中西合璧的可樂紅棗薑湯沒有起效。
中午休息完,葉奚知的身體開始發冷。
腦袋昏昏沉沉、鼻塞,他發現自己感冒了。
喝了兩大杯熱水,葉奚知半死不活的在客廳沙發上翻「演技講解」,書寫的很專業,也很基礎。
汪瑩瑩看了一眼:“這是盧老師送你的那本書嗎?”
“沒錯。”葉奚知給她展示了封麵,“你知道這本書嗎?”
汪瑩瑩說:“我上學的時候買過,但是沒仔細看,這是盧老師推薦的書?那我回家後可要找找。”
下午四點,另外四個人回來了。
楚姚和盧霽一人提了一個桶,看起來收獲不小。
唐安沁進來後看見葉奚知,臉上帶著擔憂:“你們怎麼樣?沒什麼問題吧?”
“我身體沒什麼問題。”汪瑩瑩笑著說:“葉奚知有點著涼,不過沒有發燒,已經吃過藥了。”
唐安沁也知道葉奚知身體不好,回房找了藥,又看著葉奚知吞下去。
“你們今天釣到魚了嗎?”
葉奚知好奇這個問題。
唐安沁說:“收獲還不錯,釣了幾條魚回來,做遊戲還拿了幾隻螃蟹。”
螃蟹?
葉奚知來了點興趣,打算去廚房看看。
“你都感冒了,要不然今晚我來做飯吧?”
汪瑩瑩攔住了他,葉奚知現在臉色略白,鼻頭泛紅,說話聲都變弱了,看起來精神狀態不佳。
“不用,就讓我來做!”葉奚知果斷拒絕。
他猛地從沙發上站起來,下一秒身體晃了晃,又站穩緩了幾秒,堅定的走向廚房。
“他……也太愛做菜了吧?”
汪瑩瑩看著他單薄的背影,喃喃道。
“既然他這麼喜歡就讓他做吧!有些人愛好就是不太一樣。”唐安沁尷尬的笑了笑,也跟著進了廚房。
葉奚知蹲在廚房的桶前。
螃蟹是梭子蟹,比拳頭稍大,翻過來看了看大多是公螃蟹。
唐安沁也蹲在旁邊,問“你打算做什麼?”
“數量不太多,我炒個螃蟹算了。”葉奚知下了決定,
“好啊!今天中午都沒有吃到你做的菜,我回來的路上就一直想吃。”
唐安沁喜歡吃辣的,聽到炒螃蟹,口水都開始分泌了。
“今天你們都乾了些什麼?”葉奚知邊挑揀螃蟹邊問。
“釣魚、吃午飯、做遊戲…...”唐安沁數著。
中午幾個人在船上吃了午飯,味道是挺好的,不過唐安沁還是暗暗和葉奚知的手藝進行了對比,這麼對比下來就更懷念葉奚知做的菜了。
“對了,你當時怎麼就掉進海裡了?”
唐安沁一直沒來得及問。
葉奚知說:“我暈船了,本來清醒的差不多,結果海裡一看又暈了。”
“你身體太差了,平時還是想辦法多鍛煉鍛煉!”
“我知道。”葉奚知抽了抽鼻涕,“我也有這個想法。”
現在不是吃螃蟹最好的季節,秋季螃蟹最為飽滿,肉質緊實,現在螃蟹個頭偏小,炒起來更好吃。
葉奚知把皮蛋瘦肉粥從冰箱拿出來,小火加熱,中午的量多做了不少,這樣晚上還能再刷一輪點數。
炒螃蟹前要先清洗,外殼剝開後,把裡麵的其餘臟器摘掉,蟹腮也很容易堆積臟東西,還得再仔細衝洗一遍。
清洗乾淨後,葉奚知在案板上切成小塊,螃蟹個頭小殼也脆,用菜刀輕拍就能把蟹鉗拍碎,蟹肉更容易炒出味道。
炒螃蟹的配料不需要過多,就連辣度也是微辣。
螃蟹自帶鮮味,經典的做法是清蒸和醉蟹,兩種做法都很清淡,就是為了防止多餘的配料搶走原本的風味。
葉奚知在炒之前先炸了一下,讓螃蟹斷生,蟹膏也可以定型,炒的時候不會掉。
螃蟹用簡單的調料翻炒,加小半碗水,炒螃蟹麻煩的是不熟透,加水能讓螃蟹的鮮和調料順著縫隙進入內裡,更為入味。
最後加蔥炒香就能出鍋了。
炒好的螃蟹是淡醬色,薄汁裹在外層,透過碎殼可以看見裡麵雪白的蟹肉,肉不多,但是吃的就是那股鮮味。
汪瑩瑩時刻關注廚房,第一時間進來幫忙端菜。
晚飯是皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋和炒螃蟹。
大家默契的拿了大碗來盛粥,螃蟹肉明顯吃不飽,但是粥喝多了還能有飽腹感。
唐安沁夾了半塊蟹身。
公蟹的蟹膏沒有蟹黃腥。
炒熟後是半透明的膠體,沾滿了醬料,口感黏厚,第一次吃會感覺有些奇怪。
之後回味,才能體會到獨特的鮮美,拿來拌飯也特彆香。
上桌前導演還特地拿攝像機拍了個特寫,才戀戀不舍的離開。
吃完晚飯,葉奚知就回了房間。
拿起手機才發現有了幾個未接電話,他撥了回去。
“喂,王哥?”
