洛意主持道:“第一個是在來自集團東南大區的沈賢,第一輪依靠菠蘿蜂蜜雞肉,獲得第十三名的成績。”
工作人員將沈賢引入,鄭澤粗粗地掃了一眼沈賢,微微皺了皺眉。
沈賢心情緊張,深呼吸開始按照比賽流程,準備涼菜。
其餘評委開始紛紛關注沈賢的刀工,從六百人選出來的一百人,基本都十分紮實。
水晶藕段不僅整齊,而且大小恰到好處。
雖然是一道涼菜,但放在身前,卻有一種似有似無的甜香氣息,比起一般熱菜散發的香氣還要濃烈。
申博維夾加了一筷子藕放入口中,細細品嘗。
隻覺得舌尖迅速分泌出口水,將藕段緊緊包裹,甘冽的滋味從食道平順的滑入腹中,下意識地想要夾下一塊。
他連忙控製住自己,避免失態。
挑逗起食欲,對這些評委而言,已經算是成功。
即使嚴格的申博維,也對這道涼菜給出極高評價。
從其餘人的眼神中,看得出這道菜非常成功。
涼菜最精妙之處在於外麵一層水晶包裹的焦脆感,用紅糖混合蜂蜜熬製凝固而成,口感
沈賢開始準備第二道菜,清炒絲瓜
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。
鄭澤輕輕地揮了揮手,麵色淡然說道:“不用繼續了。”
沈賢微微一怔,切刀的手腕僵硬,不知該如何是好。
唐龍咳嗽一聲,輕聲問道:“鄭先生,出什麼事情了嗎?”
鄭澤淡淡道:“長相不過關。”
其餘評委瞬間懵逼了。
洛意替沈賢辯解道:“當廚子又不是選美。”
鄭澤不動聲色,“如果是在後廚的話,我可以給第一道菜打滿分,但現在是為廚王爭霸賽做籌備,到時候都是要和來自全國各地的選手一決雌雄。所有人都得麵對最刁難苛刻的評委。而且這是選拔,長相好壞,決定評委的第一印象。”
幾名評委紛紛點頭,鄭澤的話很有道理,而且所處的角度很高。
沈賢捏緊拳頭,殺人的心都有了。
“其餘兩道菜不用做了,你的最終排名會在二十一位,雖然無法參加最終的決賽,但淮香集團會將納入一級儲備人才。”
鄭澤的話一出,原本沈賢憤怒幾乎要爆炸的情緒,瞬間消失。
一級儲備人才,意味著沈賢將可以得到很多資源和機會,評職稱和晉升速度都將比其他人更快。
醜,是客觀事實。
他,認!
沈賢從小就特彆黑,小眼、塌鼻,為此幾年前找媳婦還費了勁。
鄭澤的理由也是合情合理的,長相對廚師不重要,但對於八大菜係廚王爭霸賽而言,那就特彆重要了。
如果沈賢出場的話,甚至會影響其他人對淮香集團的看法。
沈賢喜憂參半的離開,鄭澤跟了出去,將他喊到小房間,私下聊了五分鐘,沈賢再次出門,心情明顯大為轉變。
鄭澤雖然孤傲,但絕對不是那種低情商的人,他知道剛才可能影響到沈賢的自尊心,所以才會鼓勵他一番。
在鄭澤看來,沈賢是一個實力不錯,有很大潛力的人才,隻是這種內部選拔賽,不適合他參加。
鄭澤承諾,後期會將沈賢調整到菜品研發中心。
沈賢知道這是淮香集團後廚體係當中最為神秘也是最為關鍵的部門。
這裡麵的人才,就像是陸戰部隊的特種兵,無論實力還是潛力,都明顯高於其他兵種。
鄭澤雖然不是這個中心的負責人,但作為國廚,擁有話語權,朝裡麵塞一兩個人,沒有任何問題。
放在其他評委的眼中,今天的評選工作恐怕會很難辦。
鄭澤不僅嚴格,而且刁鑽。
洛意作為評委組組長,暗自苦笑,按照今天的評判標準,前麵幾天的評分都得往下降五到十分,如此才能保證公平。
等評選結束之後,再跟鄭澤商量,看是將今天的分數往上提五分,還是將以前的分數降五分。
總而言之,此事不是一般麻煩。
“下麵是來自瓊金職業技術學院第二食堂的喬智。”
洛意報出名單,偷偷掃了一眼鄭澤。
他突然直起腰背,合上折扇,眼中露出凝重之色。
洛意閃過一個念頭,莫非鄭澤是專門衝著喬智而來?
(本章完)