胖大叔道:“我屋裡有酒,你們誰去拿一下,我可顧不上了……”
話未說完,便已開吃。
徐子萌準備起身取酒,洛塵拍了拍她的肩,說:“我去吧。”
走進那小茅屋,站在裡麵看了一圈,當真簡陋,透光又透風。
一個土罐,就占了半個屋子,差不多比床還大,那是酒罐。
洛塵搖搖頭,想來這家夥是寧可不睡覺也不可不喝酒的。
拿黃葫蘆灌了一葫蘆酒,便往外走。
這屋子真是一眼看完,其他東西什麼也沒有。
回到桌邊,胖大叔正在吃那炙烤肉條,表情古怪。
剛開始看見這道菜,雖然香氣濃鬱,但不覺得有何特異之處,用木筷夾起一條送入口中,隻覺滿嘴鮮美,非比尋常,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑、或甘脆爽口、或香酥軟熟,諸味紛呈,變幻多端,便如武道高手的招式、術法大修的法術層出不窮,人所莫測。
胖大叔驚喜交集,細看之下,原來一根肉條都是由四根小的肉條拚成的,閉眼辨彆滋味,緩緩道:“嗯,一條是小羊腰,一條是牛前肩,一條是……雞鴨鵝肉揉在一起,還有一條……還有一條……”
徐子萌抿嘴笑說:“猜得出來算你厲害……”
她話剛說完,胖大叔叫道:“是蛇肉!而且這條蛇個頭很是不小呢!”
徐子萌拍手稱讚:“好本事,好本事!”
洛塵也是佩服:“這一份炙烤肉條竟然如此費事,子萌的手藝真不得了,也虧這胖大叔居然辨得出六種肉味,不僅吃出了位置,還吃出了大小,吃貨做到這個份上也算登峰造極。”
他說:“那蛇的確不小,站起來比山丘高大,已是通玄的蛇修。”
胖大叔瞄了他一眼:“通玄的蛇修都被你宰了,看來你修為不低啊。”
洛塵謙道:“一般一般,還要像前輩學習。”
胖大叔顯然更關心美食,對徐子萌說:“肉隻六種,但牛羊混咬是一般滋味,蛇雞同嚼又是一般滋味,一共多少變化,我可算不出來。”
徐子萌撓了撓頭,她隻懂做菜,數學不好。
洛塵說:“若是次序的變化不計,那麼有三十六變,六六三十六。”
胖大叔豎起大拇指來道:“不錯不錯,六陽之數,這道菜適合男性,很助陽啊!”
接著其他菜各嘗一點,表情變化,呼啦呼啦連吞了三碗飯才停,摸著圓鼓鼓的肚子,拿起葫蘆灌了兩口酒,發出心滿意足的歎息,然後讚道:“洋瓜又稱‘佛手瓜’,因瓜形如雙掌合十而得名,食用方法多樣,可葷炒、素炒、涼拌、蒸製、烘烤、煮湯、嫩煎、煮湯,味道清爽鮮甜。這道竹筍煮佛手瓜當真是一絕,甜上加甜、鮮上加鮮,無以倫比,比酒還要醉人……
“炒雜菌,菌子選得好,全部質地上佳沒有劣品,火候也掌握得恰到好處,尤其在這種戶外、用鐵鍋柴火製作更是難得,菌子鮮嫩美味,已非言語能夠表述……嘖嘖,我是最喜歡吃野生菌的,菌子乃山之精,最是體現大山的韻味,我每年夏秋時節都要跑到雲州蜀州等地吃上很多,有時候中毒致幻也不管,大睡幾天,醒來接著吃,吃到洗胃,來年繼續吃……”
洛塵笑說:“前輩放心,我采的菌子、子萌炒,絕不會中毒。”
胖大叔點頭道:“嗯嗯,我的意思是,隻要東西味道好,就算有毒也無所謂了,反正我已經連送了三碗飯,肚子是飽的,即便立死,能死在這天地山水間,無憾矣!”
洛塵心說,此人倒是灑脫。
胖大叔道:“哦對了,還有這米飯,也是極好的。米好、水好,煮得好。現代人煮飯隻會拿電飯煲按幾下完事,根本不懂得其中的講究和門道,什麼樣的米用什麼的水火。有人說,酒菜送飯,但是好的米飯也送酒菜,不吃到肚子鼓,根本停不住。”
頓了頓又道:“小子,你小媳婦兒料理的手藝天下第一,你這一輩子可算享福了。踏瑪德,我年輕時怎麼沒撞見這樣好本事的女人?”
聽了這話,徐子萌俏臉兒一紅,竟不由自主地看向葉心燃,見葉心燃也正看著自己,頓時一驚,可仔細一瞧才發現,葉的雙眼之中煙霧迷蒙,也不知是在看自己還是在看遠處的雪山。
她囁嚅道:“大叔,我……我不是……他是我的老板……這頓飯所有食材基本上都出自我老板的農莊,大米是由種在農莊半山的稻子碾製,煮米煮菜的水是用剛才老板從雪山上采來的雪水,我隻負責煮飯炒菜,並沒有什麼了不起的……”
胖大叔看了看徐子萌,又看了看洛塵和葉心燃,似乎搞不懂這其中的關係,搖搖頭說:“小丫頭,你什麼都好,就是膽子小了一點,有些東西要大膽爭取才行……如果我再年輕二十歲,哦不,年輕十歲,我絕對把你娶回家!雖然胖爺我四海為家,但隻要跟在我身邊,一定不會讓你受半點兒委屈!”
徐子萌嚇得小嘴微張:“啊?”
胖大叔笑道:“你怕什麼,胖爺我有那麼恐怖嗎?”
徐子萌不知道該說什麼好,她是真擔心這古裡古怪的胖大叔突然搶人或者怎樣。
“好了,不逗你了。”胖大叔衝徐子萌笑笑,轉向洛塵時便一臉正色,“說說吧,你們不遠千裡,扛著冰櫃、帶著廚子,爬上這高山,不是為了要來這兒搞野炊吧?”
洛塵也表情嚴肅,站起身來,衝對方躬身一揖:“敢問前輩,是否就是‘月巴白七’大師?”
胖大叔直承不諱:“正是。”