第1152章 烹飪的核心意義是什麼?(2 / 2)

大國名廚 煙鬥老哥 5630 字 8個月前

因此能拿到A級評分,就已經很不容易。

所以很多評委對第五賽區的評委們懷疑,懷疑他們給喬智給出這麼高的評分,是不是存在什麼特殊的原因。

雷德冷笑,“近期烹飪界最大的爭議話題是,烹飪的核心一一是什麼?如果單純地隻是追求用極少的烹飪方式處理食材,那麼普通人隻要購買到頂級食材,就可以成為最頂級的廚師?廚師的專業價值體現在哪裡?”

赫斯基笑道:“沒錯,畫家的價值在於用高超的畫法和超人的審美,創造出有意境的二維世界。家的價值在於用優美的文筆和深邃的思想,描述出有趣又有深意的虛擬故事。廚師的價值,不僅依賴於食材,還得靠烹飪技巧。一道優秀的作品,理應既能展現高端食材的特點,又有烹飪的重塑,這才是高端廚師的追求。”

麥克亞當淡淡一笑,“嘴上說那麼多,沒有任何價值,咱們還是通過比賽,看看彼此的觀點,誰更正確!我特彆想看看拿到兩個5S的選手,是否真有那麼神奇。”

身側與麥克亞當關係很好的朋友,評委傑拉德笑道:“彆到時候排在末尾,那就讓人笑掉大牙了。”

麥克亞當和身側的人紛紛大笑,坐回自己的位置。

赫斯基憤怒道:“真想將麥克亞當掀翻在地,狠狠地揍他一頓。”

雷德呼出一口氣,“跟卑鄙無恥的小人,沒有必要太計較。”

赫斯基替雷德抱不平,“聽說他曾經私下動作,搶走了你的工作,

還逼著你不得不離開歐洲工作。他現在是歐洲烹飪協會的紅人,跟世界烹飪協會總部的幾個核心負責人的關係也很不錯,極有可能未來成為協會的高層。”

雷德笑道:“我們不能決定彆人成為什麼樣的人,但我們可以決定自己的方向。”

赫斯基搖頭,唏噓,“如果烹飪協會交到麥克亞當這種人的手中,對於所有的廚師,乃至整個人類都將是一場災難。麥克亞當在佛羅倫薩有一個農業科技公司,專門研究一些稀奇古怪的動物的養殖,有人曾在野外看到過那家公司流出來的動物,因為基因序列被修改,服用了特殊的藥物,就跟科幻電影裡的異形一樣,讓人不寒而栗。”

雷德還是第一次聽說此事,“這是違反生態平衡的行為。人為的馴化和養殖,應當控製在合理的範圍內。麥克亞當是一個野心家。”

赫斯基感慨道:“野心家可不止麥克亞當一個,他們甚至還組織了一個機構,試圖通過食物來改變這個世界。”

雷德驚愕,“食物應該是給人帶來美好的享受,怎麼能成為野心家的工具呢?”

赫斯基道:“任何能控製**的東西,都會被人利用。食物雖然看上去普遍,但卻是人類不可或缺的本能,當財閥壟斷了某種食物,將秘密鎖定在其中,根本是防不勝防。”

雷德比較簡單,他是個純粹的美食愛好者,沒想到跟赫斯基的一翻聊天,竟然知道了一個驚天秘密。

雷德隻想將美食看成簡單的東西,但好像事與願違。

“當然,也沒必要將事情看得太複雜。”赫斯基笑道,“有一些人在黑暗中做壞事,也有一些人維護正義。等活動結束之後,有空喝一杯嗎?我給你介紹幾位朋友認識。”

雷德反應過來,赫斯基是覺得自己有資格進入他的圈子,可能是跟麥克亞當站在對立麵的一個組織。

“很榮幸能得到你的認可。”雷德麵帶微笑。

雷德也沒那麼愚蠢,赫斯基所在的那個組織,還得探究,不能聽他們的一麵之詞。

不過,相當於麥克亞當,雷德肯定偏向於赫斯基。因為和麥克亞當有私仇舊恨。

在烹飪協會遭受排擠,跟自己能力無關,而是雷德沒有一個明確的陣營。

在任何一個地方想要生存,必須要組建關係網,赫斯基向雷德拋出了橄欖枝。

主持人登台,還是主持開幕式的那位年輕靚麗的女主持人。

“經過一天的角逐,又十名選手脫穎而出,他們將在今天的舞台上繼續展示出色的廚藝,並得出各自的位次。

排位賽儘管不再淘汰任何一名選手,但決定了他們在決賽階段的分組情況。

如果獲得排位賽第一名,將以小組種子選手的身份進入決賽小組賽。如此也可以避開那些實力強勁的對手。

此外,排位賽前三名的選手將獲得一百萬,五十萬,二十萬的獎金……”

現場的氣氛逐漸變得炙熱起來!

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