柳氏笑得眼睛眯成了一條縫,“好喝就好,這可是我今天特意燉了好幾個時辰的。”
“娘,田姨,謝謝你們。今天我過得很開心。”陳宛白放下湯碗,滿臉真誠地說道。
柳氏輕輕撫摸著她的頭,“傻孩子,娘彆的也不會,一直都是拖累你。”
陳宛白立刻打斷了柳氏接下來的煽情長篇大論:“娘,你已經沒有拖累我。你沒有丟棄我,已經很好了。”
柳氏還欲張嘴,陳宛白又開將她的話堵在了心裡:“娘,快吃,我在山上挖了好多西,吃完帶你們去看。”
田桂花很懂眼色地轉移了話題:“小白,你在山上又發現了什麼好東西?”
上一次陳宛白發現的木薯可是個好東西,不但能直接烤了吃,那製成的酸辣粉,她是極其喜愛。
“快吃,吃完帶你們看。”
三人這下也不再聊天,悶頭吃著飯,倒也一片祥和。
飯後,陳宛白將自己的背簍拿了出來,將山藥倒在了院子的地上。
柳氏和田桂花好奇地湊過來看,看到地上的山藥,卻滿臉疑惑。
“這是什麼東西?”柳氏蹲下身子,用手輕輕撥弄著地上的山藥,皺著眉頭問道。
田桂花也蹲了下來,仔細地看了看那些山藥,“看起來像是樹根。”
陳宛白笑著解釋道,“娘,田姨,這是山藥,可以吃的。”
柳氏驚訝地抬起頭,“這真的是能吃的東西?看起來怎麼這麼奇怪?”
田桂花也有些不敢相信,“小白,你確定這不是樹根嗎?”
陳宛白點了點頭,“娘,田姨,這真的是山藥,我在山上挖的。雖然看起來不太好看,但它們非常有營養。書上說有藥用價值,吃了對人身體好呢。”
田桂花提出了一個問題:“為什麼叫山藥?這是藥嗎?”
山藥確實也算得上是一味藥材,主傷中,補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明。1益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛。2
(注:1《神農本草經》、2《本草綱目》。)
陳宛白點點頭:“是藥,不過可以當食物吃,比如用來燉排骨,就像蘿卜排骨湯那樣燉,十分鮮美。清炒山藥、山藥粥、山藥糕都很好吃。”
她突然想到了山藥還有彆的名字,於是問道:“田姨,它可能叫薯蕷,也可能叫薯藥。你可聽說過?”
山藥,最開始是叫薯蕷。
唐代時期,因為“蕷”字與“豫”字同音,為了避諱唐代宗(李豫)的名諱。後改名薯藥。
到了宋代,它又因為“薯”字與“曙”字同音或音近,為了避諱宋英宗(趙曙)的名諱,再次改名為山藥,並一直沿用。
現在這個時代,它叫啥名,陳宛白不太能確定,因為她也不知道這到底是什麼朝代。
田桂花搖了搖頭:“我一個名字都沒聽過,看來還是讀書好啊,我們認為的樹根,沒想到它不但是藥材還是種吃食。”
陳宛白說道:“娘,田姨,晚上我做給你們吃。”