桑德拉摸了摸鼻子,“我給你重新做一份吃的吧。”
蕾雅歡欣地鼓掌,“真的嗎?那實在太好了。”
桑德拉給蕾雅準備了經典意大利餐藏紅花燴飯。
將大米淘洗乾淨,洋蔥切成細末,帕瑪森奶酪用刨子刨成絲。
帕瑪森奶酪是一種硬質奶酪,這種奶酪中已經包含有鹽分,所以這道燴飯可以不需再多加鹽分了。
隨後將黃油倒入鍋中,小火融化,加入洋蔥末翻炒8分鐘。緊接著倒入大米拌勻,倒入白葡萄酒翻炒至收乾。向鍋中倒入三分之一的高湯和藏紅花絲,不斷攪拌煮至收乾。加入三分之一的高湯,攪拌煮至收乾,加入剩下的高湯,繼續攪拌至收乾,然後關火。
最終剩下的黃油和帕爾瑪芝士絲倒入鍋中,攪拌均勻,蓋上鍋蓋燜一會即可。
意大利人除了愛吃披薩和意麵,其實也很愛吃飯。
最地道的藏紅花燴飯,和牛排一樣,六七成熟,放在華夏人眼中,是地道的夾生飯。
但裡麵加入的食材,讓夾生飯充滿了豐盛感。
墨魚、南瓜、蘆筍、蛙腿、豌豆、鰻魚、羊肉、魚、藏紅花、豬肉、蝸牛、黑鬆露、菇和豌豆……
多種頂級食材彙聚在一起,形成層次豐富的口感。
蕾雅品嘗了一口,發現桑德拉特地淋上了初榨橄欖油和黑胡椒,增加了味道濃鬱的口感
桑德拉還給蕾雅配上一杯珍藏的紅酒。
蕾雅吃了一口飯,飯粒極有嚼勁,融合了食材的香氣,在舌尖迸發出新奇的
口感。
蕾雅品嘗過很多種燴飯,但桑德拉所烹飪的與眾不同,加入了西班牙海鮮燴飯的特點。
混合的各種味道在舌尖輕盈地跳起了舞蹈。
各種食材獨立明晰,但混合之後,有能給人帶來全新的口感,完全彌補了對各種食材的需求。
她連忙頷首感歎,“這絕對是我吃過最棒的藏紅花燴飯。”
桑德拉依然不苟言笑,“吃完記得將廚房整理好,我得去休息了。”
目送桑德拉離開,蕾雅幸福地往嘴裡滿滿地塞入一口。
桑德拉儘管看似嚴肅,其實他隻是喜歡將溫柔藏在心底,否則,為何專門浪費時間和精力,為自己烹飪這道藏紅花燴飯呢?
桑德拉沒有想太多,回到住處,簡單地洗了個澡,將鬨鐘調整到比賽之前一個半小時,倒在床上,很快熟睡過去。
……
桑德拉和麥斯的比賽牽動著無數人的心。
儘管桑德拉的名次和戰績都比不上麥斯,但他是“野鬥”的高手,私下雖然沒有專業機構認證,但他砸過那麼多的餐館,挑戰過各種各樣的廚師,僅輸過一次。
因此,這算是野路子和正規軍的交鋒。
在國際烹飪協會官網的調查中,桑德拉的勝率與麥斯的勝率幾乎持平,甚至有更多的人希望桑德拉能夠將麥斯斬落於馬下。
桑德拉與麥斯先進行賽前的新聞發布會,在發狠話的環節,桑德拉麵色嚴肅地說道:“如果你輸給我,希望你取消接下來和喬智的比賽。”
桑德拉此言一出,台下的記者奇怪無比。
麥斯無奈苦笑,“你這是什麼意思?”
桑德拉冷聲道:“如果你連我都贏不了,如何能贏得了他?”
麥斯不屑笑道:“我明白了,他是你的心魔。好的,我答應你,如果我輸給你,我就取消和喬智的比賽。不過,可能性不大,因為你的實力還不足以獲得勝利。”
桑德拉嗤笑,“彆太自信,小心失敗之後,顏麵掃地。”
記者們沒想到桑德拉和麥斯賽前硝煙味如此濃烈,不出意外,會吸引很多人關注。
另外他們還觀察到了一個奇怪的現象,兩人的比賽好像跟另外一人牽不清,那就是華夏年輕廚師喬智。
國內的記者很喜歡在各種場合,添油加醋加入華夏人的存在感,利用愛國情緒,博取眼球,吸引流量。
喬智成為桑德拉和麥斯在賽前發布會上的賭注,很快就傳到了國內。
桑德拉和麥斯在新聞發布會上打口水仗,噴爛話的畫麵,經過剪輯之後,在國內各大媒體上蔓延開來。
其實大家對桑德拉和麥斯,也不怎麼了解。
配上文字介紹,“兩個國際頂級廚師高手之間的比賽,竟然以是否挑戰喬智作為賭約,喬幫主的影響力果然很炸裂。”
如此一來,國內網民的情緒也被帶動起來。
莫名其妙強加而來的情節,外界對喬智有了新的爭論。
喬智已經成了國外青年烹飪高手追逐的對象!
他的境界是否已經達到高手寂寞、獨孤求敗的層次……