第1080章 我真沒打算籠絡人心!(1 / 2)

大國名廚 煙鬥老哥 5717 字 8個月前

陳翔和胡展驕在醫院見過陳琻鑫之後,搭乘胡展驕租來的庫裡南,抵達師大食堂,店長杜蘭早就接到喬智的通知,今天會來一個特殊的客人,所以早就安排好了包廂。

包廂的整潔乾淨,空氣中彌漫著一股淡淡的花香。香味很純淨,使用的是純天然的香料,陳翔感歎道:“早就聽說喬幫主食堂很有名,今天有幸光臨,果然名不虛傳。”

胡展驕望了一眼杜蘭,“你們老板呢?”

杜蘭笑著說道:“老板專門為幾位準備這桌宴席,還請耐心等候。”

陳翔眼中露出意外之色,第一反應是,喬智好像太過熱情了。

以喬智現在的身份和地位,下麵肯定有很多廚師,根本不需要自己親自動手,但他卻決定要親自烹飪,說明對自己足夠重視。

胡展驕笑道:“今天沾光了,我也好久沒品嘗過喬智的廚藝了。”

陳翔衝著杜蘭笑了笑,“實在太榮幸了!其實吃什麼不重要,關鍵是和誰吃,請喬老板儘快從廚房來包廂。”

杜蘭微笑道:“我會原封不動地將您的意思,轉達到位!”

許靈山作為陪同,暗自打量著食堂的環境,比起那些頂級的五星級酒店,裝修顯得簡單了一些,但給人營造的感覺,青春時尚,還有一種很安逸的感覺。

在包廂裡等待十來分鐘,服務員開始上菜,打開銀色的餐罩,一陣香氣撲鼻而來,陳翔眼睛眯成一道縫,驚訝道:“鬆鼠桂魚?”

陳翔雖然不特彆愛吃,但見多識廣,鬆鼠桂魚是很經典的一道中餐,也是自己比較喜歡品嘗的一道美食。

側麵看來,喬智對自己的喜好做過研究。

傳說,乾隆下江南時,曾經來到當地有名的酒樓,見到湖中遊著數條桂魚,便要提來食用,當時桂魚是用作敬神的祭品,不敢食之,但聖命難違,在隻好與廚師商量,最後,決定取魚頭做鼠,以避“神魚”之罪。當一盤鬆鼠桂魚端上桌時,隻聽魚身吱吱作響,極似鬆鼠叫聲,因此得名。

陳翔將筷子放在上麵,剛準備取一塊食用,果然魚身傳來一陣吱吱聲。

陳翔見了,歎為觀止,“今天總算見到真正的鬆鼠桂魚了。”

嘴上雖然讚歎,但心裡卻是在嘀咕,不會是中看不中用的花把勢?

將魚送入口中,陳翔眼睛瞪大,驚歎道:“不是桂魚?”

杜蘭解釋道:“這道菜桂魚的骨架和頭部采用的是麵粉炸成,魚身是用蟹肉取代。”

陳翔嘗了一口,讚歎道:“蟹肉鮮嫩,魚皮的口感很逼真,湯汁香濃,讓人食欲大振,比起傳統的鬆鼠桂魚彆有一番風味,讓人記憶深刻。”

眨眼間,第一道菜就被三人吃得精光,陳翔笑著說道:“等下喬老板進來,豈不是什麼吃的都沒有了?”

胡展驕放下筷子,盯著光盤,意猶未儘,“他是這家店的老板,想吃什麼,自己安排就好了。咱們吃得酣暢淋漓,那是對他的廚藝表示敬意,他看到光盤,隻會更高興。”

第二道菜是菠蘿古老肉,一個大盤子擺放著被掏空的菠蘿,晶瑩剔透的肉塊看上去外麵包裹著一層水晶,亮晶晶的橙紅色,排列得雖然不整齊,但看上去很有食欲。

陳翔有了第一道菜的驚豔,所以品嘗第二道菜的時候期待無比。

他夾了一塊放入口中,緩慢咀嚼,牙齒與冰晶般的外殼碰撞,裡麵爆漿,流出橙紅的汁水,一股冰涼酸甜的味道直接衝入口腔。

“味道和我之前吃過的古老肉不一樣。”陳翔點頭讚歎。

“哢嚓哢嚓”咀嚼聲響起,隨著外層的破碎,酸甜的汁液非常好吃,溫度甚至有些冰涼,而裡麵酥軟的肉又是溫柔的口感,味道酸中帶著清甜,有著清新菠蘿的香氣,又混合著肉香味。

陳翔發現自己的語言如此蒼白,竟然找不到合適的形容詞,來讚歎喬智烹飪的這道菜有多麼精彩絕倫。

許靈山平時自詡是個吃貨,他和陳琻鑫的生活態度不一樣。

陳琻鑫是個拚命三郎,即使是放假,也經常到公司加班,而許靈山會利用假期四處旅遊,見識各處的風土人情,而美食也是他重點關注的內容。

許靈山知道喬幫主的名氣很響亮,在他看來,就是一個網紅店而已,裡麵的食物就是變著花樣的淮南菜,比如這鬆鼠桂魚還有古老肉,可能會比其他的餐館味道更加豐富一些,但親身經曆之後,才發現並不是如此。

冰冰涼涼的外殼,輕輕一咬就碎裂開來,裡麵流出酸酸甜甜的汁水,有點像是大熱天吃一口甘冽的冰鎮菠蘿,裡麵包裹的肉成小球狀,但咀嚼起來卻嫩嫩的軟軟的,又帶著肉本身的香味,還有油脂的香味。

許靈山吃了兩塊,打算再吃一塊,發現那個菠蘿器皿已經空空如也。

臥槽,沒了!

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