“我嘗嘗!”另一位老者是個老太太,她沒有吃肘子皮,而是從剛才撤開的地方,夾了一塊瘦肉。
“奶奶,您彆吃瘦肉啊,這肘子就得吃肥的地方,瘦的不入味,肉也硬。”老太太旁邊的小青年說道。
“對,李奶奶您吃肘子皮,不膩,一點都不膩。”
老太太卻沒聽兩邊的年輕人,細細品嘗這塊瘦肉。
誠然,肘子確實是皮肉好吃,尤其是這種熱肘子。但是這裡麵的瘦肉卻也不難吃。
肉質軟嫩、多汁,竟然也十分入味,還帶著絲絲清香。
“這是放了什麼調料了?”老太太閉目細細品嘗,“不錯,真的不錯。”
陳家三子和老爺子早就吃過了,自然知道今天這四個硬菜的味道都在水準之上。
這一桌子菜肴裡,味道最好的就是那個醬肉,其次是這幾道硬菜,至於其他的,就是餐館廚師的味道。
不是不好吃,但也沒多驚豔。
所以在幾位老者先後嘗過肘子之後,陳家長子笑著開口了,“宋伯伯,李阿姨,孫伯父,幾位不妨嘗嘗那個醬肉。”
“哦?這醬肉有什麼說由麼?”第一個吃肘子的宋老看向了陳誌國。
對於桌上的幾道菜,熱的他都吃了,但是冷的他都沒碰,陳家三個兒子應該也發現了。
現在卻勸他嘗嘗,肯定是有自己的道理。
“您吃了就明白了。”陳誌剛也在旁邊笑著說道。
陳家兩個兒子都開口了,他們幾個人的興致都被勾起來了。
伸筷子夾了一片入口細細品嘗。
如果說虎皮肘子的c級燉料就能得到桌上幾位老者的一致認可,那b級配方自然更合他們的心。
雖然
是涼的,但是不減分數,幾個人吃了一片之後下意識的再去夾第二塊。
讚美聲不絕於耳。
因為晚上這一桌都是老人,白葉做的菜也都是稍微軟嫩一些的。
因為都不是本地人,白葉倒也沒一味的都做東北菜,而是加入了幾道彆的口味的菜。