小學生的寒假一開始,新年的步伐就加速了。
陳鳳霞都沒感覺到時間的流逝，臘月已經走進了尾聲。
江海人的習慣是小雪醃菜，大雪醃肉。臘肉跟香腸曬的差不多的時候,大年三十的年夜飯，就該準備起來了。
一大清早,鄭國強就起床進廚房忙碌。
年夜飯可是一年的重頭戲。陳鳳霞表示必須得讓一家之主好好表現。
鄭明明也大聲宣布自己,好想吃爸爸做的菜。
鄭國強笑著搖頭：“你們娘倆就合起夥來誆我乾活就是了。”
大女兒可不承認，立刻拍彩虹屁：“我爸爸做的菜是天底下最好吃的菜。”
鄭國強逗女兒：“那你媽媽做的呢？”
陳鳳霞可不給貼心小棉襖為難的機會，立刻退居二線：“當然比不上爸爸您，您好好表現吧。”
她寧可無能,在旁邊輕鬆地當個廢人。
院子外頭響起了笑聲，下夜班的顧主任直接推著院子門進來，當場點餐：“有什麼吃的給我來一碗吧。”
他是江海本地人,不過他們家的規矩得回鄉下老家過年。因為族裡頭要祭祀,他老婆孩子昨天就走了,剩下他一個人下了夜班才能自己坐車回去。
大年三十，街上的店麵基本上全關了，就連外頭的小吃攤也集體消失。
可憐的顧主任想吃點熱乎的早飯都找不到地方,食堂的包子有皮沒餡，你愛吃不吃。
陳鳳霞今天也沒打算做生意,誰大年三十還不想好好過個年啊。
聽了顧主任的話，她忍不住生出同情，直接給對方盛了自家的早飯：“也沒什麼好吃的，您對付一口吧。”
顧主任接過南瓜粥,痛痛快快地乾掉了半碗，又咬了一大口紅糖糍粑，感覺實在過癮。
他聲音含含糊糊的：“我還算運氣好的,大年三十值班的才真叫慘。去年我值班的時候，食堂根本沒吃的。飯是冷的，烤鴨也不知道是什麼時候拿過來的，上麵全是凍出的白油，根本沒辦法吃。周圍的店全都關門了，你想打電話叫外賣，都沒人搭理你。”
鄭國強驚訝不已：“這麼慘啊，食堂不是有人值班嗎？”
“哎喲，大師傅早就回家了。過年不就這
樣嗎？”顧主任搖頭，“反正直到正月初五之前，值班的日子都不好過。最慘的就是大年三十。”
他吃過早飯，回家換了件衣服，就匆匆忙忙地搭車回鄉下去了。
陳鳳霞坐在餐桌旁發呆，嘴裡頭嘀咕了一句：“這麼誇張啊。”
鄭國強倒是不驚訝：“過年嘛，就是這樣。唉，你們快點吃飯啊，鍋空出來了，我才好做年夜飯啊。”
陳鳳霞二話不說，一口氣喝光了碗裡的南瓜粥，直接站起身：“我去打個電話。”
鄭國強奇怪：“現在你就要拜年嗎？”
陳鳳霞搖頭：“不是的，我問問看醫院還有多少人？”
“你打聽這個做什麼？”
她一本正經：“這可是我的衣食父母，你想想看，這幾個月我不全靠醫院照顧生意嗎？現在人家大過年的沒吃的，我肯定得有所表示啊。”
鄭國強大吃一驚：“你還要給他們送吃的？”
他可真沒看出來，他老婆有這麼大方。
陳鳳霞奇怪：“人家缺的是錢嗎？人家缺的是吃的。沒人賣東西給他們吃。”
鄭國強趕緊搖頭：“你省省啊，就這一天你都不放過啊，我們家不過年了？”
陳鳳霞挑高了眉毛：“瞧你這話說的？這兩者完全不衝突呀。我們要吃的是年夜飯，人家上班的人吃的是正常的三餐。時間剛好完美錯開，一點兒問題都沒有。”
