第44章
雖說他們都知道,儘管不少人讓沈安賣些新花樣，嘴上說著膩了，實際上該買還得買,他們就是想吃口新鮮的。
江雨秋甚至想著，若是尋不到羊奶,便做些彆的出來。
雖說沈安母親留下來的食譜有四本,可適合擺攤賣的卻不多。
一則永安鎮太小,很多東西都沒有,再加上人也不富裕,不少糕點做起來太過複雜，賣著不劃算,還有就是那種太過簡單的,包子、燒餅、綠豆湯之類的，這些大夥兒都會做，鎮上有不少人都是靠著這些掙口飯吃，再做也不合適,畢竟人家一家老小指著這些吃飯呢。
再不就是那種藕粉桂花糕之類的,味道軟糯香甜，隻是軟趴趴的還淋著甜醬，不好拿，得用碟子裝著吃。
這麼算下來，適合賣的還真沒幾個。
最好是能有個鋪子，這麼一來，食客們有地方坐著吃不說,有了鋪子賣的貴些也有人買賬。
隻是這些還得等過段時日再做打算，手裡頭得留些銀子。
最好還是能找賣羊乳的，能有穩定並且量還比較大的羊乳,到時候不管是直接煮好或者是做成奶茶拿去賣，都能賣得好。
隻是一連幾日，劉鐵柱都沒打聽到哪兒有羊乳賣。
倒是時不時的有人問起來，能不能單獨賣個杏仁酪給他們，多少銀子都成。
這日來的是他們鎮上朱家的仆從，朱家在他們永安鎮算得上富裕，聽說有親戚在府城做買賣，他們家便沾了光，在鎮上賣醋。
這可是他們家的獨門手藝，連隔壁幾個鎮上的，都從他們這兒買過去賣。
這會兒周福兩口子在茶樓那兒賣醬肉餅，沈安則是去屠戶那買肉，攤子就由江雨秋看著。
那仆從問道：“老板娘，我今日又沒搶到味香樓的杏仁酪，聽說是從你們這兒做的，可否做些給我家，多少銀子都成。”
江雨秋認得這是朱家的仆從，往日裡來他們家買醬肉餅一買就是好幾個。
他說的那朱家少爺朱元她也見過，長得有些圓潤，平日裡見誰都笑嗬嗬的，也沒架子，心情好買了吃食還會分給彆人，雖說是個遊手好閒的主，可鎮上人說起他隻有誇的。
那仆從說得可憐，“說起來也是我起晚了，已經兩日沒買到，若是今日又空著手回去，恐怕少爺又會責罵我。”
江雨秋一時間有些為難。
隻是他們家已經與味香樓的掌櫃的約定好，不自己拿去賣，隻給他們味香樓賣。
可麵前這人就差一把鼻涕一把淚的求她了。
江雨秋想了想，道，“這杏仁酪我們已經與李掌櫃說好了，隻給他們味香樓做，若是你家少爺當真想吃，回頭等我家夫君回來，讓他給你做道彆的？”
那仆從連連道謝。
這時候，有看不下去的人便說：“你就欺負人家老板娘心軟好說話，怎的不在沈老板在時說這話？”
另一人也說，“說起來，你今日一早便去味香樓門口等著，不是買了兩碗回去？若不是後頭的人不讓，我瞧著你一人能把這二十碗全買下。”
“再說那朱少爺，性子極好，怎的會責罵你？我瞧著是嘴饞了，你們主仆二人便想了這法子誆騙老板娘。”
江雨秋聽了這話一愣，“當真？”
那仆從有些不好意思的撓撓頭，“這不是老板娘家的東西太好吃了麼？方才老板娘答應的還作數麼？”
江雨秋瞪了他一眼，“你這人，怎的這般戲弄人？”
這時，正巧沈安回來了，他還不知道其中緣由，隻聽江雨秋這話，直接將肉放在一旁的案板上，擋在江雨秋麵前，冷聲問道：“戲弄人？”
那仆從見著沈安，也不敢耍滑，一五一十將方才的事情說了一遍。
江雨秋也沒惱，道覺得他們這般想買他們家吃食的模樣，也是挖空了心思。
朱元這人倒是挺好，再則若是能與朱家結交，江雨秋索性做個順水人情。
她道：“這次也就罷了，不過下次可不能這樣。”
旁人都說：“沈老板，可不能隻做他們一家的生意，怎麼說也得給大夥都嘗嘗！”
沈安道：“可以，隻是價格要貴些。”
朱家的仆從一瞧事兒成了，連忙道：“那是自然，耽誤沈老板功夫，貴些是應當的。”
說這話時，他像是生怕沈安改了主意不賣似的。
沈安道：“等午時過了再來拿。”
雖說這會兒有劉玉鳳夫婦將醬肉餅帶些去茶樓那兒賣，可有的人就是喜歡吃剛出鍋的，說是剛出鍋的熱乎，味道更好。
因此她家攤子生意倒也不錯，也有幾個家裡頭還算富裕的過來買，也不太看重價格，味道好就成。
等今日上午忙活完，江雨秋才忍不住問道：“你準備給他們做些什麼？”
沈安隻是去廚房瞧了瞧，道：“還有些羊乳，我瞧著能做幾碗糖蒸酥酪。”
江雨秋記得，在食譜上瞧見過這道吃食，做法有些複雜，還得像杏仁酪那般放在碗裡頭吃，像他們這種在家門口支攤的，賣起來多有不便。
周福便去外頭買了幾個看著稍微精細一點的瓷碗回來，還帶調羹，買了十套，一套三文錢。
有的人吃東西講究，不喜歡用彆人用過的，索性連碗帶糖蒸酥酪一起賣，省得麻煩。
這糖蒸酥酪，是在羊乳或者牛乳裡頭加糖，放在鍋裡頭煮開，然後倒入一些甜酒再放入鍋裡頭蒸。
隻是眼下牛乳有價無市，他們隻舍得用羊乳來做。