76、第 76 章(1 / 2)

朱元差點與沈明打了一架。

“你對我表妹做了什麼?!”

沈明雖沒經曆過,到底也還是懂的,“我沒有!”

沈安將兩人拉開,“他日日都回來,與萱兒在一起時,我們也都看著,怎麼會……”

朱元這才冷靜下來。

江雨秋沒控製住,“我瞧著,你是這兩日吃得太好了。”

鬨了個不大不小的誤會,被江雨秋這麼一說,氣氛也活絡起來,朱元和沈明迅速忘了剛才的尷尬,隻盯著桌上的菜。

今日的菜有沈明幫忙,沈安也廢了一番功夫,無論是香味還是成色,都是極好的。

麻辣兔丁沈安也是斟酌了辣椒的用量,沒有平時做的那麼辣,不過其他的料放的足,再帶著些輕微的辣,加上金黃的色澤,眾人都食指大動。

這味道實在是好。

特彆是江雨秋許久沒有吃辣,這會兒再吃帶著些微微辣味的,過了癮不說,還不會對她的身體有影響。

除去麻辣兔丁,還有糖醋排骨。

這糖醋排骨裡頭帶著些甜味,與此同時,鹹味也不會被掩蓋住,總之每一種味道都處理得恰到好處。

還有這成色,也不知沈安怎麼做到的,色澤紅亮,看這糖醋排骨的賣相都覺得胃口又好了幾分。

再咬一口,肉裡帶著又甜又鹹的湯汁,這一盤子怕是不夠他們吃。

還好不止這兩個菜,原本家裡就有雞和一塊獐子肉,沈安見人多了便加了一道紅燒雞塊,雞肉入味卻不顯得柴。

獐子肉肉質緊致,不管是紅燒還是炒個青菜,味道都不錯,有了紅燒雞塊,沈安便用青菜炒了獐子肉。

他提前醃製了許久去掉腥味,醃製好後又用生粉裹著,能讓這肉更加鮮嫩入味,隨便炒個青菜都覺得滋味好。

吃飽喝足再加上一道肚片湯,那滋味簡直賽過活神仙。

江雨秋吃飽後,又沒忍住靠著椅子,若不是眾人在,她甚至還想攤著。

倒也不怪她不講究,實在是吃的太好了,吃過後又覺得分外愜意,一動也不想動。

不隻是她,其餘幾人也是坐沒坐相。

也得虧他們這幾人都熟識了,不會講究那麼多。

再看麵前的盤子,都空空的,也是這幾人日日都吃沈安做的飯菜,早就有了抵抗力,不至於將盤子底下的汁水都吃得乾乾淨淨。

像先前他們回到大河村的時候,主桌那一桌還算是有些見識的,在村裡也算比較寬裕的人家,盤底也是乾乾淨淨的,就差把盤子拿起來舔乾淨。

也是礙著顏麵。

江雨秋絲毫不懷疑,若是他們在自己家,怕是要將這盤子低舔得乾乾淨淨。

像其他桌的,當真就有人去舔東坡肉的盤子。

還好那盤子不是他們家的,不然江雨秋和沈安兩人都是講究人,斷然接受不了吃彆人舔過的盤子。

沈明很自覺地將盤子都收好,也得虧他們吃得乾淨,收拾起來不麻煩。

不過碗卻是沒有收,肚片湯還剩著不少,也夠這些人一人分得一碗,這會兒他們吃撐了,他們坐著沒動,有一搭沒一搭的閒聊,這便是在讓肚子歇一會兒。

等下緩過來還要再喝一碗肚片湯的。

這已經是在她們沈家吃飯的常規操作了,尋常人家吃個飯三下五除二便能吃好,也就是他們家,每次都得吃撐。

隻是吃撐還不行,還要等肚皮緩過來之後再加個餐。

這會兒,朱元又說起來從旁的地方聽到的新菜。

“也不知道你們聽說過沒有,北邊有個吃食叫羊肉串,也是烤的,不過不像咱們這一整隻鴿子或是豬和羊拿去烤,而是在小鐵爐裡麵放上炭火,把肉切成條用竹簽串起來烤。”

沈安倒是沒聽過這種做法,不過上回他似乎也用這法子烤過海鮮,當初也是圖個方便,再加上他們挑選的海鮮也不算大。

他還沒見過切成小塊的串起來烤。

朱元一邊說還一邊給他比劃,“串起來的肉,大些的也就一截指頭的大小,也可以做小一點的,他們那爐子也是奇怪,四四方方的,一邊長一些。”

看他比劃的這麼認真,心裡頭大致也有個想法了。

“我大致知道該怎麼做了。”

朱元又說:“不止如此,還有一種特殊的香料,京城人稱它是孜然,就算是在江城府也是買不到的,不過我二叔剛從京城回來,給我們帶了一些,要研磨成粉末,若是嘗著味道好,你那個拿去賣,下回我讓他多帶一些回來。”

沈安道:“那孜然沒嘗過,明日我便開始試著做。”

朱元笑得見眉不見眼。

又有新的吃食了,這孜然還是京城那邊的,尋常人就算吃也吃不出來是什麼味道,回頭做出來肯定能大賣。

說不定還能去府城賺一筆銀子。

他們這宅院不便宜,欠著人家銀子住起來心裡總歸是不踏實的。

大夥兒都喜歡新鮮的東西,往往新東西出現的頭幾天,若是彆人等不及了,一擲千金的也不是沒有。

原本那鬆鼠桂魚沒有與白家合作時,隻賣八百銅板,那些買不到的寧願花一兩多的銀子預定也要吃。

如今多了起來,倒也有很多人吃,總歸是比不上之前那麼好賣。

現在是沒有人願意花一兩銀子預定了。

再看那新菜,每次出來都是直接被搶空,先前的麻辣兔丁也有人爭著搶著要買,現在朱元他家莊子裡頭東西都齊全了,養了不少兔子,雖說有時候還是供應不上,卻也不像之前那般,一堆人搶著要。

那些人的心理江雨秋都懂。

於是她又說了一句:“這孜然不好弄吧?”

朱元想了想,才說:“肯花銀子,也是好弄的,隻是這東西是從波斯那邊傳來的,多了肯定就沒有,不過賣貴些,想來也不會用那麼多。”

江雨秋心裡頭有了底。

都說一孕傻三年,不過江雨秋懷孕後卻半分沒有變傻。

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