“對,把辣椒撈出來,把雞胗放下去爆炒,蔥薑蒜,一點白酒,醬油,鹽,放點老抽上色,差不多了,把剛剛那個調的汁給澆下去,把剛剛撈起來的辣椒倒下去,翻炒幾下,蓋上鍋蓋,中火悶幾分鐘收汁可以盛上來。”
她咬著筆頭,把醬料湯汁調製的步驟寫下來,什麼時候放什麼材料,仔細到用什麼火悶,什麼活炒都具體的記下來。
陸梵聰明,容易上手,聽著她說的教程,一步一步來。
鍋裡的香氣蔓延出來,他在等收汁的過程中,低頭看到喬念認真的做著筆記。
沒打擾她,屈膝蹲下,手搭在腿上,把柴枝折斷塞進灶口裡。
“陸梵,咱們去買燈籠辣椒,用醬油,白醋,陳醋都可以泡,我娘應該會,你們就用那個牆角白色的圓筒泡,不過你要記住了,賣的時候,一定不能滴油進裡麵,會變質的,那樣大小的圓桶,一天應該能賣一桶。”
“按照外麵的物價定,一兩五分錢吧,貴是有點貴,但稀奇啊,人就是對稀奇的東西感興趣。”
這些肉啊,開胃菜,按照本錢提升百分五十賣。
一直在認真聽的陸梵聽到這兒有了一絲反應:“百分五十?”
嫌提的太高?
喬念跟他算:“不高了,我們人工,材料,不提百分五十,虧了。”
陸梵記著時間把鍋蓋拿起來,香氣四溢。
他說“提百分七十。”
喬念眨眨眼,看著他一張麵無表情的俊臉,試圖從他臉上發現他是開玩笑的蛛絲馬跡。
他翻炒出鍋,不急不緩的道:“外麵飯店街邊攤賣的也不便宜。”
喬念把問題攤出來說:“可是人家都是有正經的攤位跟店鋪的。”
自己彆說店鋪了,攤位都沒得一個。
隻能是小攤販,每天出攤還要擔驚受怕會不會被趕。