京城地價貴, 更彆提買個鋪子了。瑤華人生地不熟的, 身上又沒有多少錢, 隻好在一個比較偏僻的地段租兩個月試水。
房主是個老太太, 年輕時做些豆腐生意發家, 現在年紀大了，因為家裡孩子孝順不讓她繼續做豆腐就在家養著。因此這店鋪就空了下來。
老太太姓錢, 心善, 看瑤華獨自一人帶著孩子到京城，房租都收的便宜了些。
瑤華沒有什麼好報答的，隻能在琢磨食神食譜的新菜式時讓平安送點過去給錢老太。
錢老太見平安拿著食盒過來時是推脫的, 一個女人帶著孩子日子不好過, 她怎麼好意思吃人家的白食。
平安是個聽娘話的，怎麼也要老太太拿著，錢老太拗不過，當天晚上就沒讓大兒媳婦做飯一起把食盒裡的飯菜吃了。
錢老太嘗了一口眼睛就放光了，她從來沒吃過味道如此好的東西。不止她, 就連家裡嘴巴最刁的小孫子也垂著腦袋扒著比自己腦大的碗，看那架勢恨不得埋進碗裡去。
“娘, 這飯是您做的啊？”二兒子吃完砸吧嘴，有些意猶未儘。
錢老太看著桌上乾淨的沒有一點殘餘的飯碗，白了他一眼，“你娘有這本事還用得著整日的磨豆腐？”
“就是。娘手藝你又不是不知道。這菜怎麼可能會是娘做的。”大兒子笑著問：“娘，這菜你是從哪買來的啊？”
兩個兒媳婦都垂著頭，錢老太做飯的手藝不好, 她們從嫁進錢家就知道了，但這不是她們做兒媳的可以說的。
錢老太給了這兩個糟心兒子一人一巴掌，“救你能，老娘手藝不好不給把你兩給養活大麼。給你吃的就不錯了，還嫌你親娘了不成。你這不孝東西。”
錢老太廚藝不行卻格外自信，誰敢說她做的菜不好吃就準備著迎接狂風暴雨吧。錢家兩個兒子從小就因為說娘廚藝不精，沒少被娘揍，此時習慣地抱著腦袋苦著臉不敢吭聲。
“奶，我沒吃飽。”小孫兒奶聲奶氣地說，救自己親爹親大伯於危難。
“就是，娘，你大孫子也沒吃飽呢。”錢老大見錢老太停下手，忙把自家兒子推出來。
錢家長孫是個乖巧的，其實他也還想吃，隻是因為他比小弟大，不好意思說。現在親爹把自己提出來，隻好臉蛋粉紅地點頭。
錢老太看自家兒子孫子這麼嘴饞，隻好說：“這是姚家妹子做的，我看人家帶著孩子不容易就把店麵便宜了一些租給她做生意。她知恩圖報，就叫他兒子送了些新菜式讓我嘗嘗。”
“娘，那我們豈不是能嘗嘗吃到今天這種飯菜了？”小兒媳婦一聽眼睛一亮，忙問道。
錢老太一記眼刀飛去，“人家一個女人帶著孩子討生活多不容易，今天給你送菜是人家會做人。你還惦記著吃彆人的，你要臉不？”
小兒媳婦被錢老太在兒子麵前這般數落，麵上有些難看。
錢老太冷哼了一聲，這個小兒媳婦雖大麵上過得去，卻是個愛在便宜的。姚家妹子年輕麵皮薄，若讓她知道了小兒媳婦的心思，恐怕真的常免費給她家送吃食。錢老太也正是因為害怕這一點，才沒告訴這菜是彆人送的。
錢老二見自己媳婦又被罵了，忙給親娘舒氣，“娘，我們也不是讓人家送，我們買還不成嗎。”
“買？那倒行。”錢老太是個願意寵愛孩子的，兒子想要給媳婦留麵兒她也願意配合。“若是你們想吃姚家的手藝，就去店裡去買，老大家的和老二家的你們一人去一次，從公中出。”
“是。”
錢老太才發完火，兩個兒媳婦哪敢唱反。
而被錢家惦記著手藝的瑤華，因為手裡餘錢並不多，所以店鋪也隻簡單地規製了一下。
因為是開飯店，店麵也小，瑤華就隻招了一個跑堂一個賬房先生。
跑堂的是一個鄉下的十五歲小夥子，人也機靈。見瑤華開的條件還算好，比鄉下看天吃飯好多了，遂把家鄉的一個老童生也介紹了過來。
老童生今年四十歲，一直考不上秀才又沒力氣種地，家裡過的很是清貧。因為識文斷字，人雖有些迂腐，但記賬還行，瑤華就把人給留了下來。
於是，瑤華的小飯店終於開張了。
因為店鋪地理位置偏遠，開張第一天瑤華怕沒人注意到這家不顯眼的小店，特意讓小跑堂把做好的菜端出去拿把小扇子扇味。
“什麼味道，好香啊。”
“誰家人這麼早就做飯了，還讓不讓人過日子了？”
“好像是那家姚記的味道，這味道也太香了，這什麼時候開了一家飯館了，這不是錢老太的豆腐店嗎。”
瑤華的辦法土雖土，但好用。京城吃遍珍饈的不少，這熱愛美食的老饕更多了。隻要有人來吃，瑤華就有自信能靠著口耳相傳把名號打出去。
京城鬨市街邊，一個穿著深藍色布衣的小廝樣的小夥子抓耳撓腮地哄著一個七歲左右的錦衣小男孩。
“少爺，青雲館今兒發的號沒了，咱們要不要回去了？”
華服錦衣的小男生不理自家小廝，鼓著嘴道：“我不！今天我爹終於把我放出來了，現在吃不上就沒有機會了！你難道就樂意看我回府裡繼續吃蔬菜不成？”