第七百一十五章 帝王蟹(2 / 2)

“第一步肯定得先殺蟹啊!”艾菲爾催促道。

在蟹還活著的時候就一節一節的折斷他的爪子,有種五馬分屍的感覺,謝非凡也覺得有些太殘忍。權衡了一下,還是決定先蒸一下,之後才該怎麼弄怎麼弄。

“有道菜我一直都不太敢吃,就是鵪鶉。”謝非凡在菜市場看到過商販是怎麼殺鵪鶉的,看的簡直是觸目驚心。

“對,所以你吃火鍋的時候特彆喜歡吃鵪鶉蛋。”張曉吐槽道。

倒也不是說就假仁假義了,隻不過嘛,一點點心理潔癖而已。

之前已經把帝王蟹洗刷過了,直接丟進了專門買的大鍋中,先蒸個十分鐘,等到半熟了,再撈出來肢解。很難得的場景,謝非凡一個人在那忙,四個女人就留在住房裡看他忙碌。

“嗯~,味道是真的香~”謝非凡套上了手套,將帝王蟹撈了出來,一串蟹油就滴在了鍋中。

“哇,看起來真的好好吃啊!”楊錦鯉咽了咽口水,已經有那麼點安耐不住了!

用剪刀將帝王蟹的爪子,鉗子全部剪了下來,楊錦鯉和張曉負責在上麵碼上油和蒜蓉,而謝非凡則用錘子破開鉗子的殼。

“80~80~80~”大錘八十,小錘四十,現在這基本成使用錘子時候的口號了。

“這個肉質,真的是好。”就這麼一會功夫,張曉已經撕扯下來好幾塊,分彆送進了黛兒,楊錦鯉,艾菲爾的嘴裡了。

一隻鉗子配上幾隻爪子撒上芝士,然後進烤箱,另外一隻鉗子用蒜蓉碼上,跟帝王蟹的身子分開擺盤進鍋裡繼續蒸,不一會,三盤截然不同口味的帝王蟹就出現在五個人的麵前。

“這個芝士,土豪般的用量。”好吧,正常點說就是芝士放多了,都能拉絲了。

“先吃這個芝士的,不然涼了就不好吃了!”艾菲爾很有經驗,說道。

“嗯~能去做美食節目了!”謝非凡嘗了一口,接下來就是很得意的反應。

“等一下,派一張給寧珂看看!”安逸日子過久了,張曉也開始搞事,故意發照片刺激寧珂。

這麼豐盛的一頓午餐,對寧珂的刺激可想而知。

“這樣太好吃了~”一塊一塊的蟹肉被張曉夾給黛兒,小家夥吃的極為開心,笑眼彎彎,最後,還是謝非凡感覺她不能再吃了,強行把她抱走的。

倒也不是謝非凡廚藝真的就那麼好,東西這麼好吃,也有食材頂級,怎麼做都好吃,外加用料也舍得放。反正幾個人都吃的很開心,甚至艾菲爾都跟張曉、楊錦鯉約定,什麼時候再買一隻大的來做。

“小姐,這麼大的帝王蟹,可沒那麼好買。”三公斤以下的帝王蟹,花錢去買總是好買的。但是這麼大的,就得看運氣了,而且價格真的是不便宜。

“這一隻,得一萬多吧?”到底是白富美,艾菲爾對物價的猜測還是蠻準的。

“這麼大的還是比較稀少,還得加價。”謝非凡聳聳肩,也難怪隻能偶爾吃一次了。

“我的馬鴨!”這個價格,楊錦鯉到有些受不了了,一隻蟹吃了一學期生活費,這也太浪費了!

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