收到顧雪蘭特地送來的牛雜，時姐用了極大的意誌力，才成功地把那碗牛雜完完整整地留到了晚上。
好不容易捱到晚餐時間，時姐首先熱的就是牛雜。
忙碌了一天，在客廳坐著看報紙的男人被這味兒攪得心神不寧，乾脆放下報紙，循著味道走到廚房。
“冬雪，什麼時候會做牛雜了？”
時冬雪把鍋裡熱好的牛雜添到碗中，“不是我做的。”
男人背在身後的手早就拿了雙筷子，見牛雜出鍋，立馬夾起一塊牛肺。
口感正宗，甚至更上一層樓。
男人眼睛一亮，更來興趣了，“那是誰？能有這味道，肯定是專門跑羊城去學了吧？”
“沒個正形。菜還沒上桌呢你就吃，待會被你小女兒看見，又說你偷吃了。”時冬雪拍下男人的手，繼續道，“就我之前和你說的那個租客，她送來的，估計是要拿出去賣。”
男人點頭，又偷偷夾了塊，剛要放入嘴裡，就聽見家裡小魔頭的聲音。
“媽，你做什麼好吃的呢這麼香？”
男人吃牛雜的動作一頓，頭皮一麻。
“爸，你又瞞著我偷吃！”
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打定主意了要賣牛雜積累本金，顧雪蘭這一星期了除了找租房辭工作，還用買斷工齡的錢買了輛鐵皮車。
工廠效益滑坡的情況還沒出現，領導也才剛起小心思不久，買斷工齡的錢並沒有被刮掉太多油水。
顧雪蘭工作時間長，買斷的錢足足有五千元。
顧雪蘭把這當成啟動基金，買了煮牛雜的鍋、泡沫塑料盒和簽子。
此外，她還花不少錢買了個四喇叭錄音機。
心念自己重生來的第一筆生意，顧雪蘭四點就起床，去賣牛的攤主那買新鮮牛雜。
牛雜是下欄菜，在這邊都是隨便煮煮來吃，還沒發展出鹵汁煮的吃法，平時攤主賣的時候，也是低價處理，有時候處理不掉，隻能自己解決。
有人願意包圓自家的牛雜，出的價格也不錯，攤主自然願意得很。
顧雪蘭拿著一大袋牛雜，手都被勒紅了。
回到家，她抹了把大冬天出現的熱汗，把東西搬到廚房，細細清洗。
顧雪蘭一向特彆愛乾淨，上輩子她牛雜能賣得好，也是這個原因，吃她家的牛雜，完全不會吃到臟東西。
考慮到第一天開業，顧雪蘭不敢買太多，清洗起來的速度還算快。
顧倩和顧杳是被牛雜的香味香醒的，她們刷著牙，薄荷味的牙膏都是牛雜的味道。
顧雪蘭煮了麵給兩個孩子，打了兩個荷包蛋，放了幾塊肉。
配著這味兒，原本平日吃著很香的湯麵，怎麼吃也不得勁。
顧倩眼神瞟到廚房煮的鹵汁那，咽了口口水。
“媽，我能吃點牛雜嗎？”
顧雪蘭笑笑，讓顧倩自己去鍋裡撈。
知道顧倩肯定要吃，顧雪蘭早就把額外的一份剪好放鍋裡了。
“媽媽，杳杳也想吃一點，杳杳不吃多，一點點就好。”
顧杳記著呢，她給媽媽買了個很厲害的東西，係統叔叔說能讓媽媽做的東西更好吃，而且吃了之後還能很精神，一點都不會犯困了。
她好想試試呀！
顧倩端著一碗牛雜放到桌子上，推到顧杳麵前，“來，姐姐盛好了，杳杳要吃哪些？”
顧杳夾了幾小塊就把碗推回給顧倩，她記得很清楚，媽媽說自己還小，不能吃多。
顧倩也不客氣，把牛雜的湯汁和麵攪和在一起，配著牛雜嗦麵，快樂得找不著北。
“媽，我怎麼覺著比昨天的還要好吃，更加鮮了。”一大碗牛雜麵下肚，顧倩摸摸撐著的肚子，打了個嗝。
顧杳用手背擦了小嘴邊流出的鹵汁，“媽媽，杳杳也覺得！”
顧雪蘭被她們香得忍不住也夾了牛雜試味，這一吃，就吃出了不對勁。
上輩子做了幾年牛雜，顧雪蘭早把這味道銘刻在味蕾上了，可這次，她居然覺得比以前要好吃。
怎麼說，不是那種非常明顯的變化，而是感覺鹵汁味道更加和諧，但鹵汁裡的食物又更加獨特，本身該有的風味展現得淋漓儘致，口感層次分明。
而且不知怎麼，她這早起後有些渾沌的腦子，居然變得清明起來。
隻當是錯覺，顧雪蘭趕著顧倩和新朋友一起去上學，早早動身把顧杳送去幼兒園。
她和老師商量好了，由於生意原因，每天早上提前些把顧杳送到老師這裡，讓老師幫忙看下，她給老師加錢。
幼兒園門口，顧杳朝顧雪蘭揮揮手，不哭也不鬨，乖巧得老師都稱奇。
第一天上學，顧雪蘭給顧杳穿了新衣服，棉質的鵝黃小毛衣，配上一條加棉小黑褲，短發梳得順順的，還戴了頂奶黃毛織帽。
老師牽著顧杳的手，帶著她在辦公室玩，一直到上學時間，才把顧杳帶進小班課室。
另外一個老師已經在了。課室裡鬨哄哄的，早就熟稔起來的孩子們你一句我一句，還有的在教室裡打鬨。
冬冬老師的身影才剛出現在門口，知道這個老師不太好惹的小屁孩們邁著小短腿走到座位上，一個個看上去乖得很。
“都坐好了呀？今天冬冬老師給小朋友們介紹個新夥伴，以後大家和我們的新同學就是一班的啦。”
新朋友！