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蔡悅今天做的是香江傳統的四菜一湯：
菠蘿咕嚕肉、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑魚、煙筒白菜和桑杏豬肺湯。
“不搞太多花樣了，吃點家常菜。”蔡悅解下圍腰來說道，“但是那個珍珠龍膽石斑可以多吃一點，是有位朋友從海外送過來的，很正宗、很難得。”
“能吃到蔡老您做的菜，我們真是三生有幸啊！”洛塵由衷地道。
徐子萌感動得都快要哭了。
“香江食神”的手藝絕不是蓋的，每一道家常菜背後都是歲月洗練的料理經驗、手藝和對美食、對生活的體悟，吃時無比享受，吃後回味悠長。
席間，蔡悅和徐子萌探討了很多有關美食的話題。
蔡悅為徐子萌總結，說她今天之所以能贏，主要是贏在了湯汁上麵，用心做好湯，很重要。
蔡悅還講述了烹調之道的高深境界——大羹不和。
說大凡寫作手法高明的作家，總離不開—門看家本領一一白描，即不加藻飾，不添油加醋．把事物原原本本地描寫出來，“原汁原昧”地再現生活、場景。其它想像、抒情、議論……一律留待讀者自己補完。烹飪也是—門藝術，凡藝術總有其共通之處。烹飪也有它的“白描”之法——那就是“隻烹不調、突出本味”，即為了吃到食物的本味，有意識地在一些羹中不放調味。商周時期的大廚師們早就把這種烹飪的藝術，總結為四個字，叫做‘大羹不和’。大羹：肉汁羹；不和：不調合五味，參見《禮書》注。
漢代的淮南王劉安，在其主持編寫的《淮南子》一書中說過：“無味而五味形焉。”翻譯過來即是“沒有味道但卻包含所有的味道”。誠然，有些食物原料本身就具有極鮮美的滋味，若放了調料，反而會掩蓋其自身的鮮味。正如風姿綽約的青春女子，打扮得珠光寶氣豔服濃妝，倒不如談裝素裹來得動人。
蔡悅說：“發揮食材本味，其實是每個料理人的初心，也是畢生追求，隻不過料理之路上一路繁花和誘惑，很多人都忘記了初心……”
何誌雄聽得一頭霧水。
徐子萌受益匪淺。
洛塵也感覺自己似有所悟，蔡老所說的烹調之道，和人生之路、修行之路都是相通的，便道：“蔡老，您的意思是‘大道至簡，返璞歸真’，對麼？”
蔡悅對他頷首，笑說：“洛塵小友，這方麵，你才是最有發言權的。”
洛塵明白，他指的是“修真”。
飯後，蔡悅安排徐子萌與何誌雄到露台上飲酒賞景，拿出了他珍藏的威士忌，還做了下酒小食，自己則拉著洛塵進書房談事。
何誌雄奇怪：“蔡老要跟洛塵談什麼啊？”
徐子萌把威士忌倒入杯中，用小舌頭舔了舔嘴唇道：“彆管他了，大熊哥哥，來喝酒吧！”
美女敬酒豈能不喝？何誌雄哈哈一笑，端起酒杯說：“好！”
書房內。
蔡悅拿出上次洛塵寫給他的那張方子，說道：“洛塵小友，你教我的法門，我一直依照練習，行-房質量越來越高，身體好精神也好，什麼毛病都沒再生過。實在是要感謝你啊！”
洛塵擺手道：“蔡老客氣了，隻要有效果就好。”
蔡悅沉吟一陣，說：“我對修煉還是很感興趣的，雖然現在才開始有些晚，但隻要能強身健體、延長一些壽元、多享受享受人間美好之事是也好的。不知洛塵小友還有什麼更進一步的法門，可否賜教一二？”
洛塵知道，像蔡老這樣的人物如果主動開口相求，那是相當難得的，而自己也覺得與他有緣，便不打算保留，說道：“蔡老，請允許我為您摸一摸脈象。”
蔡悅點頭，請洛塵坐下，伸手攤在桌子上。
洛塵摸了一會兒脈對蔡悅說：“經過之前房-中-術修煉法門的調整，您體內的氣息開始凝聚起來，不再散亂，形成了一些真元之氣。既然您有意繼續修煉，我便傳授一些適合您修煉的法門，用以提升和精進修為。等回到雲州，我會編寫一冊口訣，以及煉製一些法器，寄來給您，如果有什麼問題，可以在電話裡探討，也比較方便。”
蔡悅連忙稱謝。
洛塵笑說：“蔡老不必謝我，這全都是因為你與修真有緣。”
蔡悅點頭：“好，謝的話不多說，我記在心裡。”
當二人離開書房，來到露台上時，一瓶700毫升的威士忌已經快要見底，何誌雄已經有些喝高了。
他嘿嘿嘿嘿地笑說：“洛兄弟，你……你不厚道啊！原來子萌酒量那麼好，你怎……怎麼也不早說，以前每次喝酒都……都護著她……”
徐子萌俏臉兒熏紅，珊珊可愛，雙眼卻比星辰更亮，笑著招呼道：“老板、蔡老，你們為什麼現在才來？酒都快被我們喝光了！”
蔡悅說：“酒怎麼會喝光？我這裡還有。既然子萌小友能喝，我肯定要敬你一杯啊！”
說完，便叫傭人又拿來兩瓶威士忌。
眾人一邊喝酒，一邊欣賞美景。
蔡悅的太平山彆墅位置極好，在露台上能俯瞰香江麵貌，現在夜幕降臨，萬千燈火映照下，港島和九龍宛如鑲嵌在維多利亞港灣的兩顆明珠，交相輝映，璀璨奪目；中環地區，更是高樓林立、霓虹閃爍，壯觀而震撼。