第一天晚上,許夢就教她們做了雞蛋糕,牛奶米糕,鮮花餅。
第二天是紅糖開花饅頭,南瓜饅頭,蔥花卷,南瓜餅,小桃酥,驢打滾。
第四天,芝麻球,桂花糕,蛋黃酥,牛舌餅,綠豆餅,綠豆糕。
第五天,老婆餅,棗泥糕,雪花酥,蛋撻,生日蛋糕。
光生日蛋糕,許夢就教了一整個下午。主要是抹麵和裱花。生日蛋糕的利潤大,所以做的時候也要用心。
第六天,芋泥螺旋酥,港式菠蘿包,鹹蛋黃麻薯,豆沙麻球。
兩人學得很認真,六天的時間也學得差不多了,許夢又做了一次總結。
婆媳倆很感謝許夢,許夢教得很細心。
第七天,許夢就送她們去坐火車。
“京都可是個好
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地方啊,可惜這次沒機會逛,等下次賺到錢了我好好玩幾天”大娘對自己的兒媳說道。
兒媳也點點頭,要不是要開店需要培訓也不會來京都一趟。
兩人回去後,采購了一番食材,第二天就開業了。
店鋪的選址就在中學和小學中間,附近都是小區,富人區也有兩個。店裡開張兩天後,營業額隻上不降。
許夢建議店裡賣點心也做早餐,飲料就豆漿和牛奶,這樣搭配也好賣。
二舅電話裡說,雞蛋糕和菠蘿包還有豆沙麻球和蛋黃酥這幾樣最受歡迎,其次是鮮花餅,牛奶米糕,綠豆餅。
點心鋪除了早上學生買早餐時需要兩個人守著,其餘時間一個人在店裡就可以了。糕點兩個人一起做很快,糕點做完可以放幾天。
這個生意需要的成本和租金還有人力和時間都不是很大,也不需要怎麼打理,隻要有個師傅加一位營業員都可以。
早上婆媳倆賣早餐,另外的父子倆去接送孩子和看男裝店,其餘時間剩下一個人守
著點心鋪,另一個人還可以在家做飯菜,晚上婆媳倆再在廚房一起做點心。
這樣太方便了。
許夢看寧市的點心鋪子生意好,她更有信心了,打算趁這幾天還沒開學就去找鋪麵。之前和周浩也逛過,有些房東回老家過年不在京都也隻能再等幾天。
最後,許夢在鹵味店附近找了個鋪麵,店麵不大,看著也就二三十平,不過開點心鋪子是夠了。
房東是鹵味店的老客,許夢接待過他兩次,直接很爽快的答應了許夢給的價格,然後當天簽合同。
許夢還是找的金子叔裝修。金子叔直誇小姑娘厲害,來了半年,第二家店也開起來了。
接著又去找人。李麗芬介紹了同村的姐妹李盼兒。這名字一聽就是想要個男孩。
李盼兒初見靦腆,但是熟悉後發現是屬於慢熱性格的。許夢發現她很細心,麵食活也很好,關鍵學東西快人又穩重。
許夢就讓她專做點心和管理那家店,另外又招了個嘴比較能說的大姐。