她一麵往客廳走，一麵在心中盤算。今天大年三十，所有的東西都會漲價。指望去菜場撿漏，這事兒不現實。
那就隻能另辟蹊徑了。
做什麼呢？隻能按照現有的材料做的。
她先打了個電話給平常總給他們供貨的肉聯廠職工，壓根不客氣，隻問對方今天能夠提供什麼貨。
等到定下材料，她又一個個病區的打電話統計有意向點餐的人名單。
對著誰，她都是笑語盈盈：“是啊，聽你們顧主任說今天好像食堂沒什麼吃的。這麼長時間一直都靠大家照顧。我們家既然就在這邊過年，不回老家，那就不能關門啊。
不過材料有限，現在沒什麼東西，能夠提供的菜不多，胡蘿卜土豆燒雞，大白菜鹹鵝粉絲煲，黃豆燉豬手，紅燒魚塊，蘿卜排骨湯，還有就是鹵雞爪，鹵乾子
，鹵雞蛋……”
她劈裡啪啦爆了一通，然後一邊嗯嗯，一邊拿筆記下。
鄭國強吃過早飯，還沒有來得及刷洗鍋碗，就被妻子打發出去當司機了：“動作快點，不要浪費時間，趕緊去肉聯廠。我已經跟老魯定好了，你到了把東西拖回來就行。”
她自己也不能在家待著，還得去一趟菜場，把能夠拖回家的東西趕緊運回來。
這些菜可都是得花時間燒的，尤其是鹵味。如果味道不進去根本沒辦法讓客人還想過來吃。
鄭國強目瞪口呆：“你還來真的啊？”
陳鳳霞瞪眼睛：“我還煮的呢，我沒事逗你玩？我告訴你過年可是餐飲業掙錢的好時機。這個時候咱們不下手的話，那就是錢從我們指縫裡掉出去。”
想想要心痛死的。
鄭國強真是要暈過去了：“你至於嗎？非得這麼狠，過年都不歇一天!”
陳鳳霞不假思索：“不是你說的嗎？欠了那麼多債，晚上睡覺都睡不踏實。現在有掙錢的機會，我當然得好好把握了。早點還了債也讓你睡上安生覺啊。”
鄭國強被她堵得死死的，壓根就沒話回答，隻能老老實實地去肉聯廠。
等他拖著幾筐子貨回來時，妻子已經在廚房門口削土豆，旁邊的菜筐子看的鄭國強瞠目結舌。
他愣了足足好幾秒鐘才開口：“你至於要弄這麼多東西？吃不完怎麼辦？過年大家不都回家去了嗎？誰還來買飯啊!”
哎喲，就不能讓他老婆進菜場。她肯定是看到東西便宜就又包圓了。
“便宜什麼啊，過年就沒東西愁賣不出去。”陳鳳霞也不看丈夫，隻手上動作不停，“你想的簡單噢，能出院的自然走了，但走不了的不還得接著住院。好好的人誰住院啊。你彆磨嘰，動作快點，把菜鹵起來，這個得花時間。”
鄭國強雖然心裡頭嘀咕，可是東西都已經拖回家了，他總不能看著浪費掉吧，就隻能硬著頭皮開始乾活。
鍋正在燒著，大女兒忙著煮雞蛋。一鍋鹵裡頭的雞蛋也是受歡迎的產品呢。
五花肉、雞爪、雞腿、雞翅、豬皮、豬腳、百葉、豆腐乾、雞蛋、海帶結、藕片、白蘿卜通通下鍋，直接鹵上一大鍋，到時候就可以隨吃隨夾了。
家裡的兩個灶台都被動員了起來，三個大電飯鍋也各司其職，炒的炒蒸的蒸，煮的煮，燉的燉。整個廚房熱火朝天，就連院子裡的砂鍋都沒歇火。
鄭國強看著家裡頭的舊煤爐都被拎出來的時候，有種要當場暈倒的感覺。
可事實證明，陳鳳霞的行為一點兒也不誇張。等到了中午飯點的時候，家裡頭的電話就沒停過。
除了先前點餐的人以外，現在又有人要吃的了。