第185章是楚老爺逼小桃子收下的
今兒來家裡的人多,院子裡玩兒的小孩也多,白梧桐讓他們多切了一些土豆,自己去準備調料。
油鍋和烤窖,都可以做旋風土豆。
油鍋炸出來的要更酥脆一些,白梧桐打算用油鍋炸。
用的是去年的大豆油,等秋天的花生收成了,她就可以用花生榨新鮮的花生油了。
到時候,大家還會發現,地裡的花生也異變了。
白梧桐把調料準備好,他們那邊土豆也全部切好了。
油鍋熱起來,白梧桐就捏著竹簽將土豆放進了油鍋裡。
薄的旋風土豆炸三分鐘左右,切的厚一點的旋風土豆,炸五六分鐘就可以了。
不一會兒,油鍋裡就傳來了土豆的焦香。
每一片土豆都被炸得脆脆的了,白梧桐才把炸好的旋風土豆撈出來控油。
大家還沒有吃過造型這麼獨特的土豆,好奇地圍觀。
崔令儀笑道:“旋風土豆就像一個旋風一樣,小鳳凰,你這名字取的可真貼切。”
白梧桐瞥了她一眼,勾起唇角,不是她嫌自己取名土氣的時候了。
院子裡的小番茄長的很喜人,白梧桐摘了很多熬了一大罐的番茄醬。
今天他們的旋風土豆可以吃兩個口味的,椒鹽味兒的和番茄味兒的。
油控乾淨了,白梧桐把炸好的旋風土豆遞給他們,“這裡有兩個調料,你們可以憑口味放調料。”
崔令儀指著紅紅的番茄醬問:“這是什麼?”
白梧桐笑道:“這是用番茄做的番茄醬,酸甜口,很配旋風土豆。”
“那這個呢?”
“這個是椒鹽的,喜歡吃辣一點,旁邊還有辣椒粉。”
現代的很多人都認為,旋風土豆和番茄醬是無敵cp。
林越不喜歡甜食,而且聽起來酸甜的番茄醬配土豆就不怎麼好吃,他下意識就道:“那我吃椒鹽味兒的旋風土豆吧。”
白梧桐點點頭,示意他們自己拿調料粉。
楚天寶湊到白梧桐眼前,“娘子我想兩個口味都嘗一嘗,可不可再給我一串?”
白梧桐指著油鍋道:“再等等,馬上就好。”
娘子這是答應了,楚天寶立馬樂開了花,率先拿起勺子挖了很多的番茄醬到旋風土豆上。
白梧桐上次炸的薯條配番茄醬就好吃極了,要不是白梧桐攔著他,他一個人就能把一桶番茄醬都乾完。
今天終於等到了,楚天寶迫不及待地就往嘴裡塞。
土豆果然和番茄醬最配了。
楚天寶大口大口地往嘴裡,一臉享受。
崔令儀抹的也是番茄醬,畢竟椒鹽是什麼味兒,大家都已經知道了。
但番茄醬她還沒有吃過,看到楚天寶吃的這麼香,就好奇想嘗一嘗了。
一口送進嘴裡,脆脆的土豆片和番茄醬在舌尖上綻放出驚人的美味。
崔令儀驚歎道:“番茄醬好好吃!和酥脆的土豆搭配,堪稱人間絕味!”
人間絕味!
說的也太誇張了吧!
原本沒有打算抹番茄醬的人,也都想試一試人間絕味是個什麼味。
就連清風也抹了番茄醬。
很快,大家都不約而同地露出了讚不絕口的表情。