她用柴刀將竹子砍成兩節,一頭空心一頭實心,然後徹底清洗了裡外。
接著,她往竹筒裡倒入清洗乾淨的粳米,加入適量的水,用小竹子將筒口塞住。放到火上後,她不時地翻轉竹筒,大約過了兩刻鐘,香噴噴的竹筒飯就能烤好了。
陳宛白心中算著時間,知道雞湯也差不多了。她趕忙用小竹簍裝了些野蔥和雞樅,到水溝邊洗淨。將野蔥切段,打入三個雞蛋,加少許鹽,攪拌均勻。
起鍋燒油,待鍋中冒煙,將打散的雞蛋液倒入鍋內,不一會兒,香噴噴的小蔥煎蛋就出鍋了。
就著煎完雞蛋的鍋,又倒上些許冷油,放入蔥段煸炒出香味,再倒入雞樅片翻炒至變軟。
最後,她加入適量的鹽和醬油,翻炒均勻即可出鍋。
這樣,陳宛白的兩道菜準備好了,而她的雞湯也已經燉好,散發出濃濃的香味。
“娘,吃飯了。”
“來了。”柳氏放下手中的針線活,走出房間。
陳宛白把菜一一端上桌,又去將火堆裡的竹筒飯夾了出來。
一柴刀下去,將竹筒劈成兩半,瞬間一股散發著竹子清香的米飯就散發開來。
“小白,怎麼這麼香?”柳氏驚訝地問道。
她之前在屋裡做針線活,沒有看到陳宛白在做飯。原本見她拿出兩個燒黑的竹筒還有些奇怪,等她劈開發覺竟然是米飯,聞著非常的香。
“娘,這是竹筒飯,待會兒你好好嘗嘗。”
陳宛白一邊說著一邊拿著筷子將竹筒裡的飯撥到了碗裡。
“好。”柳氏點點頭,重新坐回了凳子上。
陳宛白端著兩碗香噴噴的飯上了桌。
打開陶鍋,雞湯的香味迎麵襲來,直香的陳宛白肚子咕嚕嚕作響。
金黃色的雞湯,清澈透亮,沒有過多的雜質。湯麵上,一些菌子浮在油花裡來回晃動。
她撒了一些鹽下去,用勺子輕輕攪拌。
陳宛白又拿出一個碗,盛了一碗雞湯,放在了柳氏的麵前。
“娘,米飯還有一些燙,先喝碗雞湯吧。”
“你這孩子,雞湯就不燙了?”柳氏看了她一眼,有些好笑地說道。
“還是多喝點湯吧。”陳宛白有些尷尬地笑了笑。湯裡頭可是放了參片。
陳宛白端起碗開始吃飯。一入口,米飯除了一股竹子的清香之外,還增添了一股淡淡的甜味。
吃完了一碗飯後,她又添了半碗雞湯。
柳氏也覺得味道很不錯,喝完一碗雞湯後,又吃了一碗飯。
陳宛白看著柳氏滿足的行為,心裡欣慰不已,想必這便宜娘是真的真的想開了。