洛塵向戰隊的托尼教練示意。
托尼說：“開始吧，大家動手動手，隨意隨意。”
菜是好菜，酒是好酒。
趙建又對著酒菜品評一番：
“這是法蘭西波爾多瑪歌酒莊的紅葡萄酒啊！瑪歌酒莊是波爾多地區的五大名莊之一，這酒一瓶賣到七八千甚至上萬，而且拿著錢也不一定買得到，因為是限量生產的。
“上次我爸的一個朋友好不容易搞到兩瓶，我跟著嘗了一點，味道真的不一般。
“瑪歌酒的特點是香，其酒香複雜而有層次，既有花香，又有果香和木香；瑪歌酒酒質精致、幽雅、持久、深沉和圓熟，酒體較輕……”
陳婷臉上笑開了花，這種男朋友，帶出來多漲麵子，什麼都懂，什麼都說得上來。
趙建夾了一塊牛肉條給陳婷，說：“我剛才聽服務員介紹，這道菜叫‘香煎雲牛’，也不知是不是真正的雲牛……”
陳婷配合地問道：“雲牛？什麼是真正的雲牛？”
趙建目光環視一周，笑著說：“大家應該聽過‘和牛’吧？日和國的和牛據說是世界上最好吃的牛肉，價格也非常昂貴，但最近國內上流社交圈子流行一種牛肉，叫‘雲牛’，說是比‘和牛’更好吃，我都還沒有機會吃到呢……”
陳婷試著吃了一口，突然表情變換，眼前一亮：“嗯——很好吃啊，我從來沒吃過這麼好吃的牛肉，好嫩，好香甜……”
姚菲菲連吃了兩塊，她本來在減肥的，但一口之後根本忍不住。
趙建也吃了一塊，點頭說：“嗯——肉質鮮嫩，非常適口，香而不膩……應該是真的‘雲牛’。”
還轉動轉台讓大家都趕快嘗嘗。
徐子萌忍不住道：“這當然是真的‘雲牛’，這些牛都是從農莊拉來的。”
趙建笑著問：“美女，你吃過‘雲牛’？”
徐子萌說：“我們經常吃啊。這個牛肉肌肉脂肪中飽和脂肪酸很低、營養價值高，吃了不會胖。”
姚菲菲聞聽此言，又吃了一塊。
趙建則心想，這姑娘跟著洛塵這個種田農民怎麼可能吃過這麼高端的牛肉，吹牛呢吧！
正想戳穿她，這時，一個漂亮的服務員推門而入：“不好意思，打擾各位。接下來，是我們伊雪酒店的行政總廚李保康先生親自為各位送上最後一道菜。”
隻見一個身穿廚師裝的中年大叔推著一輛餐車進入包間。
他的廚師裝似乎與普通廚師有些不同。
餐車上有一條好大的龍蝦和一應器具。
中年大叔正是伊雪酒店的行政總廚李保康，他介紹說：“這是剛從機場提過了加拿大龍蝦，非常新鮮。現在就由我來為大家現場製作刺身。”
這龍蝦，還有法蘭西瑪歌紅酒，都是洛塵向喬治引進的，喬治在國際食材、酒品方麵門路比較廣，而洛塵的農莊也能夠出產很高品質的食材，倆人互通有無、各取所需，合作得非常愉快。
李保康說完，就開始料理龍蝦。
他非常專業，動作嫻熟，切掉頭尾鉗子，剪開身體外殼，然後淨手，掏出裡麵那晶瑩剔透的肉來，去除內臟，切成薄片，放上冰盤，調製蘸料。
整個過程行雲流水，看得眾人目瞪口呆，直到龍蝦刺身冰盤被端上桌，才想起來鼓掌答謝。
李保康向眾人鞠了一躬。
彆人可能感受不深，但趙建卻知道，高檔酒店、飯店的行政總廚啊廚師長啊都是很牛-逼的角色，他們輕易不會走出後廚，除非是非常尊貴、店方非常重視客人，否則有些地方見總廚比見總經理還難。
高壯壯的戰隊拿了個全國總冠軍確實牛，但也不至於讓一家五星級大酒店的行政總廚親自出來招待吧？
這有點古怪啊！
正想著，就聽那李總廚問道：“洛總，今天的菜覺得怎麼樣？有什麼需要調整的地方？或者需要增加什麼菜？您跟我說，我去弄。”
趙建眉頭微皺，洛總？哪個洛總？