第九百二十三章回家
阿音已經開始蒸烏米飯了，笑著對李君閣說道：“二皮，今天我們吃酸甜口吧。”
李君閣說道：“好啊，正好還有一條鯉魚，我做鬆鼠魚給你吃。”
阿音吐了下舌頭：“我可做不了你那麼複雜，我把今天采到的烏樹果都加到了烏米飯裡，到時候拌上蜂蜜就能吃了。”
李君閣笑道：“原來這麼簡單！那我這邊的酸甜口可得抓緊了。”
鬆鼠魚做法其實不複雜，其實跟北方的咕咾肉也差不了多少，不過考驗的是刀工。
將鯉魚洗淨，切下魚頭，李君閣用苗家做熏魚的做法，用刀順著魚的脊梁骨片至魚尾。
去掉魚的脊梁骨，隻留兩邊的肉，把肉上有長刺的地方也片掉，魚尾巴還留在肉上。
最後從魚肉從肉的那邊斜著切成花刀，魚肉變成一頭連在皮上的小肉絲，抹上料酒，鹽，白胡椒粉，和蔥薑醃漬起來。
取下的魚骨魚排沒有浪費，過油之後和藤菜一起燒了個湯。
十五分鐘之後，把豆粉和麵粉混合，比例一半一半，均勻的裹在魚身上，讓每一塊魚肉都裹上，這樣炸出來就不會黏在一起。
燒起油鍋，油熱之後，用手提著魚尾和前麵，魚肉花刀向外，讓尾巴立起來，將魚肉放進去炸。
魚肉很好熟，很快便炸到顏色微黃，變硬定型，變成兩個開花大鬆果的樣子，李君閣將魚肉撈出來控油。
把魚頭也放進油鍋炸，比身子多炸一會，同樣撈出控油，然後擺到了一個魚盤裡。
最後鍋裡放少許底油，將一個西紅柿切成碎丁，放進去炒一陣，然後加水，加番茄醬炒成漿子，在加糖，鹽，調味。
阿音喜歡酸的，李君閣還多加了一點點白醋。
然後勾入水澱粉，澆在魚身上，撒上小蔥花，一盤鬆鼠魚算是成菜。
阿音那邊也用蜂蜜拌好了烏米飯，兩人坐到一處開吃。
李君閣嘗了一口藍色微紫的晶瑩烏米飯：“味道不錯呀！有股葉子的清香味，酸酸甜甜的要是美嫻她們在還不知道搶成什麼樣呢。”
阿音笑道：“偶爾一頓還行。”
李君閣笑道：“下次給他們弄兩種顏色，烏米飯和菠蘿糯米飯，肯定喜歡。”
阿音夾了一筷子鬆鼠魚：“這魚味也調得挺好。”
李君閣說道：“說實話我是真不喜歡吃鯉魚，能吃得下的也就糖醋鯉魚和這個了，反正不裹麵粉炸過的鯉魚我是吃不下去的。”
阿音白了他一眼：“看你都挑成啥樣了！我們寨子裡鯉魚是主要家魚。”
李君閣笑道：“我這算好的了，釣友比我挑的多的是，不吃黃辣丁，隻喝湯的，多了去了！”
……
一夜無話，早上起來李君閣先去看葛根粉的情形。
經過一夜的沉澱，缸裡的水重新變清，不過底部多了厚厚一層白色的粉末。
拿一個新編的竹絲筒子，外邊纏上幾層紗布，輕輕放入水中，然後緩緩地插到澱粉泥的最底部，直接與收納箱的底麵接觸。
取來幾根吸管，將吸管一頭放入豎立著竹絲筒子裡邊，利用虹吸現象抽取裡邊的清水。
拿膠帶固定好吸管，李君閣用水芹泡椒泡薑和豆瓣，炒了個水芹雞雜，給自己和阿音煮了雞雜麵。
看到擺放在架子上的醃野蒜頭還差點火候，李君閣砸了砸嘴，將蒜頭放到空間島上，過一會拿出來，也就差不多了。
等阿音起來，兩人就著醃糖蒜吃完麵條，李君閣又從冰箱裡邊取出半隻雞燉上，和阿音一起上山去收最後一把蘑菇。
等蘑菇采洗乾淨重新烘上，李君閣告訴阿音讓她休息，自己去山上收林昭要的新鮮葛仙米。
回到山上水塘邊，將裡邊的葛仙米全部用空間中的葛仙米換掉，然後用籃子裝了一籃空間葛仙米回來。
作假必須做全套。
回到忘年號上，先將已經抽掉水粉的葛根泥收集起來，然後將箱子清洗乾淨，裝上水，將葛仙米養在裡麵。
雞湯已經鈍的差不多了，李君閣剝出十來顆白果丟進去。
然後帶著席子和葛根泥回到灣子邊，將席子鋪到大灶的平麵上，將葛根泥攤刮出一層進行烘烤。