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端上來幾隻青花大碗,冒著騰騰的熱氣。
除此之外還有零碎的小碟子,裡麵擺著各種各樣的食材,比如輕薄透亮的玉蘭片,嫩滑光潤的雞肉脯,以及燙好的手工肉丸,新鮮的生菜和雪白圓潤的鵪鶉蛋。
在喬智的指導下,眾人將不容易熟的雞肉、鵪鶉蛋等放入碗裡,隨後再加其他食材,最後倒入過了水的米線。
碗裡的雞湯滾燙,上方懸浮著有一層金黃色的雞油,。
“真香啊!”呂懿偷偷地咽了口水。
“既然來到雲滇,當然要嘗一下地方特色過橋米線了。喬大廚準備的晚餐很貼切啊!”
等過橋米線上桌,向晚林迫不期待地拆開了一次性餐具,用塑料勺子舀了一口濃湯入口。
湯汁的濃厚不油膩,有一股淡淡的清香,讓人瞬間打開食欲。
他夾起米線吹了吹,放入口中,一股極淡的味道伴隨著細細滑滑的質感在嘴裡暈開,嚼碎了以後,又從米線內部湧出一絲絲甘甜,味道好極了。
辛怡也迫不及待地開吃,在她原本以為綜藝裡麵展現出來的效果都有誇張的成分,第一季當中,幾個嘉賓品嘗喬智烹飪出來的食物,多半會摻雜著表演的戲份,因此她對喬智的廚藝隻是好奇,談不上期待。
但當米線入口,她整個人愣住了。
她平時也喜歡吃米線,但更偏向於蓉城的酸辣米粉,但這一刻被過橋米線驚豔了。
“我的天,怎麼會這麼好吃!”辛怡吃到第二口的時候,才想起來自己可是有賭約的。
米線爽彈有力,鮮爽可口,玉蘭片脆嫩,丸子彈口勁道,鵪鶉蛋香甜解膩。
旁邊的攝像師將鏡頭瞄準辛怡,辛怡臉上露出了尷尬的笑容,筷子提在半空中,她忍不住笑出聲,“你們還真沒勁,我剛才開了個玩笑,你們怎麼都當真了!”
元景曜笑著說道:“你不是說能忍住嗎?”
辛怡歎氣道:“我是能忍住啊,但這麼一大碗隻吃了一兩口,豈不是會浪費?”
下麵有工作人員起哄,“要不把你那一份給我吃!”
辛怡愣住了,反應極快,片刻功夫,千嬌百媚地瞪了那工作人員一眼,“你們想得美哦!女人的話,你們也信,實在太幼稚了。”
說完不再搭理其他人,開始對付碗裡的米線,爽口的米線以及鮮嫩的配菜,加上滾燙的雞湯吃進嘴裡感覺暖暖的,辛怡隻覺得每一口都特彆的滿足,香味實在令人陶醉。
加入花椒油,好燙,又麻又燙,丸子和鵪鶉蛋有嚼勁,鮮嫩爆漿,汁水豐沛。
嫩滑的滋味在舌尖跳躍,辛怡吃得眯了眯眼,米線夾起一口,再接一口,完美地詮釋了吃過橋米線的精髓,燙、鮮、辣、麻。
仔細品味味蕾的變化,先是米線在口腔融化,配合手工製作的肉丸,咬上一口,鮮甜的肉糜混合著蔥薑之氣,讓人覺得胃口大感,層次感豐富。
“嗝”!
辛怡飛快地捂住嘴,做賊心虛地左右看了看,大家都盯著她
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在看,她尷尬地笑了笑,索性攤牌,“過橋米線太好吃了,好想知道秘方,以後回去想吃的時候,可以自己嘗試著做。”
呂懿和其他人一樣觀察著辛怡的表情,心中默默感慨,喬爸爸又多了一個被美食征服的粉絲。
“辛怡姐,這期節目吃飯環節的效果,全靠你了。”呂懿開玩笑道。
“是啊,我剛才是為了節目效果,才故意表現得那麼不屑。”辛怡紅著臉,努力挽回形象,“喬大廚的手藝名不虛傳,把我嚇了一跳。”
林動餓了一路,一開始吃,有點豬八戒吃人參果的意思,囫圇吞棗。
伴隨著饑餓感消失,他也開始細品食物的美妙。
“這絕對是我吃過最好吃的過橋米線了。”林動發自肺腑地感歎。
言畢,?不再說話,嘩啦嘩啦地吃著,攝像機盯著他,向晚林笑著說道,“小林同學,你是不是胖了啊?”
林動嘴裡滿是米線,含糊不清地說道:“是啊,我已經不走偶像派,準備走走食力派了!”
向晚林笑出聲,“你這孩子啊!被喬大廚給養壞了啊!”
喬智笑著說道:“你們吃得差不多了嗎?吃得差不多,就可以先讓工作人員手工,他們晚飯還沒吃呢,我得給他們準備晚餐。”