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巴蜀大學新校區食堂開業當日,果然如同羅九川在接喬智時斷言的那樣,果然爆火了!
至於爆火的原因,簡單且粗暴!
“美女經濟”的營銷模式,大獲全勝。
網上有很多關於喬幫主的視頻,無論是服務員還是工作人員,都讓人眼前一亮。。
“喬幫主食堂完美的詮釋了什麼叫做秀色可餐。”
“現在餐飲業競爭激勵,很多餐館用美女做文章,聘請模特穿著性感暴露的衣服,偽裝成服務員,。事實證明,並不是穿得越少的美女,就能吸引人。”
“我要預約喬幫主食堂,我要邂逅五十八號服務員,她給我帶來了初戀的感覺。”
經過這一輪開業宣傳,夏琳的團隊被譽為喬幫主的“女神堂”,夏琳是堂主,那些顏值很高的小姐姐們則是“女神堂”的幫眾。
當然,夏琳蕙質蘭心、精致脫俗的廚藝,也獲得了顧客的一致好評。
能吸引人流,還能留住顧客的心,這奠定了一家餐飲企業成功的基礎。
……
孫櫻坐在辦公室內,氣得麵紅耳赤,童磊站在辦公桌前,臉上滿是無奈之色。
“我們提前一周開業,為什麼業績比不上喬幫主,隻有對方的三分之一?”孫櫻怒道。
童磊無奈解釋道,“隻能怪喬幫主那邊偷奸耍滑,他們招聘了一大幫美女擔任員工,結果吸引了很多吊絲的關注。現在短視頻上全部都是他們的廣告,這些都是免費的廣告,效果比付費的廣告更有感染力和說服力。”
孫櫻沉聲道:“你難道一點應對之策都沒有嗎?你可是米其林三星廚師,我花費高薪聘請你過來,可不是為了聽你分析彆人為什麼可以那麼優秀。”
童磊漲紅了臉,“我以前擔任的是總廚,宣傳攬客,都不歸我管。我隻需要負責食物讓顧客滿意就好了。”
孫櫻冷笑,“當初你可是信誓旦旦,表示自己可以從上到下一把抓,能夠獨當一麵。”
童磊輕輕地歎了口氣,“我建議采取跟隨戰術,對方可以打美女牌,我們也可以打!”
孫櫻失望地掃了一眼童磊,“抄襲、跟隨,能不能有點出息?”
童磊僵立原地,孫櫻對自己的指責,他沒有任何借口辯駁,因為數據很明顯,新店開業這一塊,喬幫主完勝麥樂星。
童磊深吸一口氣,“我建議還是穩紮穩打,咱們現在門店還沒有入選米其林餐廳,等過兩三年,我們拿到了三星餐廳,那麼顧客自然而然就會慕名而至。喬幫主食堂還是玩的老一套網紅餐飲,最多火不過半年,就會偃旗息鼓。”
“你去忙吧!”孫櫻知道童磊固然廚藝不錯,但實在沒有什麼營銷天賦。
等童磊離開之後,孫櫻低聲冷嘲,“兩三年?說得還真夠輕鬆,人這一輩子有幾個兩三年值得肆意浪費和揮霍?”
她撥通了一個獵頭的電話,聲音急促道:“與那邊聯係得如何?”
獵頭微微一怔,苦笑道:“我們昨天剛剛接到任務,如今正在做資料整理,與對方接觸至少也得一周之後了。”
“加急
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處理!我必須要在兩天內得到答複。不對,是得到結果。如果你們能滿足我的要求,我將額外支付三十萬作為酬勞。如果你們辦不到,那麼我隻能找其他獵頭了。”
“請您稍安勿躁,我們一定會加班加點地幫你處理好此事。”
孫櫻掛斷獵頭的電話,輕輕地吐了口濁氣。
她給獵頭的要求是,不惜一切代價要將徐謙和夏琳挖到手。
在孫櫻看來,像這種商業上的聘用關係,很好解除,勞動法完全站在個人這邊,個人想要跳槽,沒有任何違約責任。
隻要自己出得起價,夏琳和徐謙會立即轉換陣營,如果兩人被自己成功挖到手,對喬幫主將是重大的打擊。
孫櫻看得出來喬智現階段將很多資源都投入在兩人的身上,她可不信這兩人會對喬智忠貞不二。
貪婪是根植在每個人內心深處的因子。
……
徐謙從後廚回到辦公室,發現自己聊天軟件閃爍個不停,有人要加自己為好友,署名是獵頭萱萱。
徐謙沒有太過在意,他的事情很多,連拒絕的按鈕都沒有點。
換了一身衣服出門,樓下已經有車等待自己,老板最近給徐謙安排了一個助理,負責幫他製定工作流程。
徐謙終於體驗到喬智之前為何這麼忙。
食堂的事情繁瑣複雜,還得出席各種各樣的活動,錄製節目也耗費很長時間,雖然展現給觀眾隻有四十分鐘,但拍起來至少得花費一個小時。
徐謙已經有了上台的經驗,第二次上台沒有之前那麼緊張,因此拍攝得很順利,與他合作的女主持人,端著徐謙在節目中烹飪好的菜品,笑著說道:“徐老師,你可真厲害,之前來參加咱們節目的嘉賓,做出來的菜,好看是好看,說實話並沒有那麼好吃。”
徐謙淡淡笑道:“每個人的風格不一樣,有些人適合做酒樓菜,但這檔節目要求是家常菜,用私家廚房的調料,讓大廚做出與眾不同的菜,實在有點為難我們。”