第1164章 見麵會!(1 / 2)

大國名廚 煙鬥老哥 6359 字 8個月前

《米其林指南》的總編霍齊亞最近有點煩,因為在美食評價體係這個領域,一向是米其林一家獨大,如今,突出現了一個新的競爭對手!

一個叫做《食味》的新媒體,備受好評,發展速度迅猛,目前在歐洲十分流行。

隻要擁有食味,你就可以迅速鎖定自己心儀的餐廳,甚至連自己的妻子也在使用這款軟件,並發給自己一個邀請鏈接。

霍齊亞點入那個鏈接,自己的妻子迅速獲得了價值10歐元的推薦獎勵金。

結婚十多年,牽手就像是左手捏右手,愛情變成了親情,乏味枯燥的夫妻故事,突然有了巨大的轉變。

霍齊亞從來沒有發現妻子會那麼高興,在床上改變了一成不變的姿勢,對自己百般溫柔。

一個能改變固執主婦的餐飲行業新媒體,這讓霍齊亞引起警覺。

儘管《米其林指南》至今有數十年的曆史,但霍齊亞這次覺得,自己如果不有引起重視,那些忠實的粉絲,早晚會舍棄《米其林指南》,而朝那個新媒體蜂擁而去。

霍齊亞對《食味》進行了詳細的研究。

《食味》的評價體係有很多套,不僅針對高端餐飲,而且還涉獵很多地方特色餐飲,覆蓋麵更廣。

讓霍齊亞覺得《米其林指南》必須要進步的是,內容呈現形式。

《米其林指南》以雜誌為主要宣傳媒介,而《食味》以手機APP作為主要呈現形式。

隻要下載喬幫主APP或者食味APP ,均可以看到《食味》提供的榜單,而且app內還提供檢索功能。

客戶隻需要填寫基本的喜好,係統後台就會自動推薦一些餐廳,這些餐廳往往能夠很精準地切中人的消費心理。

食味最可怕之處,是采取了科技手段,利用大數據作為美食評價體係的依據。

如此一來,《米其林雜誌》這麼多年積攢、沉澱出的最核心力量,那些美食密探,他們的存在價值,將被大幅度削弱。

人和人是有不同之處的,儘管米其林要求每個美食密探都能采取客觀公正的態度,參與米其林餐廳的評選,但肯定會無意識帶有某些個人主觀因素。

而且,《食味》的強大之處在於,他也效仿米其林設置了“美食密探”的角色,《食味》在全球招募了兩千名第一批“美食小分隊成員”。這些成員負責打探美食蹤跡,同時到店品嘗之後,給出自己的感受。

主觀的評鑒加上大數據的支持,使得評價體係更有說服力。

助理手裡拿著一堆資料走入辦公室,上麵都是有關喬幫主、食味還有喬智的信息。

“很有趣,食味的實際控製者,竟然是一個年齡不到三十的青年,更意外的是,他還是一個頂級廚師。”霍齊亞唏噓感歎。

秘書眼中流露出苦澀,“在剛剛的世界烹飪大賽上,喬智獲得了亞洲賽區的第一名。而且他在排位賽階段拿到了7個S高分,加上淘汰賽的10個S評分,意味著他一起拿到了17個S。”

霍齊亞麵色凝重,他與秘書道:“看來我們必須要前往華夏見見喬智的年輕

人了。”

秘書道:“你打算說服他加入米其林生態圈?”

霍齊亞搖頭,“他的身份是打破傳統的顛覆者,在多個場合對米其林表示敵意,想要拉他進入我們打造的生態圈,難度很大。但隻有近距離接觸一下我們的對手,才知道他是什麼樣的人,該用什麼樣的辦法應對他的挑戰。”

……

徐謙收到梅菱的通知,立即通過燕影食堂的自媒體發布消息,喬智要在燕影食堂舉辦一個見麵會。

這是他拿到“亞洲金勺”之後,第一次在公眾場合路麵,果然引起了很多粉絲的關注。

“喬幫主這麼快就回國了? 他還真是忙啊,比賽結束之後,沒有在新國多休息幾天。”

“喬幫主日理萬雞,哪像咱們這些鍵盤俠這麼悠閒?”

“看不看喬幫主不重要,關鍵是看看燕影食堂的那些小姐姐們,據說特彆水靈。”

原本計劃隻接納五百名粉絲,沒想到上線一個小時,名額就報滿了。

徐謙又增加了五百人的名額,並請梅菱幫忙解決當日的安保問題。

梅菱立即聯係唐騎跟於鐵城借了保安,在現場維持秩序。

喬智搭乘保姆車抵達現場,周圍歡呼聲此起彼伏,喬智從陶亮手中接過一個擴音喇叭,輕聲笑道:“謝謝大家能夠捧場,也請大家注意安全,不要弄傷自己,更不要擾亂秩序,相信喬幫主食堂的顧客都是高素質人群。”

喬智的這番吹捧效果特彆好,眨眼間粉絲們都默契地開始排隊,嗓門也沒那麼大了。

喬智在保安的護送下走入食堂,食堂門口擺放著他剛剛上市一本新菜譜,書名叫做《喬家的日常小食》,這本書主要是以家常菜為主,用散文的手法記錄了九十九道菜的做法。

喬智平時偶爾會寫一些散文,將這些散文編纂成冊。

倒不是喬智的文采不行,而是和主流的出版物相比,有點小眾了。

這本書出版社那邊發行了一段時間,因為比不上之前的孕期食譜,所以有不少庫存,如今正好舉辦見麵會,喬智讓出版社送了一千冊過來,活動簽售。

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