一輛小貨車停到廠子前,貨車門被打開，一個男人從駕駛位下來。
他打開車子貨箱，搬出幾框菜和肉，清點之後,抬頭望向走過來查看的顧雪蘭。
瞧見顧雪蘭正在翻著菜和肉,男人說道：“老板你放心,這菜和肉絕對新鮮,胖子都在我這訂了這麼多年了,就沒有和我投訴過菜不好。”
這菜確實新鮮,菜葉水嫩，應該是剛摘不久，細聞之下,還有股青草和泥土混雜在一起的味道,不難聞。
肉是淡紅色的，手指一壓下去,彈性十足，和放久了的凍肉完全不一樣。
難怪賬本上標的食材采購費不便宜。
朝送貨的人說了聲謝謝，顧雪蘭和員工一起把菜搬到廠子裡。
做飯最需要注重的就是衛生,她昨日和柳淩霄帶著員工，一起把廠子上上下下清掃了個遍,還稍微調整了一下工具的擺放位置。
兩位負責配菜的員工接過菜和肉,把水龍頭的水開到最大,簡單衝洗一番後就開始洗其他的菜。
一旁看著的顧雪蘭皺著眉頭，“這菜不用多洗幾下嗎？”
員工笑笑,憨厚地說道：“我們也想洗乾淨點，但是這麼多，要都洗得特彆細致,那廚師就來不及炒菜了。”
“你說的確實是個問題。”顧雪蘭拿起那些簡單衝洗過的菜葉，翻了翻，從葉片的縫隙中夾出了隻小蝸牛。
那小蝸牛被人觸碰，立刻把軟肉縮進殼裡。
“如果吃東西的人，吃著吃著忽然咬到一個蝸牛殼，你說他第一時間會做什麼反應？”
那人不在意地擺了擺手，“不會的，還有人專門吃炒蝸牛呢。”
顧雪蘭哪裡不知道這人其實就是想偷閒。
昨天她過來的時候，廚師旁邊已經擺滿配菜了，而她們就在一旁聊天說話，悠閒得很，根本就不存在來不及炒菜的情況。
“以前出過這樣的問題嗎？”顧雪蘭問道。
那人眼珠子連著轉了幾下，肢體動作變得十分明顯，“沒有。”
顧雪蘭瞥了她一眼，轉頭對著柳淩霄說道：“柳大哥，還得麻煩你寫個調查問卷，主要問一些關於食材衛生、種類、口味的問題，我們待會去工地問問情況。等回來了，可以根據他們的反饋，調整一下這裡的管理和人員。”
那人一聽情況不對勁，連忙補充說明，賠著笑道。
“老板娘，這以前確實有出現過這種情況，但是盒飯該買的還是買，根本不是什麼大問題，我這才想著不和你說的。”
顧雪蘭沒有多說，隻是湊到了水龍頭旁邊，親自把那盆簡單衝洗的菜給洗了一遍。
另外一個被帶得也跟著偷閒的配菜員一直在偷看情況，明白這新來的老板不好糊弄，立馬認真地洗菜擇菜。
“阿姨，你看，隻要掌握了技巧，就能夠洗的又快又乾淨。”顧雪蘭抬眸看著說謊了的配菜阿姨，溫聲說話，手下繼續洗著，再次給她展示了一次洗菜技巧。
之前是胖子管理鬆散，才養成了他們這些人敷衍了事的態度。
她不想做得太絕，隻要不是死不悔改的，顧雪蘭願意給她們機會。
看到老板娘好聲好氣地和她說話，沒有大發雷霆說要辭她，配菜阿姨有點羞愧，態度認真了許多。
兩位阿姨逐漸學會了洗菜竅門，洗得也乾淨，顧雪蘭稍微放了心。
“你們平時吃飯是在這裡吃的嗎？”顧雪蘭問道。
“沒，我們都是乾完了活後到自己家吃的飯。”
顧雪蘭略微思索一番，找到了柳淩霄。
“我們讓員工在這吃飯吧，他們做幾頓飯，就吃幾頓。”顧雪蘭頓了頓，解釋道，“如果他們知道這東西自己也得吃，乾活的時候會用點心，會減少偷奸耍滑的情況。”
柳淩霄正在想著調查問卷，聽到顧雪蘭的提議，簡單計算了下。
“這裡一共一個廚師、兩個配菜和一個司機，也就多四個人。如果能確定有效的話，我覺得挺可行的。”
“好。還有，我們得想想應急方案，比如出現問題後，要怎麼進行責任溯源之類的，得把管理製度搞嚴格些，具體的我們再商量。我先去看看廚師是怎麼做飯的。”
看著遠處的顧雪蘭，柳淩霄笑著搖搖頭，繼續思索起問卷來。
還真挺像他見過的那些領導，看來他這合夥人是找對了。
希望真能把廠子做起來成事吧。
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昨晚小家夥臨睡前哭得狠，起床時眼皮腫腫的，差點睜不開，原先扇形雙眼皮直接變成了大外雙。
顧杳艱難地睜開眼皮，眼皮處傳來一股酸澀，酸得她忍不住又閉上。
好不容易舒服了一點，結果困意重新來襲，她很快又睡著了，小胸口微微起伏。
顧倩看顧杳睡得香，不忍心叫她起床，順手給顧杳蓋好被子，輕聲出門。
昨晚沒有照顧好妹妹的情緒，顧倩又愧疚又心疼。
想著早上要好好補償她，她便專程跑到寶進街去給她買早餐。
走在寶進街還算寬敞的路上，顧倩的腳步忽然一頓。
顧雪蘭幾日未出攤，原先擺攤的位置被另外一個人占了。
這倒沒什麼，畢竟位置上又沒寫名字，隻要沒人，人人都能去。
可攤位上的小販買的是牛雜，而且還學著顧雪蘭寫了紙板，各種裝備都和顧雪蘭相似得很。
“小妹妹，是你？”正打算去買餛飩的阿生眼尖，叫住顧倩。
他認臉能力極強，當時顧倩幫忙在攤位收錢，阿生隱約認得顧倩。
阿生見她望過來，笑著問道：“你媽媽這陣子怎麼不出攤了？”
“最近有事。”顧倩聽著語氣，猜他應當是經常買牛雜的客人。