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在師傅這裡，最不缺的就是做飯的家夥兒事和各種各樣的調味料。
撈起鍋裡煮到七八成熟的豬肉，放到冷水裡浸一下，然後才慢慢將之切成一片片巴掌大小的薄片。
隻有在切的時候，切得夠大夠薄，等一下下鍋翻炒的時候，豬肉才會打卷兒。
當所有食材都準備好了以後，她從衣兜裡掏出手表看了一下時間。
;已經十一點半了，可以開始炒菜了。;
在估算了一下現在的時辰後，她開始起鍋燒油。
先將油燒熱，倒入豬肉進行煸炒，在高溫的作用下，豬肉開始自然的打卷兒。
舒暖眼看火候差不多，相繼放入調料進行翻炒，當豆瓣醬和豆豉都下鍋以後，鍋裡屬於食物的香味猛地散發出來。
其實炒回鍋肉最好用五花肉，不過今天就隻帶了野豬肉過來，也就將就著用了。
家裡用的菜籽油，是自家種植的油菜榨油，豆瓣醬和豆豉也是自家親自動手製作。
在有了合適的調味料和她炒菜掌控的火候，一份香味撲鼻的回鍋肉很快起鍋裝盤。
吳啟榮站在廚房門口向這邊看了一眼，嗅著空氣中食物的香味，滿意的點了點頭。
中午兩個人一起吃飯，在有條件的情況下，舒暖自然不會隻做一道菜。
在快速清洗了大鐵鍋之後，她開始準備炒一個青菜，再做一個雞蛋湯。
都是很簡單的菜式，又早就做好了準備工作，自然也就費不了多少時間。
;師傅，可以吃午飯了。;
舒暖向屋外站著的人招呼了一聲，洗了洗雙手上沾染的油煙。
吳啟榮神態自若的走進廚房洗了洗雙手，將一直放在牆角的大方桌搬到堂屋的中間，從屋外搬了兩張椅子進去。
飯桌安放好了以後，舒暖快速將午飯擺上了桌。
兩人麵對麵坐下，剛出鍋不久的菜正冒著陣陣香氣。
吳啟榮並沒有開口和舒暖說什麼，而是沉默地拿起筷子，夾了一塊回鍋肉。
肥而不膩，焦香撲鼻，一口下去，豬肉火候剛好，味道也正合適。
其實就算是做同一道菜，每一個人做出來的食物味道，多少也有些著些許細微的差彆。
這其中有可能是因為火候，因為調味料，因為翻炒的動作，總之各種各樣的原因，造就了這其中細微的差彆。
中餐在放調味料的時候，食譜中並沒有強調過調味料要精確到放多少克，一般都是少量，許多，適當這些似是而非的量詞。就算再精確，最多也是以小勺子為度量的工具，一勺，半勺，大半勺。
吳啟榮慢慢咀嚼著口中的食物，許久之後才放下筷子，目光溫和的看向舒暖。
;暖暖，你這都快要出師了。;
;師傅，真的嗎？;
舒暖聞言，不由得心中一喜。
在前幾個月，她開飯館的時候，師傅都一直在說她還未出師，不太適合獨自經營飯館。
而今天，在突然受到師傅的肯定之後，她心中不免帶上了絲絲興奮。
吳啟榮對她溫和的笑了笑，出言提醒道：;好了，吃飯吧。不然一會兒才涼了，就不那麼好吃了。;