70、70(2 / 2)

看完信以後,安遇隨手就把這封信隨手塞回信封裡,隨後就回廚房去繼續鑽研她的秋季菜單和冬季菜單了。

關於這兩個季度的菜單,安遇目前有一個非常大膽的計劃,但她還需要實驗過後才打算正式實施。

於是蘭斯德爾到的時候,首先注意到的就是桌上那份顯眼的邀請函,他隻瞄了一眼,但他一眼就認出了這是帝國金牌廚師大賽的觀賽邀請函,畢竟作為一座不大不小的島的領主,還是有收到一封象征性的觀賽邀請函的。

他便隨口問道:“安妮,你有打算去觀看帝國金牌廚師大賽的計劃嗎?”

“沒有。”安遇乾脆道。

得到了安遇確切的回答,蘭斯德爾就沒有了繼續再問的想法,畢竟這也不是什麼重要的事,重要的另有其事。

在說正事之前,蘭斯德爾先迂回地問了一個他每天都會問、百問不厭的問題:“安妮,今天的晚餐是什麼?”

安遇正忙活著,手上忙著事兒腦子就轉得慢,為了不影響她乾活的速度,她便隻簡短地回了句:“番茄肥牛蓋澆飯和雞肉菌菇蓋澆飯。”

一聊起吃的,蘭斯德爾的注意力就完全被吸引過去,心裡想的事就全然被拋之腦後,他伸著腦袋看安遇的動作,嘴上又不禁好奇問道:“聽起來很不錯的樣子,雞肉菌菇蓋澆飯和之前的香菇炒雞是同一種菜嗎?”

安遇隻來得及回答:“是又不是。”

蘭斯德爾被這個模棱兩可的回答勾起了好奇心,但又不敢再繼續問下去,根據他以往的經驗,按照安妮的性子,問到這裡就夠了,再問下去安妮隻會回答“一會兒你就知道了”或者是直接用眼神警告他“再問就沒有飯吃”。

於是他識趣地閉上了嘴巴乖巧地充當壁上花、吉祥物站在旁邊看著,等待美味出鍋。

對於安遇來說,做一份蓋澆飯的秘訣就是要快,而蓋澆飯的迷人之處也就在於其暗含的一個“快”字。

切丁的雞胸肉經過醃製會變得嫩滑,下入爆香了蒜末的油鍋中炒熟,熟了以後呈出備用。

洗鍋再下油,放入清洗好的口蘑、蟹味菇、香菇等各種菌菇炒熟,再加入適量的調味料進行一個簡單的調味,最後再放入雞胸肉丁翻炒均勻,加入澱粉水勾芡,大火收汁,便可以出鍋。

同樣的,番茄肥牛蓋澆飯也並不難。

去皮的番茄切塊,下入油鍋中煸炒起沙,出鍋備用。之後再起油鍋,放入薑絲和蒜末炒香,倒入番茄後加水,煮至沸騰,而後就可以加入肥牛片和金針菇,再放適量調味料進行調味,小小地勾芡過後就可以將這一鍋熱騰騰的番茄肥牛澆到同樣熱氣騰騰的白米飯上,紅白搭配,非常好看。

安遇非常公平地將兩種蓋澆飯都做了兩小份,就是為了能讓兩個人都能夠同時吃到兩種味道。

蘭斯德爾有了經驗,等到安遇擺盤完成,便自覺殷勤地上前將美食端到餐桌上,隻等安遇入座起筷便可以開飯。

他首先吃的是雞肉菌菇蓋澆飯,因為之前吃過的香菇炒雞給他留下了非常深刻的印象。畢竟儘管安遇每天都換著花樣、變著法兒地做晚餐,每一天都能品嘗到新的美味,但她不會重複做同樣一道菜是好也不好,這就會導致他之前吃過的還想再次品嘗到的美味就沒有辦法再次品嘗到了。

舀起一勺浸滿了湯汁的米飯,上麵還有雞肉丁和菌菇,滿滿的一口,鮮香濃鬱,是與香菇炒雞不一樣的味道,卻是同樣的美味。

細細品味完這一口,蘭斯德爾下一步便轉戰番茄肥牛蓋澆飯。

他發現安妮對於牛肉這種食材每次總是可以有不同的做法,讓他大開眼界也大飽口福,作為一個牛肉料理愛好者,他自然是對此感到十分的滿意。

一勺入口,蘭斯德爾就閉上了眼睛——這樣就能讓口腔裡的味覺更加明顯,能夠更清楚地品嘗美味。

番茄微酸清甜,與肥牛片的香味完美融合,牛肉原本是一種味道比較重的肉類,但番茄的味道卻讓它變得柔和起來,香濃可口,讓人難以放下手中的勺子。

蘭斯德爾把兩盤子蓋澆飯都光了盤,吃飽飯後,意識回籠,他這下才想起來自己來時還帶著不一般的目的。

“安妮,我想和你商量個事兒。”

安遇放下茶杯:“什麼事兒?說。”

“下個月就是女王陛下的生日了,我作為她親信的貴族成員之一,受邀參加她的生日宴,我希望能夠請你為女王陛下做一道賀壽的菜作為生日獻禮,可以嗎?”