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市場附近一條僻靜的馬路邊有一處不起眼的建築，拱門上是清晰的英文標識：奴隸交易市場。
這就是美國曆史上著名的販賣黑奴之地，三百多年前，成千上萬的黑人像牲口一樣被塞在船裡運來，在這裡赤裸著身體被挑揀買賣。
查爾斯頓街頭隨處可見《飄》中黑媽媽似的人物：圓圓的大眼睛、厚實的嘴唇、胖胖的身體、高翹的屁股。
據說隻要花錢，還可以查出自己的祖先是從哪來的，不過大部分人都不願意花這個錢，瘋了吧？難道查出跟英國女王沾親戚？
然而，儘管買賣黑奴的時代早已過去，但在查爾斯頓仍可感到黑人與白人間的界線，不同膚色之間通婚很少，文化層次、家庭收入、居住區都不一樣，其實不僅是查爾斯頓，紐約、洛杉磯，都一樣，種族之間的隔閡，從來都不是靠法案就能夠解決的。
著名的景點逛了一圈，最後查爾斯帶著楊橙他們去了他的葡萄莊園，比起西部的莊園，查爾斯的這座莊園無論是規模還是技術都差了一個世紀。
沒辦法，這邊的氣候實在不適合種葡萄，查爾斯頓屬於典型的亞熱帶季風氣候，不屬於適合種植釀酒葡萄的範圍之內。
目前全球分布的葡萄酒產區主要集中在海洋性氣候、地中海式氣候、大陸性氣候這幾個類型的區域。
海洋性氣候溫度的年平均範圍較低，因為夏天溫暖，冬天溫和，最高與最低的對比差不大，雨量多，葡萄的成熟周期在適中的溫度下會較長一些。
海洋性氣候一般都臨近大型的水資源，雲量較多，生長季節的雨量比地中海式氣候和大陸性氣候多，適合中等酒體和中等酒精度水平的品種種植，如法國的波爾多、密思卡德，西班牙的下海灣等地。
地中海式氣候溫度的年平均範圍同樣較低，同樣是因為夏天溫暖，冬天溫和，但夏天很乾燥，主要的雨量都集中在冬天。
生長季節的這種乾燥、陽光普照的天氣適合大部分的葡萄品種，特彆是一些酒體豐厚、結構豐滿、單寧成熟的紅酒。
這種條件覆蓋整個地中海區域，還有美國西岸，智利的大部分，澳洲東南部的許多地方，南非的一些地方。
大陸性氣候的溫度年平均範圍很高，因為夏天炎熱冬天寒冷，這種氣候多在內陸地區，遠離海洋，如阿根廷的門多薩，歐洲中部。
像香檳區、德國北部等，白天的時間長，但秋天的降溫迅速，葡萄生長季節較短，陽光和熱量更少，因此，隻適合早熟的品種如雷司令和黑品諾。
大陸性氣候出現黴菌的風險較低，所以能遲摘，能讓葡萄在較長的秋季內成熟，產生地中海式氣候的某些效果，而且寒冷氣候條件令味道成分更集中，遲摘的白品種有更高的潛在酒精度，能製作甜酒。
熱帶和亞熱帶氣候最不適合優質葡萄生長，儘管有些產區位於溫和或靠近海洋的緯度區，比如查爾斯頓，但因為缺少冬天的休眠期，導致碳水化合物無法積累，因而葡萄酒的生命周期縮短了，無法通過陳釀產出好酒。