32、第 32 章(2 / 2)

吃過飯後,沈安也不急著出攤,去廚房煮了杏仁酪。

這回加了牛乳,杏仁酪做出來時,有一股奶香味兒,做的時候香味便飄出來了。

江雨秋躺久了感覺腦袋昏昏沉沉的,這會兒聞到味道,就朝著自家廚房過去,見沈安在裡頭鼓搗。

“這是在做杏仁酪麼?怎的聞著味道與上次不太一樣?”

沈安道:“今日我與味香樓的掌櫃打聽,有沒有牛乳,他便說還剩些,都給我了,回頭得給他送一碗杏仁酪過去。”

江雨秋就在一旁看著,“這味道聞著就好,可問清楚了,哪裡有牛乳沒?”

沈安楞了一下,“忘了,不妨事,一會兒送去時再打聽打聽。”

江雨秋道:“也好,我與你一起,我想著,孟九在這邊,橫豎這些日子有幫工,我想著給你們做身衣服。”

沈安卻說,“三個人的衣服,你一人可忙得來?若是不行,咱們去成衣鋪子買。”

“不礙事,雖說咱們家也賺了不少銀子,回頭得給官府交錢,還得攢錢去府城,橫豎也是沒事,買布匹回來自己做就是。”

更何況,鎮上的食材不必村裡頭,肉一斤就要貴上好幾文。

還有旁的開銷,這銀子可不得省著點花?

沒一會兒,杏仁酪就做好了。

這邊是南方,杏仁是甜的,沈安處理牛乳時廢了些心思,一點兒奶腥味都沒有,聞著就很好喝。

他給江雨秋盛了一碗,江雨秋喝了一口,隻覺得甜而不膩,滑嫩可口,果然,就是缺這麼一味牛乳,加上後,有一股奶香味。

正是記憶中杏仁酪的味道。

味道好不說,而且江雨秋上一世還聽說杏仁酪還能養顏,京城裡頭那些貴人們都喜歡。

隻可惜牛乳沒多少,做出來的杏仁酪也隻有三碗,江雨秋喝過後,沈安將另外兩碗分成四份,一份他自己喝,一份送給味香樓的老板,剩下的兩碗留給劉玉鳳。

剛才劉玉鳳用飯就急匆匆的去碼頭找她家男人,說是讓他快些過來,碼頭那邊又臟又累,一個月累死累活也就四百文,還不如早些來他們家做幫工。

這會兒人還沒回來,她便與沈安一同將杏仁酪用食盒裝著,給掌櫃的送過去。

味香樓的掌櫃姓李,聽說不是本地人,是味香樓東家的家仆。

李掌櫃見他倆進來,笑臉迎上去,“怎的不做生意了?”

沈安道:“晚些,不急。”

說著把食盒遞到李掌櫃的麵前。

江雨秋還說:“這是咱們自家做的杏仁酪,特地送來給掌櫃的嘗嘗。”

味香樓一樓人多眼雜,李掌櫃也不著急,隻打開瞧了一眼,聞到那味兒便對他們兩人說:“二位可否與我一同去二樓的雅間?”

江雨秋與沈安對視一眼,難不成這人想買他們的方子?

雖說杏仁酪在京城挺常見,不少地方都有賣的,那些富貴人家自家的廚娘也會做。

可永安鎮到底是小地方,彆說杏仁酪的配方,怕是不少人都沒見過。

江雨秋心中琢磨著,這方子是斷然不能賣的,可萬一他們開價高呢?

想著,她心中竟然有些猶豫。

兩人心裡頭盤算著,但還是與李掌櫃一起上去。

隻是見李掌櫃不說話,他們也沉住了氣,也沒急著問他到底將人喊上來是有什麼事。

李掌櫃將粗瓷碗端出來,拿著勺子嘗了一口。

隻這一口,他麵色就變了。

分明有牛乳的香甜味,卻沒有那股子奶腥味,也不知沈安怎麼做的,反正他家廚子是做不好的。

杏仁酪的火候掌控得是極好的,口感也好。

早些年李掌櫃也是在府城待過的,嘗過的杏仁酪也不及沈安做得好。

江雨秋笑著問道:“如何?”

