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喬智在燕京停留多日。
燕影食堂對自己的商業帝國很重要。
雖然燕京烹飪圈子對喬幫主解除了封鎖令,後期陸續招到了一定的人手,但這些員工,尤其是後廚,距離獨當一麵還有一定的距離。
因此喬智成了萬能螺絲,哪兒出現問題,就湊到哪兒搭把手,使得燕影食堂能夠順利地運轉。
徐謙的學習能力很強,基本功紮實,花費了一個月就能獨立掌管後廚運轉。
從他的身上,喬智看到了曙光,花費五十多萬請他來當主廚,果然沒選錯人。
徐謙不僅廚藝精湛,為人也不錯,喬智對他有知遇之恩,忠誠度沒有問題,等燕影食堂正常運轉之後,可以將徐謙扶正,至於沈賢就可以全身而退,返回瓊金!
喬智決定等年底給徐謙再漲一點工資,但目前還是不能隨便漲,儘管他的忠誠度沒問題,但人心都是貪婪的,若是頻繁給他漲工資,那會引起反效果。
以喬智給徐謙的工資,在目前燕京廚師當中,已經屬於極高的層次。
何況徐謙之前擺早餐攤十年,他也沒想到自己到了喬幫主,能給這麼高的工資,更沒想到的是,喬智還給他足夠大的權力。
他從喬智的隻言片語當中,瞧出喬智對他很信任,以後燕影食堂的一把手,非自己莫屬。
有了這個信念,徐謙渾身上下充滿乾勁,連被員工稱作“鐵人”的沈賢,也忍不住自歎弗如。
“老徐,聽說你昨天又在對麵的快捷酒店對付了一宿?”沈賢關心道,“你這麼拚,怕你身體扛不住啊!”
徐謙訕訕一笑,“沈總廚,沒辦法啊,我很多年沒在正規酒樓後廚工作過,隻能勤能補拙,將錯過的時光彌補回來。”
沈賢道:“你的基礎紮實,這才多久,就比我們招聘的很多主廚要強了。”
徐謙抿嘴道:“沒辦法,我拿的工資可要遠遠超過主廚級彆的工資。”
沈賢暗忖徐謙還真是不錯,原來一切都心知肚明。
喬幫主食堂的主廚,工資分為三檔,一檔是普通主廚,年薪在二十五萬左右,二檔是高級主廚?,年薪在三十五萬左右,至於徐謙的稅後年薪達到了五十二萬,這其實已經達到了總廚級彆,跟郝旺的底薪相差不遠。
當然,算上年終分紅,郝旺的收入還是要超過徐謙的。
不過,按照燕影食堂的麵積規模和顧客的消費能力,徐謙若是也能拿分紅,絕對不會比郝旺低多少。
如今燕京烹飪圈子都在議論喬智用五十多萬聘請徐謙一事。
“徐謙是什麼人?莫非是五星國廚!”
“鬼個五星國廚,滿東流的棄徒,近十年都在學校門口擺早餐攤。”
“臥槽,喬智是眼瞎了嗎?怎麼找個這種人加入?”
“這是喬智的營銷策略,他是故意告訴燕京烹飪圈,人傻錢多!”
“喬智不是出奇摳門嗎?”
“那是對顧客摳門,喬智對旗下員工向來大方,發錢從不
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手軟。”
“喬智還真是個讓人無語的怪胎啊!”
“我特麼心動了……”
很多人都後悔不已,早知道就不聽滿東流的封殺令,早點跳槽到喬幫主,難道不香嗎?
再加上喬幫主食堂通過開業舉辦同學宴一炮打響,業績好得讓人發指,進去之後,根本不愁業績……
總之,最近燕京廚師到醫院眼科看眼紅病的特彆多。
……
早晨,入秋的燕京,空氣特彆清新。陽光還慢慢地往上爬,還沒來得及泛黃的樹葉沾滿了露珠,昨夜一場大雨給接到灑上了一層水霧,一陣風吹過,耐寒的喬智,忍不住縮了縮脖子。
天涼好個秋!
喬智在陌生的街道走了很遠,一路穿行,看了很多早餐店,比起瓊金的早餐,燕京的早餐雖然簡單,但價格實惠,讓人意外。
吃了一碗小餛飩和兩個包子,返回酒店,梅菱站在自己房間門口等待了幾分鐘。