你是個聰明的女子
鴨肉肥美而不膩,入口是綿香軟糯的感覺,輕輕一咬,香脆多汁,是鴨中上品。
第二道菜,是嫩炒雞蛋。
雞蛋其實是一道最考究手藝的菜,嫩了不好,老了不好,而洽洽好又保留著鮮香味的時候再加入一些炒好的韭菜翻炒一遍…
香味撲鼻啊!
這剩下最後一道菜,就是辣椒炒肉。
這是一道家常菜。
但這炒肉卻是一門大學問,若是炒久了,肉質就會老,吃起來沒有口感,炒的時間不夠,裡麵就泛血絲,吃的時候就會有血水的腥味。
而莫石頭炒的這個菜,味道剛剛好。
既保留了肉的鮮美甘甜,又帶著香辣的感覺,特彆下飯。
“這菜看起來色香味俱全,應該很不錯。我嘗嘗。
”蕭輕寒拿著筷子夾了一塊肉。
果然還可以。
雖然比不上她的廚藝,但莫石頭這種業餘的能夠炒出這樣美味的菜就真的很不錯了。
“吃菜必須得配點酒。”莫石頭給她倒了一點酒:“你嘗嘗,這種酒是賀伯母自己釀的,適合女子喝。”
蕭輕寒望著酒杯裡宛若瓊漿玉液的酒,忍不住想要嘗一口。
甜甜的,帶點辛辣的後勁,有回甘。
她忍不住又多喝了幾口,有些像是二十一世紀的紅酒,卻又比紅酒口感要醇厚許多。
“這是什麼釀的酒?”
蕭輕寒從來沒有喝過這麼香醇的酒,就像是普洱一樣,口感獨特,卻唇齒留芳。