第167章 臥雞蛋和蒜茄子(1 / 2)

這菜在白家可是好菜,不過白葉小時候可沒上過幾次。

白家的日子一直都不太好過,靠著土裡刨食就沒有多少活錢,更不要說之前還有一個生病的老母親,也就是白葉兄妹的奶奶。

老太太身體不好,常年吃藥也是家裡花銷的大頭。可惜老太太前兩年也沒了。

白家日子寬綽一些,也就是這兩年。老太太沒了,白老爹能出去乾點零活,再加上白葉也開始工作賺錢。

這半年來就更是如此,白葉每個月都會風雨不動的往家裡打一萬塊錢。讓白老爹不要打零工,就在家伺候那點地就行了。

對於白葉來說,如今一萬塊不算多了,可他也知道,這個數字已經讓爹媽心裡不安生了。

所以這一次回來,也是跟爹媽嘮嘮嗑,讓他媽安心。

這臥雞蛋上桌,白葉臉上就露出了驚喜之色。

薑蘭拿著乾淨的勺子,給他和江浩一人舀了一個。

“媽,我也要!”白安安說道。

“小饞貓,哪次少了你的。”薑蘭給她舀了兩個,“夠了不?”

這一大盤子,薑蘭得打了十來個蛋,足夠他們吃的了。

白葉已經迫不及待夾起咬了一口。

“好吃!”白葉嘿嘿傻笑。

他的廚藝比母親自然好得多,但是母親做給他吃的,那咬一口全是滿足感。

何況這臥雞蛋是真的好吃。

深盤底下放上調味用的油鹽醬醋,直接將

底下是厚厚一層肉沫,上麵是完整的蛋,咬一口又是蛋香又是肉餡。

旁邊江浩話都顧不上說了,直接大口大口吃著,三口兩口吃完了忍不住開口,“白嬸,再給我一個!”

“好!”薑蘭又給江浩舀了一口,高興道,“使勁吃,都是你們的!”

看著小輩們大口大口吃自己做的菜,薑蘭心裡也是滿足的。

看著白葉碗裡的臥雞蛋吃完了,薑蘭趕緊問道,“再來一個?”

“不了,留點肚子吃彆的。”白葉筷子朝著另一盤子夾去。

那一盤子是蒜泥茄子。

茄子是自己家地裡種的,這是家裡最早一批成熟的,還挺嫩的。.xszWω㈧.йêt

洗乾淨連把都不去,直接上鍋蒸熟。

蒸透了之後,從中間剖開,然後將調好的蒜末倒上去涼拌。

茄子軟糯帶著點甜頭,搭配蒜泥調料清爽好吃,正是天熱時候吃的菜。

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