72、做紅糖(1 / 2)

第72章做紅糖

蒼書把手裡的甘蔗嚼完, 和雷霆一起砍甘蔗。

不過他一邊砍甘蔗,一邊留種子,就是挑易發芽的地方留下來接著種。這是甘蔗最簡單的留種方法。

倆人忙活了半天, 把成熟的甘蔗都砍下來堆在旁邊空地上。

蒼書坐到草地上, 從小倉庫裡拿出羊肉圓蔥餡的餃子吃。

這是昨天晚上他們離開雷正遠家的時候, 雷叔叔讓他帶的。

蒼書當時捥拒了一下, 見雷正遠執意讓他拿著,就收下了。

準備什麼時候在抓隻肉兔給雷叔叔他們吃。

現在正好省了他和雷霆做早餐。

蒼書一邊吃餃子,一看著雷霆拿大鋤頭把甘蔗根刨出來。

等吃完餃子漱了口, 蒼書也拿大鋤頭和雷霆一起刨甘蔗根。

將所有的甘蔗根都刨出來堆在一起, 準備晾乾了燒火用。

然後把留下來的種子種進坑裡填上土。

雷霆看著蒼書的動作, 跟著他一起種甘蔗。

種完甘蔗後,雷霆又跟著蒼書一削甘蔗皮。

……

削好一捆甘蔗後,蒼書拿出電子表,見已經下午三點了。

“雷霆, 我們出去把甘蔗榨汁, 然後就能熬糖了。”

雷霆點頭, 抱起甘蔗。感覺到蒼書的手抓住他的胳膊, 倆人就出現在客廳。

雷霆抱著甘蔗來到廚房, 把甘蔗放到桌子上。

蒼書一邊從小倉庫裡拿出大號榨汁機,一邊和雷霆說:“你把甘蔗切成小段, 洗乾淨等會兒好放進榨汁機裡。”

雷霆點頭, 拿刀切甘蔗。

蒼書把榨汁機裡麵洗了一下,等雷霆切了些甘蔗,洗完後放進榨汁機裡。

蒼書打開電源,看著榨汁機,等甘蔗汁榨好了關掉電源。

蒼書把兩口大鍋刷乾淨, 確定沒有油沒有異味了,才把甘蔗汁倒進其中一口鍋裡。

雷霆把洗好的小塊甘蔗放進榨汁機裡,蒼書打開電源繼續榨甘蔗汁。

等把所有甘蔗都榨成汁,雷霆點燃大灶,往裡麵添了些樹枝、木頭。

鍋開了之後,蒼書一邊看著大鍋裡的甘蔗汁,一邊提醒雷霆把第二口大鍋燒熱。

等第二口大鍋燒熱了之後,蒼書從小倉庫裡拿出過濾網,用大碗一下下舀起熱騰騰的甘蔗汁倒入過濾網,把甘蔗汁過濾到第二口鍋裡。

這是個需要耐心的活,要注意把甘蔗汁過濾好,還要注意彆燙著。

蒼書過濾完甘蔗汁後,才覺得胳膊有些酸疼。

蒼書揉了揉胳膊,讓雷霆隻往第二個大灶裡添木頭。

……

看著咕嘟咕嘟冒泡的大鍋,蒼書心裡其實也沒底。

他雖然看過製作紅糖的方法,但實踐起來,具體能不能成功他也不知道。

蒼書盯著大鍋裡的甘蔗汁,站累了就拽過椅子坐會兒。

扭頭見身材高大的雷霆,縮手縮腳的坐在小凳子上給大灶裡麵加木頭。

蒼書有些不厚道的笑出聲來。

雷霆聽到動靜,眼神疑惑的看向蒼書,不解他在笑什麼。

蒼書連忙移開視線,看向煮著甘蔗汁的大鍋。

過了一段時間,甘蔗汁漸漸凝結。

蒼書見狀,忙讓雷霆熄掉火。井找出一個乾淨的大號碗,把凝結的甘蔗汁弄到碗裡。

蒼書湊到碗邊嗅了嗅,“聞著好像有股紅糖味,等涼了就知道成沒成功。”

“咕~嚕~”蒼書的肚子叫喚起來。

蒼書摸了下餓的咕嚕叫的肚子。“光看著熬糖了,都忘記吃晚飯了,”說著,從小倉庫裡拿出一袋雞蛋麵,一塊羊肉,打算做個肉湯麵。

雷霆把大鍋刷好,蒼書把洗好的羊肉放到鍋裡煮了一下。

撈出來切成塊,往收拾好的鍋裡倒入油,放入蔥薑炒香,加入羊肉塊,兩個紅色乾辣椒,倒入水煮起來。等羊肉快要熟了,把麵下湯裡麵。

麵和羊肉正好一起熟,放點精鹽就好了。

蒼書熄掉灶火,盛出一碗麵,嘗了一口羊肉。

因為肉好,又放了兩個紅色乾辣椒,不僅不膻還很香。哪怕不放味精,味道也很不錯。

“還挺好吃的。”

蒼書吃了幾口,感覺有些燙嘴,就放下麵碗,讓麵涼一會兒。

他從小倉庫裡拿出保溫壺,把鍋裡剩下的肉湯麵都盛進保溫壺裡。

這樣收進小倉庫裡就不怕麵坨了。

蒼書收好保溫壺後,繼續吃肉湯麵。

吃完晚飯,蒼書見碗裡濃稠的甘蔗汁已經凝固了。

顏色有些淺,不是特彆紅,但蒼書用手捏了一點嘗嘗。

是紅糖味,熬的還算挺成功。

蒼書從小倉庫裡拿出一個厚實的塑料袋,把碗裡的紅糖塊倒進厚實的塑料袋裡,用擀麵杖砸碎。

然後拿出一個玻璃罐,把塑料袋裡的紅糖倒進玻璃罐裡,用蓋子封上。這樣紅糖能放很長時間。

收拾好廚房,蒼書、雷霆才回空間。

……

回到空間裡,蒼書先走到雞欄前,看專門下蛋的幾隻母雞下沒下蛋。

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