“我接到節目組的電話說你掉海裡了,現在沒什麼問題吧?”王頌的語氣略帶擔心。
“沒什麼大問題,就是有點感冒。”
“感冒?那你吃藥了嗎?”
“吃過了,應該睡一覺就好了。”葉奚知說。
“好好,那你有什麼事記得給我打電話!”
王頌又叮囑了一番,才掛了電話。
剛掛斷,又傳來了敲門聲。
葉奚知去開了門。
“我來找你了。”門外汪瑩瑩朝他微笑。
葉奚知想起白天說過的話,側身讓汪瑩瑩進來。
現在盧霽還沒有回房間。
汪瑩瑩還是第一次進來,坐在椅子上好奇的打量,整個房間普普通通,也沒有什麼擺設。
“我就坐在這裡等著嗎?”她問葉奚知。
葉奚知:“等等吧,不然你還真想和我探討演技嗎?”
汪瑩瑩放鬆下來:“也是,不過我還沒有和人探討過演技,這是要怎麼探討?交流經驗嗎?”
葉奚知:“不知道,我覺得我的演技還談不上能和彆人探討。”
“彆這麼說自己,你的演技……還有很大的進步空間!而且我這次來了發現你的性格很好,主要是做菜特彆好吃。”汪瑩瑩語氣溫和的安慰他。
葉奚知突然問:“你說你來之前了解過我?”
“沒錯。”汪瑩瑩很坦率,“了解一下和自己同行的嘉賓這不是很正常嗎?大家應該都有了解過吧?”
葉奚知搖了搖頭:“我沒有了解過。”
他覺得唐安沁肯定也沒怎麼了解。
“那你很大膽呀,我是不能不做準備。”汪瑩瑩真心的感歎。
兩個人沒什麼話說了,葉奚知又拿出了那本書,攤開放在腿上看。
翻了幾頁,不知覺的襲來了一股倦意。
他靠著床沉沉的睡了過去。
“葉奚知。”
半夢半醒間,葉奚知聽見了聲音,睜開了眼睛。
眼前是盧霽的那張臉。
他倏地坐直,掃視了一眼房間,嗯?
“我記得...之前汪瑩瑩來找過我。”
”她剛剛離開了。”盧霽說,“她說你有幾個問題想要和她探討,但是你先睡著了。”
“啊...”葉奚知遲緩地點點頭。
他看了眼盧霽。
算了...還是明天去問汪瑩瑩吧。
第二天。
葉奚知是被雨聲吵醒的,看了一眼時間是早上六點。
昨天的感冒藥起了作用,今天身體好多了,不再像昨天一樣肌肉酸痛,腦袋沉重。
盧霽還在另一張床上安靜的躺著。
葉奚知無聲的換衣服,下了樓。
現在還太早,節目組都沒有起床。
葉奚知照例進了廚房,看看今天又能刷點什麼點數?
等他決定好走出廚房時,客廳裡多出了一個身影。
“早上好,你起的這麼早?”葉奚知看著沙發上坐著的汪瑩瑩。
“早,你也起的很早呀。”汪瑩瑩打了個招呼。
她明顯是剛剛起床,頭發披散在肩膀上,隻在睡衣外套了件外套,不過眼睛很明亮,沒有一絲困意。
“我昨天不小心睡著了,醒來以後盧老師說你回房間了。”葉奚知坐在旁邊說。
“昨天你先睡著了,我看你很累就沒有叫醒你。後來盧老師回來了,我就說正好有一些問題想要問他。”
昨天說起盧霽時汪瑩瑩的語氣還有幾分其他情緒,現在更平淡。
葉奚知:“你知道問題的答複了嗎?”
汪瑩瑩站起身,往院子走去,葉奚知也跟上來。
昨天是兩個人戴著遮陽帽,在太陽下散步。
今天是兩個人打著傘,在大雨裡散步。
葉奚知有點心累。
遠離了攝像頭和收音器,汪瑩瑩才慢慢說:“我們交流的很順利,隻是…實際聊了以後覺得不是我心中的盧老師了。”
葉奚知問:“你心中的盧老師是什麼樣?”
“我以前覺得盧老師人很溫柔、很善良,長得很帥。”
葉奚知:“……你既然都會上網搜他雜誌了,怎麼不看一眼彆人對他的評價,哪裡有人評價他溫柔善良?”
汪瑩瑩繼續說:“昨天我和他相處後,我覺得他不是我想象中的盧老師……他居然認真的和我討論了演技,還批評我的演技有問題!”
葉奚知:“你清醒了。”
汪瑩瑩歎了口氣:“你昨天說的有道理,知人知麵不知心。”