“這道鳳凰於飛，咱們酒樓挑選最鮮嫩的草菇，和雛母雞一同入鍋蒸，草菇濃鬱的清香滲入雞肉內，與雞肉的鮮味相融合，嘖，那叫一個絕！不是我誇口，這肉質不止細嫩，就連骨頭也恨不能給吞了！”跑堂的一一為蘇葉和韓江笙介紹這道草菇蒸雞。
蘇葉與韓江笙對望一眼，這是說出這道菜的精髓。
各自執筷挾一塊雞肉。
口味與自家酒樓差不多。
再嘗一口蟹黃獅子頭，蘇葉眉心一皺，並未入味。
這道菜敗在了刀工。
五花肉必須要細切粗斬，耐心的切成石榴籽一般大小，再粗粗剁兩遍，這樣調餡料的時候，能夠把水分打入肉餡裡，更能入味。
顯然祥記的廚子，在刀工上少了幾分耐心。
“客官，如何？”跑堂等著蘇葉的評價。
蘇葉神色不明道“還行。”
若是他們今日未曾發現祥記推出這兩道菜，明日福記再推出來，會被反咬一口，偷師祥記的食譜。
“這是咱們廚子擅長的私房菜，彆家都沒有。”跑堂十分得意，指著滿堂的食客，“現在像咱們這樣的良心商家可不多，對家的菜色口味與咱們差不多，要價高三成。老百姓可不是傻子，吃一兩次虧，哪會上趕著挨斬？”
蘇葉心中冷笑，真夠臭不要臉！
偷師也就罷了，竟還踩上福記一腳。
這頓飯花了銀子，蘇葉給吃完了。
韓江笙挑剔的很，沒怎麼動筷子。
她用完飯，韓江笙付完銀錢，倆個人離開。
門口還有不少人排隊，等著裡頭的食客騰位置。