這期間，有個叫劉易斯的人，遠征最後到了波特蘭附近的海岸，回到華盛頓後，他向傑弗遜總tong報告他們在西部所發現的地方，告訴總tong大人俄勒岡的土地非常富饒，很適合美國農民去開發。
當時傑弗遜一聽，這麼好的地方放著太可惜了，這是塊聖地，可惜美國勢力還不夠強，直到幾十年後跟英國人達成了協議，俄勒岡才成為美國的正式領土，在這之前，到過俄勒岡的美國人主要是冒險家和探險家，靠海狸和其他動物的皮毛為經濟來源，當地人稱他們為‘山人’。
不過，第一批抵達俄勒岡的開拓者並不是美國人，而是那些發現東部沒剩幾塊好地的新移民，被逼無奈之下才決定到西部開拓新地，這些開拓者堅韌不拔，用了很長的時間把全家人都帶到俄勒岡開始新的生活。
他們走過的路叫做俄勒岡小徑，惡劣天氣、爛山路，泥巴路，陡坡、渡不過去的河流、霍亂、敵對的印第安人，有大半的開拓者留在了俄勒岡小徑。
有印象的朋友應該很熟悉這個詞，小時候有一款很老的電腦遊戲就叫這個名字。
這些開拓者們最後的目的地便是威拉美特河穀，發現這裡無比的富饒，後來這裡也的確成為美國全國最發達的農業基地之一。
那時候，每個到達威拉美特河穀的家庭都可以得到一塊免費的土地，這裡氣候溫暖空氣濕潤卻不潮濕，四季如春，因此每個季節都可以種植蔬菜農作物，到了今天，威拉美特河穀已經成為美國藍莓、車厘子、樹莓、蘋果等水果的重要產地。
不過除了富饒的威拉美特河穀，漫長的海岸線，和哥倫比亞河大峽穀以外，俄勒岡州大部分麵積屬於降水量低、人口密度極低的內地高原與沙漠。
波特蘭是俄勒岡成為州之後才建立的城市，名字也是根據東部緬因州的波特蘭市取得，據說最早創立這座城市的人有兩個，一個來自緬因州的波特蘭，一個來自波士頓，兩個人為了這個名字打了一架，結果來自波特蘭的人贏了，所以這座俄勒岡的新城市就叫波特蘭。
好吧，這是個玩笑，打沒打架誰也不知道，但事情好像確實如此。
那個時候的波特蘭想要發展經濟，就隻能依靠海運，林業和農業也是重要組成部分，不過海運還是占了更大的比重，那個時候波特蘭作為美國西北部最重要的港口存在，一度把西雅圖壓在了身下。
不過因為波特蘭經曆了一段漫長的黑暗期，名聲臭了大街，因為當地有很多壞人，幫派分子隨街亂竄。
甚至港口旁邊就是紅燈區，不過那裡也是當時華人的落腳點，也就是所謂的唐人街，很多在海上長時間漂流的水手，一到陸地就跑到紅燈區去消遣放鬆，自然就滋生了賭場和酒吧，等把工資花的差不多了再回到船上繼續漂泊。
直到二戰結束後，壞蛋死的差不多了，波特蘭的經濟結構發生了巨大的變化，從工業城市變成了服務城市。
西海岸，尤其是波特蘭成為了環保主義的發源地，大力發展耕地和自然保護區，對於城市建設有著非常嚴苛的規定，這才讓波特蘭有了‘玫瑰之城’的美譽，如今的波特蘭是美國最美的城市之一，也得益於這段時期的保護。
有了美麗的自然風光，再加上不俗的經濟潛力，自然就吸引了像耐克、英特爾這些大品牌的入駐，包括阿迪達斯的美國分公司總部也在波特蘭，這兩大品牌也起到了帶頭作用，吸引了一批服裝企業進駐波特蘭。
要知道波特蘭隻是美國的三線小城市，能吸引這麼多品牌和大公司，光有美景是不夠的，還得有高質量的教育資源，尤其是人文方麵的優勢。
也確實如此，和西雅圖一樣，波特蘭是朋克搖滾樂的發源地之一，隨著紐約和加利福尼亞的房價瘋漲，很多處於低穀期的藝術家、文藝青年和企業家便把家搬到波特蘭，因為波特蘭在美食、藝術方麵，跟紐約洛杉磯很像，但消費沒有紐約、洛杉磯高，再加上美景和高質量的教育資源，讓更多的人才願意在這裡定居，這就解決了大公司的後顧之憂，不用為招不到人才而發愁。
在路上，楊橙把自己所知道的，關於波特蘭的一切講給羅玥聽，引起了未婚妻的瘋狂崇拜，同時也讓羅玥對波特蘭心生向往。
彆的不說，就衝美景和美食這對完美組合，遊玩的興致也被調到了最高。
波特蘭美食的風格就一個詞——新鮮，這裡是‘農場到餐桌’餐飲模式的發源地之一，這裡四季都種蔬菜，農場就在郊區，所以波特蘭的農貿市場特彆多，幾乎每家餐廳都天天能買到最新鮮的材料。
這種餐飲模式的特點是，從農場經過儘可能少的加工，直接到你的餐桌上。
吃的就是自然和健康，而當車子進入市內的時候，楊橙他們就被隨處可見的餐車所吸引，也對，這裡本身就是美食車的天堂！
這裡的人均美食車數量是美國乃至全世界最多。
彆以為餐車很low，波特蘭式的美食車，所製作的食物質量非常高，而且種類繁多，幾百個國家的特色料理都能在波特蘭的街邊品嘗到，關鍵是便宜，很多年輕人想創業，來波特蘭做一個美食車，成功的幾率遠比做其它項目要高。
楊橙直接叫停了車，準備下去大快朵頤一番。
“這是什麼？米粉？泰式炒米粉？要不要嘗嘗？”