第四百八十三章碾槽
又拿一個木瓜去皮,放盆裡攪成漿子,舀了幾勺糖漿進去,為了不損失木瓜的營養,先往裡邊加了些涼水,再調了些湯圓湯進去變成溫水,將小丸子全抄了進去拌勻。
將木瓜小湯圓端到桌上,兩人開吃。
結果小湯圓一進嘴裡,阿音就又開心了:“嗯,Q彈Q彈的,比糯米湯圓好吃。”
李君閣又納悶了:“這東西可真古怪,咋跟剛剛的口感又不一樣了?剛剛還像小湯圓的……嗯?難道這東西越放越Q彈?”
阿音說道:“也可能跟溫度有關。”
說完跑去倒了一些涼開水進碗裡,撈了一勺子小湯圓泡進去。
等到再次撈起來幾個涼透的小湯圓放進嘴裡一嚼,李君閣對這口感可就太熟悉了:“嗐!媽蛋原來珍珠奶茶裡邊的珍珠就是這玩意兒做的!”
阿音這下更開心了:“二皮,明天早上我要吃木瓜椰汁珍珠露。”
李君閣笑道:“哈哈哈,這個太簡單了!喜歡的話今晚我們就做一個工具出來,有了它,可以加工大量的薯粉!”
吃過飯,李君閣將生漆重新刮回漆筒,處理得非常仔細,這東西太精貴了。
生漆含水百分之三十,要一直曬到百分之十以內,加入四份的乾性油,才能調製成漆料。
半天的氧化,已經讓生漆帶上了一些紅色。
以後,這種顏色會越來越深。
做完這些,重新將漆筒蓋好,牽著阿音去空地周圍閒逛。
阿音說道:“二皮,你這是在找啥?這片地方我們都看了十幾天了,沒啥東西吧?”
李君閣一直走到了一塊大石頭旁,拍了拍石頭,說道:“就找它!”
大青石好像一頭牛側躺在那裡,正對湖麵,上邊比較平坦。
有時候兩人得閒,也會來這裡坐一坐,看一看湖光。
阿音說道:“這石頭怎麼了?”
李君閣笑道:“今天過後,我們就坐不成了。”
阿音說道:“你要拿它打磨盤?”
李君閣說道:“可沒那本事,你先去提水來把它洗乾淨,表麵上的地衣這些都用竹片儘量刮掉。我去做準備工作。”
阿音依言進行。
李君閣搬來幾根大竹筒,圓石盤子,一根粗細能剛好過圓石盤子孔眼的筆直粗竹竿。
粗竹竿有三米多長,李君閣先拿鑽頭在粗竹竿上打了四個對孔,那竹條量出圓石盤子的厚度,大約七八公分,再在竹竿上量出距離,又打了四個同樣的對孔。
將圓石盤子套進去,釘上竹釘,將圓石盤子鎖在竹竿上。
然後劈了些薄木頭楔子釘入石頭和竹釘的空隙中,將圓石盤子鎖死。
阿音已經將石台打掃乾淨,李君閣將圓石盤子立在石台的中心位置,將竹竿擺放成與石台大致垂直。
然後量好位置,拿大竹筒斜切出兩根來,用大木槌狠狠釘到了竹竿頭子內側的半米位置。
抬起竹竿,在大竹筒上比好高低位置,讓圓石盤子垂直立在石台上的時後,竹竿正好水平。
標示好位置,李君閣拿出一根麻繩,將另一根粗竹筒在兩根大竹筒之間紮出橫杠。
將連著圓石盤子的長竹竿放在上麵,李君閣又在兩根大竹筒上方再綁了一支橫檔,將長竹竿夾在了裡邊。
調整好長竹竿的位置,又取來四根大竹筒,一邊兩根貼著橫檔釘入地裡,將長竹竿控製在了裡邊。
留了一些空隙,這樣竹竿另一頭的圓石盤子可以在石台上來回滾動,又不會滾出石台兩頭的邊緣。
將橫檔和這四根大竹筒也牢牢紮在一起,這下阿音也看懂了,拍著手喊道:“這個可以拿來碾東西!”
李君閣笑道:“這玩意兒叫碾槽,現在估計沒多少人見過了。”
圓石盤子另一頭還留出半米多的粗竹竿,李君閣通過這個推動這碾子,實驗它轉動的流暢性。
竹竿有胳膊粗細,推起來很方便,不過盤子上全是粗敲出來的齒,不很規則,踏踏踏的響著,以竹架子為圓心,在青石台子上來回畫出一個大弧線。
因為半徑太長,所以在青石台這短短一段距離內,弧線和直線差不多。