李掌櫃道:“自然是極好的。”

沈安卻說,“一則是我娘留下來的秘方好,二則,是你們這兒的牛乳好。”

李掌櫃笑道,“不愧是沈老板,果然有見識,這牛乳自然與尋常莊子上收的不同,是咱們東家的莊子上特地從北方運回來的兩頭牛,長得也與尋常的牛不同,味道自然是好的。”

江雨秋道:“那還得多謝李掌櫃,不然還嘗不到味道這般好的杏仁酪。”

沈安問道:“這牛乳,能賣麼?”

李掌櫃搖搖頭,隻說,“總共就兩頭牛,產出來的奶還得分一些送去隔壁清河鎮的酒樓,聽說那兩頭牛產子了,也不知能不能活下來,若是能成,估摸著再過幾個月送來的牛乳更多。”

江雨秋看向沈安,有些為難。

說起來這牛乳不止能做杏仁酪,那四本食譜上,還有彆的糕點菜式用得上。

不過這會兒李掌櫃發話了,“這牛乳雖不能賣,不過每日送來的有一壇子,”

說著,他還比劃了一下,估摸著就比他們家賣酸梅湯的壇子要小一點,那也有不少了。

李掌櫃繼續道:“雖不能直接賣給你們,但咱們兩家可以搭夥,我出牛乳,你們每日給我送二十碗杏仁酪來,不過不是麵前這種粗瓷碗裝的,是咱們味香樓盛甜湯的小碗,一碗給你們十個銅板。”

江雨秋心裡頭微微有些驚訝,掌櫃的不要秘方,隻是與他們合作?

況且杏仁酪最貴的便是這牛乳,他倒好,出了牛乳不說,還一小碗給十個銅板。

她之前來喝甜湯時,見過味香樓的瓷碗,精致的很,上頭還有雕花,隻是分量卻沒有那麼多,二十碗約摸著隻需要用半壇子牛乳。

多的牛乳可以用來彆的東西。

江雨秋便應了下來,方子他們不願意賣,可買做好的杏仁酪她們卻是樂意的。

李掌櫃又說,“我給你們開的這價,可算是良心,隻是還有個請求,到時候你們可彆去賣杏仁酪,不然人都跑你家去,便沒有咱們味香樓的事了。”

江雨秋道:“那是自然,咱們雖說是小本買賣,可也講誠信。”

李掌櫃笑著說:“沈老板與老板娘的品性我自然是信得過的。”

江雨秋倒是沒想到,出來一趟還給他們家每日多賺了二百文,往後就算是日日買隻肥雞回去,她也是不心疼的。

兩人正欲離開,李掌櫃的卻將人喊住。

江雨秋有些疑惑,莫不是還有什麼事情沒交代?

李掌櫃道:“這段時日可有人去找麻煩?”

江雨秋想了想,覺得除了孟九,似乎沒有旁的人了。

沈安道:“倒是有,不過被打回去了,怎的,掌櫃的聽說了什麼?”

李掌櫃道:“隻是這兩日聽了一嘴,咱們家小二與陳記跑堂的熟識,聽說你們家賣糕點擋了陳記的路。”

作者有話要說:今天被姨媽折磨,寫的不多

先發上來,一會兒再去寫一章吧

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文案:

薑寧寧一覺醒來,發現自己穿越到江家村最窮的那戶人家,家中有重病的奶奶,還有嗷嗷待哺的弟弟妹妹。

一家七口住著漏風漏雨的茅草屋,一日隻能吃一頓,餓著肚子的薑寧寧愁壞了。

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後來,村裡頭的人發現,村裡頭最窮的那戶人家,每日都會去屠戶家買肉了,這也就罷了,怎的還不聲不響的在鎮上買了房?

薑寧寧喜滋滋的數著越來越多的銀子,心裡頭琢磨著,就差一個溫柔聽話寵妻且英俊的夫君。

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薑寧寧:???

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