葉奚知的生活回到了正軌。
他還帶了禮物,郵寄給了和他較為相熟的朋友,客人,又找園藝師打理了花園,接著就是繼續開業。
三月末的筍很好,葉奚知拿來煲湯。
做法也不麻煩,火腿片,蹄膀,筍塊同煮幾個小時就算完成了。
吃的也是湯的鮮美和筍的鮮美,不加其餘任何調味料,否則會把整鍋湯的底味破壞了。
火腿不能直接熬湯,會讓湯的味道過鹹,要浸入花雕酒裡蒸,之後再放進湯裡,留下更多的鮮味。
筍和蹄膀都要焯水,筍隻需要前半段,切成大小合適的塊狀,蹄膀也是挑豬前蹄。
最後再放入砂鍋,蹄膀先鋪底,接著是筍塊和蒸好的火腿片,慢熬後這道湯就算完成了。
熬好的湯色極清,麵上浮著一層油花,火腿和蹄膀也熬成了淡粉色,不似之前的鮮紅,好像所有的味道都進了湯裡,筍塊淡黃裡帶著綠,反而在整碗湯裡最顯眼。
蔥花的味道對於這碗清湯太多餘,其他的佐料也是同樣,一概不加。
“謝謝。”柏聽抬起來,對葉奚知道謝
葉奚知禮貌地笑笑,把推車上的下一碗湯端到旁邊客人的麵前。
河元離得老遠就聞到了這股香味。
味道也和他想象中一樣,鮮味十足,還帶著春筍的甜。
火腿的味道被煮淡了,可以直接舀起來吃,不需要搭配其他蔬菜,而蹄膀和春筍這兩種本來就味淡的,則多增添了一些鹹鮮,中和的很好。
“很不錯嘛。”河元旁邊的客人說。
河元跟著誇了幾句,儘管隻是一句不錯,不過對於這種吃過天南地北的客人已經是極大的讚揚了。
葉奚知剛回來沒幾天,河元就馬上預定了座位,還連定幾天。
河元認為,葉奚知的餐廳是請客的好去處,彆的不說,至少沒什麼客人會不滿意,這就已經很難得了。
他的下一部新電影馬上要開拍了,今天是為了請劇組的各位吃頓飯。
柏聽也在其中演了一名配角。
隻要角色符合,河元並不會刻意避免跟誰的合作,他的朋友多,這個避免那個避免的,那他乾脆彆拍了。
這頓請客,各方照舊很滿意。
走的時候葉奚知出來送客,出了門,冷風一刮,河元被凍的打了個哆嗦。
河元轉頭問:“怎麼,去哪兒?”
看樣子還要續第二攤,有人願意,也有人有事要先離開。
柏聽打算跟著一起,他摸了摸口袋,頓時一驚:“我的手機呢?”
“手機不見了?”
“是不是掉桌上了,你去看看吧。”
柏聽也這麼想,他讓大家先走,自己待會跟上來。
門還沒有關,掩了條小縫,柏聽進去找了找,在椅子上發現了自己的手機。
他鬆了口氣,手機丟了對於藝人可是大事,他沒有第一時間離開,而是又坐了下來,環顧四周。
第一次來用餐時,牆上都是枯枝,現在到了春天變綠了不少,都冒出了嫩芽。
“嗯?……有事嗎?”
葉奚知剛從屋內出來,準備收拾,看見多出來個人愣了下。
柏聽沒有解釋,從包裡拿出一包煙,問:“介意嗎?”
葉奚知無所謂地點點頭。
柏聽把煙點著,淡淡的雲霧圍繞了他,讓臉有些模糊不清,就像電影裡的場景。
葉奚知也坐下了,他努力想了會,這好像是......盧霽的前任?
之前盧霽說的時候,他正在想其他事情,差點沒聽清,現在仔細琢磨了會才想起來。
這是什麼意思?葉奚知想,他看過不少電視劇,裡麵的前任都是來示威的,柏聽會說什麼呢?
葉奚知的手臂上雞皮疙瘩瞬間冒了出來,他覺得有點興奮。
“你和盧霽分手了吧?”柏聽說出第一句話。