醬菜廠
陸阮阮第二天一早就去了鎮子上，她在見到何越升之後首先提出的就是要參觀鎮裡的醬菜廠，這個提議倒是讓何越升有些意外，他覺得陸阮阮很聰明，隻不過才半天的時間，她就已經知道了這個鎮子最大的弊端在哪裡。
這個醬菜廠是上一任鎮長籌建的，所用的原料也都來自附近的村鎮，目的是幫大家把不好儲存的蔬菜轉換成醬菜，既方便保存又能多賣些價錢，這個想法本身是不錯的，所以上級領導也給予了極大的配合，不管是資金還是機器都一步到位。
可惜自從這個廠建立開始就是年年虧損，除了附近的村鎮在開會的時候會用這裡的醬菜之外，普通老百姓的餐桌上很少見到，一來是價格貴，二來是口味差，和普通家庭自己醃製的醬菜沒有什麼區彆，大部分人
家都自己弄了個小壇子發酵，比在廠裡買的至少能便宜一半。
何越升已經為這個廠子頭疼很久了，如果他們再不打開銷路，想辦法把這些醬菜買到鎮子外麵去，就隻有破產這一條路了，可這個廠當初為了擴大生產，將自己樹立成典型，在周圍招了不少工人，如果廠子宣布破產，這些工人的安置將會是一個巨大的難題。
“陸同誌，這位就是醬菜廠的蔡經理，你有什麼問題都可以問他。”
何越升之前也到這個工廠來過幾次，他也試著讓醬菜廠改變口味，可研究出來的成果都差強人意，雖然成本比之前下降了一些，可銷路始終打不開。這一次陸阮阮選中了這裡讓他大喜過望，他覺得她一定是想到了什麼好創意，否則的話絕對不會用這裡打頭戰。
“你們把廠裡現在經營的品種都拿過來，另外還有成本價和售價，以及以往的銷售情況也都拿過來。”
陸阮阮在廠房裡大致看了看，製作醬菜的設備並不複雜，尤其是在發酵的環節還是采用了古法發酵，將醬菜封進壇子裡，用黃泥和白酒密閉壇口，之後在陰涼處放置一段時間就可以裝罐出品了。
她覺得這些設備絕對沒問題，隻是在產品類型和口味上出現了偏差，這種偏差對於她來說不難糾正，模特最講究的就是身材，飲食健康和健身塑形都是少不了的環節，所以她對做菜有些了解，尤其是在製作泡菜這件事上，她更是深得一位朝鮮族大媽的真傳，隨便露兩手就比這廠裡的醬菜強上不少。
陸阮阮是何越升帶來的，這裡的經理自然不敢怠慢，他迅速拿出了廠裡的二十多個品種，以及原料進貨和成品出貨的記錄。
“這麼多種？”陸阮阮朝桌子上看了一眼就覺得頭疼，這裡的醬菜居然包羅萬象，不僅有蘿卜、番薯、土豆、白菜，還有黃瓜、小蔥、甜蒜和疙瘩頭。這麼多吃的本來應該做的口感豐富，層次鮮明，可陸阮阮隻嘗了幾口就拚命的喝水，因為這些東西根本就區分不出味道，隻有一股子鹹味。
“蔡經理，你不覺得這醬菜太鹹了嗎？”陸阮阮轉頭看向蔡經理，如果他的味覺沒有問題，應該可以得出和她一樣的結論，這麼鹹的醬菜得配一大碗白飯才吃的下去，能夠有人買才怪。
“陸同誌，我們這的情況您還不太了解，我們這裡的銷量慢，放的鹽巴多是怕醬菜會壞，而且這些醬菜常年泡在缸裡，本身也會再次吸收缸裡的鹹味。”