這些肉要厚一些，沈安便用醃製好的肉來做。
不止如此，還有土豆、青菜，外帶兩大盤水果拚盤，菜品豐盛，一次便能吃得儘興。
一盤子接一盤的菜端出來，沈安道：“今天是個好日子，大家吃得儘興，裡頭還有。”
這時候沈明也把於夫子給接來了，他能一次考中秀才，必然是要感謝恩師。
於夫子也不似那些迂腐先生，倒是平易近人，沒一會兒便與他們聊開了，一個勁的誇沈明。
把他弄得都有些不好意思。
江雨秋一邊應著聲一邊吃涮牛肉片，她頭一次吃，倒是覺得新鮮。
若是讓她說辣鍋和海鮮鍋哪個更好吃，一時間還真分不出來。
尋常一個鍋底味道重，另一個鍋底味道淡些，很容易便覺得重一些的味道更好，再吃淡的，會覺得嘴裡沒味兒。
可這海鮮鍋底，熬得極為濃，保留了海鮮的鮮味，卻又不會太鹹。
沈安在做鍋底的時候，江雨秋就在一旁瞧著，也不知為何，一個鍋底要加那麼多香料，像是不要錢似的往裡頭放。
直到吃到嘴裡的時候，才知道為何要那麼做。
味道是真的好。
至於食材，除了肉片之外，沈安還做了海鮮丸子、牛肉丸子、羊肉丸子，還有牛肉串、羊肉串、海鮮串。
江雨秋一時間看得眼花繚亂。
她最喜歡的還是牛肉片，牛肉肉質好，切成薄薄的一片，隻需在鍋裡麵燙一燙就熟了。
肉也嫩，還入味兒，當真是好滋味。
像海鮮串放入辣鍋裡頭也好吃，本身就自帶鹹味，放進海鮮鍋底也不錯，隻是沒辣鍋的好。
還有那些丸子，味道都好，江雨秋尤其喜歡海鮮丸子，味道鹹鮮，裡頭料也足，肉質鮮嫩，咬一口裡頭還有汁水。
吃了一個就停不下來。
沈安道：“這海鮮丸子做鮮蝦餃的時候放幾個進去是最好的，配上味道淡的湯水也好吃。”
江雨秋也沒空與她說話，隻顧著吃了。
沈安還擔心她噎著，“慢點兒，裡頭還有。”
江雨秋這吃法還算好的了，再看看朱元沈明江楓他們，一個個吃起來也顧不得形象，生怕慢一步就沒得吃。
於夫子和朱夫人原本還有些矜持，可一看大家都埋頭苦乾，哪裡還顧得了那麼多？
沒一會兒盤子裡頭的肉片就見了底。
朱夫人笑著說：“這滋味當真是好，沒一會兒就吃完了。”
沈安道：“裡頭還有，隻是桌上位置不夠。”
說著又端出來幾盤子肉片，他年幼時聽他娘形容過暖鍋的味道，隻聽說肉片涮著好吃，便想著他們也喜歡，就多備了一些。
倒是朱元，如今時時都想著賺銀子，嘗著味道好，便與他們說：“咱們往後還能賣鍋底，用罐子裝著，賣貴一點，橫豎彆人也不知道咱們的秘方。”
江雨秋在一旁道：“是個好主意，不隻是鍋底，這丸子也能賣，平時煮個清湯麵加進去也好吃。”
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