉幾塊,才大叫好吃。

徐子萌看著他,麵帶溫柔的微笑,隻有在製作菜點時,她才有這般自信的姿態。

洛塵一邊吃一邊問:“這是怎麼做的呀?”

徐子萌笑著講解道:“選擇肥嫩適宜的小羊排,放在清水裡浸泡15分鐘,洗淨後瀝乾水分,加入鹽、生抽、白酒和事先準備好的蔥薑絲,拌勻,醃製20分鐘;

“醃好後擇去蔥薑絲——當然也可以不去,去除的話賣相會更好一些——撒上澱粉,抓拌均勻;

“將小排下油鍋用中小火慢慢炸透,撈出後瀝油;同時調配酸甜茄汁——這個很重要——醋、耗油、番茄醬、糖、清水混合調勻——番茄醬可以用現成的,也可以自己製作,我就是自己用鮮番茄自製的;

“油爆蒜末,然後將調好的酸甜茄汁倒入鍋中,小火熬至冒泡,放入炸好的小排,翻炒,使之沾滿醬汁,最後撒少許焯熟的豌豆即可。”

洛塵不吝讚美之辭,道:“子萌你真是天生的廚師,做的菜太好吃了。這肥嫩的小羊排裹滿酸酸甜甜的茄汁,外皮微酥又很緊實,裡麵的肉鮮香軟熟,吃起來,既沒有羊膻味,也不油膩,越吃越想吃!”

徐子萌被誇得有些不好意思了,俏臉微紅,咬了咬嘴唇,輕聲地說:“老板,你……你要是喜歡,我以後天天做菜給你吃……”

洛塵也沒多想,順口答道:“好啊!”

徐子萌心中一悸,竟感覺有些不能呼吸。

好容易將注意力轉移,瞧見洛塵擺在手邊不鏽鋼廚台上的一個打包盒,便問:“老板,那是什麼?”

洛塵幡然醒悟,說:“哦,這是我剛才出去街上看到一家粥店生意不錯,就買了一份帶回來,打算給你嘗嘗。你不是想研究香江美食麼?我覺得那種路邊小店,尤其是老店,最能代表一個地方的口味。”

徐子萌一愣,感動得不行,原本隻是隨口一說的話,卻被老板記在了心裡……可是……

她摸了摸自己的小肚子,麵露難色道:“可是……我一邊做菜一邊嘗菜,都嘗飽了呢……”

洛塵說:“哦,那沒關係,是我忘了這茬……這又不是什麼貴重東西,丟掉就行,下次我直接帶你去店裡吃……”

說著,就要把打包的生滾魚片粥扔進垃圾桶,卻被徐子萌火速搶過,打開就吃:“老板,彆浪費嘛!我又沒說不吃……”

在心裡補充一句,老板你帶給我的東西我當然要吃啊,因為是你的心意啊!

洛塵說:“熱一熱吧,熱的好吃。”

徐子萌道:“不用,還是熱的呢……嗯,挺好吃的……”

洛塵笑說:“是吧?”

……

……

“天下美食大賞”開啟。

地點設在香江大食代集團旗下最大的“盛天國際酒店”。

賽程為3天:

第一天初賽,

第二天複賽,

第三天休息,

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