“薩利姆是一個實力很強的大師，他跟我聊過，至今隻輸給過你，所以對我們的比賽特彆期待。”桑賈伊主動找到喬智，麵帶微笑說道。
“薩利姆？對不起，我好像不認識他。”喬智努力回憶，搖頭苦笑。
“你和他曾經在世界烹飪交流會上見過一麵。”桑賈伊錯愕道，“他說你們的關係很不錯，已經成為無話不談的朋友。”
喬智沉默了幾分鐘，差點真以為自己失憶了。
沒錯，是那個極自負，不要face的印度人！
他輕輕地拍了一下額頭，“我想起來了，的確曾經和他切磋過一次，但我對他沒什麼印象。至於朋友嘛，真的談不上。”
桑賈伊並不覺得尷尬，淡淡一笑，“薩利姆廚藝精湛，你能讓他心悅誠服，我很尊重你，所以希望你在接下來的比賽中，能夠拿出自己的所有實力，千萬不要保留，否則，你會很失望，將止步於本次大賽了。”
呃……
喬智內心有一千頭草尼瑪神獸奔騰。
印度人難道都這麼迷之自信嗎？
奇葩的薩利姆曾讓自己大跌眼鏡，桑賈伊完全是更勝一籌啊。
桑賈伊依然沉浸於自己的世界之中，“我知道現在外界將你評為最大的熱門，但也有不少媒體將我評為最有可能戰勝你和普利策的黑馬。所以如果你輕敵的話，肯定會輸得很慘。”
輕敵？
不存在的！
喬智深呼吸，告訴自己，彆跟一個傻子計較。
麵對喬智的沉默，桑賈伊仿佛預見到了自己的勝利，“哈哈，你不會是害怕了吧？千萬彆棄權，當個膽小鬼。”
喬智道：“少打嘴炮，還是在賽場上見真章吧。”
喬智麵對桑賈伊的“腦殘挑釁”行為，的確敗退了。
大戰在即，你總不能揍他一頓吧？那樣等於自動退出比賽了。
如果跟他對罵，他跟你的智商又不在同一個層級，你總不能將自己放低到他跟他一個層次吧！
何況，說不定這是桑賈伊的計謀。
試圖通過挑釁自己，讓自己在比賽的時候，發揮失常。
如果真是這麼想的，未免太幼稚了。
……
十六強淘汰賽分為四個小賽區，每個人都要通過兩輪，PK掉其餘三人，才能進入最終的四強廚王賽。
喬智是第一組，他們這組首先是北島熊和來自墨西哥的拉法埃爾進行角逐。
比賽的題目很簡單，要求在食材中使用到馬鈴薯，以此烹飪一道擺盤主菜。
越是簡單的題目，越是考驗選手的綜合實力。
馬鈴薯是全球通用的食材之一，擁有無數種烹飪方法，如何能在烹飪的過程中，既能展現出自己良好的功底，又能給評委眼前一亮的感覺，需要花費不少心思。
當然，比賽用的馬鈴薯，血統肯定不會尋常，產自於法國努瓦爾穆傑小島的特產。
La Bonnotte土豆，一斤的售價高達250歐元，也就是說一顆200克的土豆差不多要一百歐元。
貴有貴的道理。
La Bonno
tte土豆成熟後非常柔軟，軟到不能用機器收割，必須人工采摘。
北島熊和拉法埃爾的基本功很紮實，轉眼間就處理好了食材的洗切工作，開始點火烹飪。
喬智還是很關注兩人的比賽，兩人的晉級者也將是自己的潛在對手，可以通過近距離的觀察，了解對手的實力。
一個半小時，轉瞬即過，北島熊和拉法埃爾的作品放在評委們的麵前。
北島熊烹飪的主菜，乍一看看不出土豆，等評委品嘗之後，才意識到麵前各種各樣的壽司，采用的是土豆作為餡料。
除了無米土豆壽司之外，還有刺身、炸物和煮物進行搭配，入口之後，口腔裡充滿了一股獨特的香氣。
今天本組的主評委名叫路易莎，是個五十多歲的女子，她年輕時經營過數家高級餐廳，後來從加入烹飪協會，成為專業的美食家。
她見過很多頂級廚師，也品嘗過各種美味，像這種無米壽司也品嘗過，但北島熊的這個在土豆壽司，讓她印象深刻，融入了分子料理的創意，入口的口感，比傳統的米飯壽司更加的爽口細膩，搭配上刺身、炸物等，可以充分滿足味蕾的欲求，柔柔滑滑，與海鮮的甜香口感，形成鮮明的對比，不僅完美地中和了腥味，而且還將刺身的美妙無限放大。